야키니쿠 호르몬 시치린 이치와 니시나가후쿠점

여러 종류의 나물 (채소 무침)을 섞은 요리. 참기름 향과 채소의 식감을 즐길 수 있습니다. 고기 중간에 먹기 좋습니다.

콩나물로 만든 나물. 콩의 고소함과 아삭아삭한 식감이 특징입니다. 대표적인 전채 요리입니다.

배추김치, 깍두기, 오이김치 등의 모둠. 다양한 종류의 김치를 한 번에 즐길 수 있습니다.

배추를 고추, 마늘 등으로 담근 한국식 김치. 야키니쿠에 빠질 수 없는 매콤하고 새콤한 요리입니다.

무김치. 깍둑썰기한 무의 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

오이김치. 매운맛은 약하고, 오이의 신선함과 산뜻한 맛이 특징입니다.

소 힘줄과 곱창을 오랫동안 끓인 요리. 고기 맛이 우러나온 진한 맛으로, 술과 잘 어울립니다.

참기름과 소금으로 양념한 얇은 김. 바삭한 식감과 고소한 풍미가 특징입니다.

소금 삶은 완두콩. 심플하지만 손이 멈추지 않는 대표적인 안주입니다.

가게 오리지널 포테이토 샐러드. 야키니쿠 가게만의 재료와 양념을 즐길 수 있는 요리입니다.

생 토란대를 큼직하게 썬 것. 아삭아삭하고 끈적이는 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.

마늘을 참기름에 구운 요리. 포슬포슬한 마늘 식감과 향이 식욕을 돋웁니다.

신선한 오이를 된장 소스에 찍어 먹는 요리. 산뜻하고 중간에 먹기 좋습니다.

굵게 간 고기를 사용한 육즙 가득한 소시지. 불판에 구워 고소하게 드세요.

흑모와규 암소만을 사용한 고급 모둠. 암소 특유의 입안에서 녹는 듯한 지방과 진한 감칠맛이 특징입니다. 여러 명이 나눠 먹기 좋습니다.

인기 횡격막 (가로막)을 3가지 다른 맛으로 즐기는 세트. 마늘, 매콤한 된장, 특제 소스의 각기 다른 맛을 음미할 수 있습니다.

특제 된장 소스로 양념한 곱창 3종 모둠. 진한 된장 풍미가 곱창의 단맛을 돋웁니다.

그날 추천하는 붉은 살 고기 3종을 엄선한 모둠. 고기 본연의 감칠맛과 적당한 식감을 균형 있게 즐길 수 있습니다.

매우 신선한 곱창 (내장육)을 사시미 스타일로 즐기는 모둠. 가열용과는 다른, 재료 본연의 식감과 단맛을 맛볼 수 있습니다.

신선한 곱창 구이 모둠. 지방이 풍부한 부위와 씹는 맛이 좋은 부위 등, 다양한 식감과 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.

어깨 등심 중에서도 특히 마블링이 아름다운 희귀 부위 '샤토브리앙'. 입에서 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다.

엄선된 흑모와규 암소 등심. 결이 고운 육질과 고급스러운 지방의 단맛을 즐길 수 있습니다.

지방이 적고, 고기 본연의 맛이 잘 느껴지는 와규 등심. 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

가고시마산 흑우 갈비살 조각. 거칠게 간 무 (귀오로시)와 폰즈 소스로 산뜻하게 먹는 스타일입니다.

지방이 풍부한 최상급 갈비. 흑모와규 암소 특유의 달콤한 지방과 부드러운 육질이 특징입니다.

대표적인 와규 갈비. 육즙 가득한 지방과 고기 맛의 균형이 좋고, 밥도둑입니다.

횡격막 가장자리의 희귀 부위. 독특한 식감과 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

횡격막 근육으로, 붉은 살 같은 외관과 부드러운 식감이 인기 있는 부위. 적당한 지방이 있어 육즙이 풍부합니다.

횡격막을 긴 통째로 제공하는 푸짐한 메뉴. 구운 후 가위로 잘라 먹습니다. 육즙을 놓치지 않고 구울 수 있습니다.

듬뿍 다진 파와 마늘을 묻힌 횡격막. 강렬한 양념이 고기의 감칠맛을 돋웁니다.

다양한 부위와 컷의 소 혀를 한 번에 즐길 수 있는 고급 모둠. 두툼한 것, 얇은 것, 부위에 따른 맛의 차이를 음미할 수 있습니다.

혀 중에서도 특히 부드러운 뿌리 부분을 고급스럽게 두껍게 썬 요리. 아삭한 식감과 육즙이 뛰어납니다.

표준 소 혀 소금구이. 레몬을 짜서 산뜻하게 드세요.

혀끝에 가까운 붉은 살 부분. 지방이 적고 오독오독한 식감이 특징입니다.

혀 아랫부분 (혀밑). 지방이 많고 감칠맛이 강한 것이 특징입니다.

혀를 세로로 길게 자른 요리. 시각적인 임팩트와 함께, 혀의 다양한 부위의 맛의 그라데이션을 즐길 수 있습니다.

신선한 아침 도축 혀를 사용한, 특히 식감이 좋은 부위. 씹을수록 감칠맛이 납니다.

많은 양의 파와 마늘을 토핑한 소 혀. 향긋한 채소의 풍미가 혀의 감칠맛을 돋웁니다.

곱게 다진 파 토핑. 혀나 고기와 함께 먹으면 산뜻하고 맛있습니다.

신선도 발군의 소 간 (간). 비린 맛이 없고 단맛과 진한 풍미가 있습니다. 살짝 구워서 드세요.

뜨겁게 달군 참기름에 간을 살짝 데쳐 먹는 스타일. 고소한 향과 레어 식감을 즐길 수 있습니다.

소의 첫 번째 위 (곱창). 두툼하고 오독오독한 식감이 특징. 마늘과 파 소금 양념으로 술이 술술 넘어갑니다.

심장에 연결되는 대동맥 부분. 이름 그대로 오독오독한 강한 씹는 맛이 있으며, 맛은 담백합니다.

돼지 후두 연골. 매우 단단한 식감으로, '오독오독' 씹는 맛을 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

돼지 젖가슴살. 부드럽고, 이름처럼 우유 같고 크리미한 맛이 특징입니다.

돼지 횡격막. 소 횡격막에 비해 지방이 적고, 산뜻한 고기 맛을 즐길 수 있습니다.

소의 심장. 근섬유가 가늘고, 아삭한 식감과 담백한 맛이 특징입니다.

지방이 풍부한 소 염통. 일반 염통의 식감에 더해, 지방의 단맛과 육즙을 맛볼 수 있습니다.

닭 목 부위. 자주 움직이는 부위라 살이 단단하고, 탱글탱글한 탄력과 강한 감칠맛이 있습니다.

돼지 목 주변 살. 지방과 붉은 살의 균형이 좋고, 육즙이 풍부하며 진한 맛입니다.

돼지 관자놀이와 볼살 부위. 지방이 적고 고기 본연의 식감과 진한 풍미가 특징입니다.

소의 소장을 뒤집어 통 모양으로 자른 것. 안쪽의 지방이 갇혀 있어, 씹으면 지방이 터져 나옵니다.

소의 대장. 두께가 있고 줄무늬가 있는 것이 특징. 적당한 지방과 씹는 맛이 있습니다.

매우 희귀한 연골 부위. 천천히 구우면 부드러워지는 독특한 식감을 즐길 수 있는 별미입니다.

돼지 직장. 펼친 모양이 총과 닮았다고 해서 붙여진 이름입니다. 강한 탄력이 있으며, 구우면 고소해집니다.

신선한 위 (첫 번째 위) 사시미. 비린 맛이 없고, 조개 같은 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다.

신선한 소의 심장 사시미. 아삭한 식감과 담백한 맛이 특징입니다.

소의 제3위. 주름진 모양으로, 독특한 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 식초 소스 등으로 먹습니다.

돼지 자궁 사시미. 작고 오독오독한 식감이 있으며, 담백하고 깔끔한 맛입니다.

돼지 위 (가츠) 사시미. 지방이 적고 오독오독하며, 산뜻한 맛입니다.

말고기 (벚꽃 고기)를 사용한 육회. 채 썬 생고기에 매콤달콤한 소스와 계란 노른자를 섞어 먹는, 진한 맛의 요리입니다.