야칸 (주전자)

차가운 두부에 파, 생강 등의 고명을 올린 것. 심플하며 콩의 풍미를 즐길 수 있는 기본 안주.

차가운 두부 위에 낫토를 올린 요리. 두부와 낫토의 궁합이 좋고 단백질이 풍부한 메뉴.

차가운 두부 위에 김치를 올린 매콤한 요리. 술안주로 좋습니다.

주문 후 튀기는 두부. 겉은 바삭하고 속은 뜨겁고 육즙이 풍부한 식감을 즐길 수 있습니다.

갓 튀긴 두부에 낫토를 얹은 것. 고소한 두부와 낫토의 조합.

갓 튀긴 두부에 카레 소스를 얹은 요리. 매콤한 풍미가 식욕을 돋웁니다.

뜨거운 물로 데운 두부를 폰즈 소스나 타래 소스로 먹는 요리. 몸이 따뜻해지는 부드러운 맛.

따뜻한 두부에 명란젓이 들어간 걸쭉한 소스를 얹은 요리. 명란젓의 짭짤함과 감칠맛이 두부와 잘 어울립니다.

채 썬 양배추와 햄을 조합한 심플한 샐러드. 마요네즈 등으로 양념하는 경우가 많습니다.

삶은 감자를 으깨 채소와 마요네즈로 버무린 기본 샐러드. 크리미한 맛.

슬라이스한 토마토에 타르타르 소스를 얹은 샐러드. 토마토의 신맛과 소스의 진한 맛이 조화를 이룹니다.

삶은 마카로니를 채소와 마요네즈로 버무린 샐러드.

마카로니 샐러드에 카레 소스나 카레 가루를 더한 변형 메뉴.

오이에 매실 소스를 곁들인 것. 매실의 신맛으로 깔끔하게 먹을 수 있습니다.

오이에 마늘을 넣은 된장을 찍어 먹는 요리. 강렬한 맛으로 술과 잘 어울립니다.

얇게 썬 양파에 폰즈 소스를 뿌린 것. 매운맛을 제거하여 아삭한 식감.

순무를 소금 등으로 짧은 시간 절인 츠케모노. 순무의 단맛과 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

차갑게 식힌 토마토를 슬라이스한 것. 소금이나 마요네즈를 찍어 먹습니다.

부추 나물 등에 날달걀(노른자)을 올린 요리. 달걀을 섞어 먹습니다.

배추를 단초와 고추, 참기름으로 절인 중국식 츠케모노. 산미와 매운맛이 특징입니다.

데친 숙주와 부추를 참기름과 소금으로 버무린 한국식 무침 요리.

쌀겨를 사용한 누카즈케(쌀겨 절임)에 채소를 절인 일본 전통 츠케모노. 발효 식품 특유의 산미와 감칠맛이 있습니다.

소금에 삶은 콩 (풋콩). 맥주 안주로 제격입니다.

감자를 스틱 모양으로 썰어 튀긴 것.

껍질이 바삭해지도록 굽거나 튀긴 비엔나 소시지.

치즈를 바삭하게 굽거나 튀긴 스낵 같은 안주.

간장 베이스의 타래 소스에 담가 맛을 들인 삶은 달걀.

오리알을 발효시킨 중국 식품. 독특한 향과 젤리 같은 식감이 특징입니다.

단무지에 고추를 더해 매콤하게 만든 것.

우엉을 얇게 썰어 튀긴 칩. 우엉의 향과 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

작은 민물 새우를 껍질째 튀긴 요리. 고소하며 스낵처럼 즐길 수 있습니다.

막창(내장육)과 콩을 된장 등으로 졸인 요리. 진하고 깊은 맛.

다진 돼지고기 등을 피에 싸서 찐 딤섬. 수제 특유의 육즙이 풍부한 맛.

찐 닭 날개. 깔끔하고 닭고기의 감칠맛이 응축되어 있습니다.

튀긴 닭 날개를 단초 소스에 버무린 것. 진한 맛으로 술이 술술 넘어갑니다.

타래 소스에 졸인 돼지고기 (차슈). 수제로 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다.

차슈에 매콤한 된장으로 버무린 파를 듬뿍 올린 요리.

닭고기 덴푸라에 타르타르 소스를 얹은 것. 바삭한 튀김옷과 소스의 궁합이 좋습니다.

두툼하게 썬 햄이나 고급 햄을 사용한 햄카츠. 안에 치즈가 듬뿍 들어 있습니다.

아보카도와 가리(생강 초절임)를 조합한 안주. 크리미한 아보카도와 새콤한 가리의 의외의 조합.

다진 고기와 콩, 토마토, 향신료를 졸인 멕시코풍 요리.

전갱이 튀김에 타르타르 소스를 곁들인 것.

양고기를 꼬치에 꽂아 구운 것. 독특한 풍미와 감칠맛이 있습니다.

닭 목살(세세리) 꼬치구이. 살이 단단하고 탄력이 있으며 기름기가 많습니다.

닭고기를 한입 크기로 잘라 꼬치에 꽂아 직화로 구운 일본의 대표적인 요리.

청둥오리 다진 고기로 만든 완자(츠쿠네) 꼬치구이. 오리고기의 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

말린 멸치를 구운 것. 짠맛이 강해 일본술과 잘 어울립니다.

아보카도를 구워 따뜻하게 데운 후 명란 마요네즈를 얹은 것. 진하고 녹는 듯한 식감.

간장 등으로 양념한 닭고기에 가루를 입혀 튀긴 것. 육즙이 풍부한 인기 튀김 요리.

옛날 방식의 얇은 햄을 사용한 햄카츠. 그리운 맛이 특징입니다.

다진 고기와 양파를 섞어 빵가루를 입혀 튀긴 요리. 육즙이 풍부한 메뉴.

민치카츠에 타르타르 소스를 얹은 것.

으깬 감자에 다진 고기 등을 섞어 튀긴 요리. 포근한 식감.

고로케에 카레 소스를 얹은 것. 밥반찬으로도 좋은 맛.

닭껍질을 바삭하게 튀겨 폰즈 소스를 뿌린 것. 기름진 맛을 폰즈 소스로 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

튀긴 닭껍질에 고수(실란트로)를 곁들인 것. 이국적인 풍미.