아틀리에 룰리에

고품질의 기름에 보존된 정어리, 바삭하게 구운 빵과 함께 제공됩니다. 해산물의 맛을 살린 간단하고 맛있는 애피타이저입니다. 빵 위에 생선을 올려 드세요.

뼈에 담아 구운 소고기 골수, 바삭한 구운 빵과 바삭한 튀긴 양파를 곁들입니다. 매우 풍부하고 기름지며 녹는 듯한 질감에 깊은 고기 맛이 납니다. 빵에 넉넉히 발라 드세요.

캐러멜화된 양파 위에 두꺼운 에멘탈 치즈를 얹어 구운 전통 수프입니다. 풍미가 좋고 부드러우며 편안한 맛입니다. 숟가락으로 뜨겁게 먹으며 녹은 치즈를 국물과 섞어 먹습니다.

오븐에 구워 흘러내리게 한 통 까망베르 치즈에 호두와 꿀을 곁들입니다. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화와 크리미하고 부드러운 질감입니다. 나누어 먹거나 빵에 발라 먹기에 좋습니다.

트러플 향을 더한 비네그레트로 양념한 얇게 썬 생 아티초크입니다. 흙내음과 나무 향이 나는 신선하고 가벼운 요리입니다. 식욕을 돋우는 섬세한 애피타이저입니다.

바삭하게 튀긴 페이스트리 삼각형에 매콤한 채소 혼합물을 채웠습니다. 신선한 허브를 곁들인 크리미한 마요네즈와 함께 제공됩니다. 손으로 먹거나 포크로 소스에 찍어 먹습니다.

소고기 꼬리살을 잘게 찢어 틀에 넣고 눌러 만든 차가운 육가공품입니다. 부드럽고 젤라틴 질감에 진한 고기 맛이 납니다. 신선함을 더하기 위해 샐러드와 함께 제공됩니다.

채소를 채운 파스타, 토마토 소스와 피스투(바질과 마늘 소스)를 곁들입니다. 프로방스 풍미의 채식 요리입니다. 현재 이용 불가합니다.

부드럽게 절인 문어 조각을 차갑게 제공하며 다채로운 피망을 곁들입니다. 단단하지만 질기지 않은 식감, 신선하고 약간 새콤한 맛입니다. 상큼한 바다 샐러드입니다.

마늘 파슬리 버터를 곁들인 달팽이 껍질 속 땅달팽이입니다. 프랑스 요리의 클래식으로, 마늘과 허브 향이 풍부합니다. 작은 포크와 집게를 사용하여 달팽이를 꺼내고, 빵으로 버터를 찍어 드세요.

구운 연어 필레와 부드럽게 익힌 치커리, 피스투 소스를 곁들입니다. 생선은 풍부하고 부드러우며 치커리의 약간 쓴맛과 대조를 이룹니다. 건강하고 향긋한 요리입니다.

부드러운 흰살 생선을 오븐에 구워, 티안(얇게 썬 채소 그라탕)과 함께 제공됩니다. 섬세하고 가벼운 맛에 부드러운 지중해 채소가 어우러집니다. 지중해의 클래식입니다.

통으로 익힌 송아지 내장, 버섯과 크리미한 후추 소스를 곁들입니다. 특유의 단단한 질감과 강한 맛이 후추로 풍미를 더했습니다. 고기와 전통적인 맛을 좋아하는 분들을 위한 요리입니다.

부드러운 빵에 패티, 녹은 치즈, 토핑을 올린 홈메이드 버거입니다. 바삭한 감자튀김과 샐러드를 곁들입니다. 푸짐하고 모두가 좋아하는 요리입니다.

통으로 구운 야생 오리, 토마토를 넣고 졸인 근대와 함께 제공됩니다. 사냥한 고기 특유의 진한 맛과 부드러운 채소가 어우러진 소박하고 맛있는 요리입니다.

고품질의 생 소고기를 손으로 작게 깍둑썰기하여 양념했습니다. 신선하고 부드러운 식감으로 따뜻한 감자튀김과 함께 차갑게 제공됩니다. 비스트로의 대표적인 요리입니다.

기름기가 적당히 섞여 육즙이 풍부한 구운 소고기 등심, 골수를 더한 으깬 감자를 곁들입니다. 진한 고기 맛과 매우 부드러운 곁들임입니다. 많이 드시는 분들에게 이상적입니다.

소고기 중 가장 부드러운 부위, 매콤한 후추 소스와 감자튀김을 곁들입니다. 지방이 적고 입안에서 녹는 듯한 식감입니다. 세련되고 클래식한 요리입니다.

뼈째 구운 푸짐한 소고기 스테이크, 2인용. 감자튀김과 구운 골수를 곁들입니다. 매우 맛이 좋고 육즙이 풍부한 고기로, 두 사람이 함께 즐기기에 완벽합니다.

다양한 치즈를 플래터에 담아 제공합니다. 다양한 종류의 치즈(경성, 연성 등)를 맛볼 수 있습니다. 일반적으로 메인 코스 후 빵과 함께, 때로는 와인과 함께 즐깁니다.

두꺼운 브리오슈 슬라이스를 계란과 우유 혼합물에 적신 후 팬에 구웠습니다. 따뜻하게 제공되며 솔티드 캐러멜 소스와 차가운 아이스크림 한 스쿱을 곁들입니다. 풍부하고 부드러우며 매우 맛있는 디저트입니다.

바닐라 크림 디저트 위에 바삭하게 캐러멜화된 설탕 층을 덮었습니다. 위는 따뜻하고 바삭하며 아래는 차갑고 크리미한 맛의 훌륭한 대비를 이룹니다. 숟가락으로 깨서 드세요.

초콜릿이 녹아 흐르는 상태로 구워낸 작은 초콜릿 케이크입니다. 차가운 아이스크림과 함께 제공되어 온도 대비를 이룹니다. 진한 초콜릿 맛입니다.

바닐라 아이스크림을 채우고 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌린 슈 페이스트리입니다. 제과, 아이스크림, 초콜릿을 결합한 시대를 초월한 클래식입니다.

미니 디저트 셀렉션과 함께 제공되는 커피(일반적으로 에스프레소)입니다. 하나의 디저트만 고르지 않고 모든 것을 맛볼 수 있어 완벽합니다.

주문 즉시 만드는 가벼운 플랜 반죽에 익힌 과일 디저트입니다. 따뜻하게 제공되며 살구의 달콤하고 신맛이 납니다. 조리 시간이 약간 필요합니다.

크림치즈 케이크는 비스킷 베이스에 레몬 향을 더했습니다. 베리 소스를 곁들입니다. 밀도 있고 크리미한 질감에 상큼한 산미가 더해졌습니다.

유제품이 없는 과일 맛 물 아이스크림입니다. 강렬한 과일 맛으로 매우 상쾌합니다. 선택한 두 가지 맛을 고르세요.

캐러멜 아이스크림, 캐러멜 소스, 휘핑 크림으로 구성된 아이스크림 컵입니다. 매우 달콤하고 크리미한 아이스크림 디저트입니다.

바닐라 아이스크림 스쿱에 키르슈(체리 브랜디)에 절인 체리를 곁들입니다. 크리미한 부드러움과 과일의 강한 알코올 맛의 조화입니다.