야키니쿠 곱창 메이다마에 니쿠류츠센터

신선한 양배추를 굵게 썰어 특제 마늘 드레싱을 뿌린 기본 안주(츠키다시)입니다. 아삭한 식감을 즐길 수 있으며, 야키니쿠 중간에 입가심으로 제격입니다. 리필 가능합니다.

기본 안주 양배추 리필입니다.

배추김치와 깍두기 등 발효시킨 채소를 매콤하게 절인 모둠입니다. 신맛과 매운맛의 균형이 좋고 식욕을 돋웁니다.

콩나물이나 시금치 등 삶은 채소를 참기름과 소금으로 버무린 한국식 무침입니다. 담백한 맛입니다.

소금으로 삶은 콩(풋콩)입니다. 꼬투리에서 콩을 꺼내 먹습니다. 심플하고 단골 안주입니다.

참기름과 소금으로 양념한 얇은 김입니다. 바삭한 식감과 고소한 풍미가 특징입니다.

명태 내장 젓갈(창자)과 크림치즈를 섞은 안주입니다. 창자의 매운맛과 치즈의 부드러움이 절묘하게 어우러집니다.

감자를 으깨 마요네즈 등으로 버무린 샐러드입니다. 크리미하고 진한 맛입니다.

마늘을 알루미늄 호일에 싸서 오일과 함께 쪄낸 요리입니다. 가열하면 포근한 식감이 되고 단맛이 증가합니다.

붉은색 소시지에 칼집을 넣어 문어 모양처럼 구운 것입니다. 추억의 맛을 느낄 수 있는 단골 안주입니다.

고추 등의 향신료를 더한 매운 소시지입니다. 자극적인 매운맛이 술과 잘 어울립니다.

감자튀김에 원하는 맛의 파우더를 뿌려 흔들어 먹는 스낵입니다. 바삭한 식감과 선택 가능한 맛을 즐길 수 있습니다.

신선한 말고기 홍두깨살 사시미입니다. 지방이 적고, 고기 본연의 감칠맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 간장이나 곁들임 양념을 곁들여 드십시오.

말의 간(레버) 사시미입니다. 소 간에 가까운 진한 풍미와 크리미한 식감을 즐길 수 있습니다.

가늘게 썬 말고기에 달콤 짭짤한 소스와 계란 노른자를 비벼 먹는 요리입니다. 진한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다.

몇 종류의 곱창(내장육)을 섞어 양념한 명물 요리입니다. 다양한 부위의 식감과 감칠맛을 한 번에 즐길 수 있습니다. 불판에 잘 구워서 드십시오.

신선한 소 간을 두툼하게 썬 것입니다. 진한 풍미와 단맛이 있습니다. 잘 구워서 드십시오.

소의 첫 번째 위(미노) 중에서도 살이 두꺼운 부분입니다. 오독오독한 탄력 있는 식감과 담백한 맛이 특징입니다.

간장 베이스 육수로 부드러워질 때까지 장시간 끓인 소 힘줄 요리입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 응축된 고기 본연의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

소의 혀(탄)에 다진 파와 소금 소스를 올린 요리입니다. 혀의 탄력과 파의 풍미가 잘 어울립니다. 한쪽 면을 구워 파를 감싸듯이 드십시오.

소의 횡격막(하라미)을 파 소금 소스로 양념한 것입니다. 홍두깨살 같은 부드러움과 진한 감칠맛이 있으며, 담백한 파 소금과의 궁합이 좋습니다.

고품질의 소 하라미 고기입니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며, 씹을수록 고기 본연의 감칠맛이 넘쳐납니다.

저렴한 가격으로 즐길 수 있는 하라미(횡격막) 고기입니다. 적당한 지방과 부드러움이 있어 밥이나 술을 부르는 맛입니다.

국내산 소 갈비(카르비)를 파 소금 소스로 맛보는 요리입니다. 지방의 단맛과 파의 상큼함이 조화롭습니다.

국내산 소 갈비입니다. 지방이 풍부하고, 진한 감칠맛과 단맛이 특징입니다. 야키니쿠의 단골 메뉴입니다.

합리적인 가격으로 즐길 수 있는 갈비입니다. 지방의 감칠맛을 부담 없이 맛볼 수 있습니다.

크게 썬 돼지 등심입니다. 고운 육질로 부드럽고, 돼지고기 본연의 감칠맛이 제대로 느껴집니다.

닭의 희소 부위로, 날개와 가슴살 사이의 살입니다. 지방이 풍부하고 육즙이 풍부하며 부드러운 식감이 특징입니다.

소의 대장입니다. 두께감이 있고, 씹는 맛과 지방의 단맛이 특징입니다. 껍질 쪽부터 구워서 드십시오.

소의 소장을 통째로 자른 부위입니다. 안쪽에 갇힌 지방이 육즙이 풍부하고 진한 단맛을 즐길 수 있습니다. 탱글탱글한 식감입니다.

소의 네 번째 위입니다. 아카센마이라고도 불립니다. 씹는 맛이 있고, 진한 감칠맛과 지방의 단맛이 있습니다.

신선한 소 간입니다. 독특한 풍미와 진한 맛이 있습니다. 중심부까지 잘 익혀서 드십시오.

돼지의 흰 내장(창자)입니다. 탄력이 있고, 씹을수록 감칠맛이 납니다. 합리적인 가격으로 친근한 맛입니다.

닭의 내장육입니다. 독특한 식감과 닭고기 특유의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

흑모 와규의 어깨 부분에 있는 희소 부위 '미스지'입니다. 아름다운 마블링이 특징이며, 입안에서 녹는 듯한 부드러움과 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

흑모 와규의 여러 부위 자투리 고기입니다. 모양은 불규칙하지만, 와규 특유의 고급스러운 지방과 감칠맛을 저렴하게 즐길 수 있습니다.

푹 쪄낸 흰 밥입니다. 야키니쿠와의 궁합은 최고입니다.

'계란 간장밥'의 약자입니다. 밥에 날달걀을 깨뜨려 넣고 간장을 뿌려 비벼 먹는 일본의 소울푸드입니다. 마일드하고 진한 맛입니다.

듬뿍 다진 파와 소스를 올린 밥입니다. 구운 고기를 올려 함께 먹으면 파의 풍미가 고기의 기름기를 깔끔하게 잡아줍니다.

밥 위에 나물, 고기, 계란, 고추장 등을 올린 한국식 비빔밥입니다. 잘 비벼서 드십시오.

소고기와 채소를 끓인 매운 수프(육개장)에 밥을 넣은 요리입니다. 매운맛과 감칠맛이 녹아든 수프가 밥에 스며들어 몸이 따뜻해집니다.

담백한 미역국에 밥을 넣은 요리입니다. 부드러운 맛으로 식사의 마무리로 제격입니다.

부드러운 계란 수프에 밥을 넣은 요리입니다. 부드럽고 위에 부담이 없는 맛입니다.

스카치 위스키 '듀어스'를 소다로 희석한 음료입니다. 부드러운 맛과 상쾌한 탄산이 특징입니다.

일본 산토리 위스키 '카쿠빈'의 소다수 희석입니다. 드라이하고 깔끔한 뒷맛이 야키니쿠와 잘 어울립니다.

소주를 레몬즙과 탄산수로 희석한 술입니다. 레몬의 신맛이 상큼하며, 기름진 요리 후에 입안을 깔끔하게 해줍니다.

소주를 우롱차로 희석한 술입니다. 차의 구수한 향과 깔끔한 목넘김이 특징으로, 식사와 함께 즐기기 좋은 한 잔입니다.

카시스 리큐르를 오렌지 주스로 희석한 달콤한 칵테일입니다. 과일 향이 풍부하고 마시기 쉬운 맛입니다.

생맥주입니다. 크리미한 거품과 맥아의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 건배주로 제격입니다.

논알콜 음료 메뉴입니다. 탄산음료, 주스, 차 등이 있습니다.

해피아워 가격의 듀어스 하이볼입니다.

해피아워 가격의 레몬 사워입니다.

해피아워 가격의 츄하이입니다.

해피아워 가격의 우롱하이입니다.

해피아워 가격의 맥주입니다.

해피아워 가격의 소주입니다.

해피아워 대상의 기타 알코올 음료입니다.

해피아워 가격의 소프트 드링크입니다.