아사히야

달콤 짭짤하게 졸인 유부(얇게 썬 두부를 튀긴 것)를 토핑한 따뜻한 우동입니다. 육수의 감칠맛과 유부에서 우러나오는 단맛이 조화를 이룬, 부드럽고 그리운 맛입니다. 따뜻할 때 그대로 드시기 바랍니다.

카레 가루와 육수를 섞은 걸쭉한 국물로 먹는 따뜻한 우동입니다. 스파이시한 향과 육수의 깊은 맛이 특징이며, 건더기에는 고기와 파가 자주 사용됩니다. 국물이 면에 잘 배기 때문에 튀지 않도록 주의해서 드시기 바랍니다.

1인용 토기 냄비에 우동을 끓여낸 요리입니다. 새우튀김, 채소, 달걀, 어묵 등 건더기가 푸짐하며 보기에도 화려합니다. 마지막까지 따뜻하게 즐길 수 있어 몸 속부터 따뜻해지는 메뉴입니다.

따뜻한 소바 위에 새우 등 튀김을 올린 메뉴입니다. 바삭한 튀김옷이 국물을 흡수하여 부드러워지며, 국물에 깊은 맛과 기름의 감칠맛이 더해집니다.

오리고기와 파가 들어간 따뜻한 소바입니다. 오리고기에서 나오는 고급스러운 지방의 단맛과 감칠맛이 국물에 녹아들어 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 파의 향긋함이 악센트가 되어줍니다.

삶아서 찬물에 식힌 소바를 자루나 세이로에 담아낸 심플한 요리입니다. 따로 제공되는 진한 쯔유에 면을 살짝 찍어 먹습니다. 소바 본연의 향, 쫄깃함, 목 넘김을 가장 잘 즐길 수 있는 방법입니다.

차가운 소바 위에 무즙을 올린 요리입니다. 무즙의 매콤함과 청량감이 있어 산뜻한 맛입니다. 식욕이 없거나 더운 날에도 먹기 편하며 소화에도 좋은 메뉴입니다.

차가운 세이로 소바와 갓 튀긴 튀김 모둠입니다. 차갑게 식힌 소바의 식감과 뜨겁고 바삭한 튀김의 대비를 즐길 수 있습니다. 조금 사치스러운 기분을 느끼고 싶을 때 추천합니다.

밥 위에 새우와 채소 튀김 등을 얹고 달콤 짭짤한 특제 소스를 뿌린 요리입니다. 소스가 스며든 밥과 갓 튀긴 튀김의 궁합이 뛰어나며 양이 푸짐합니다.

튀긴 돈까스와 양파를 간장 베이스의 와리시타로 끓여 달걀물로 덮어 밥 위에 얹은 덮밥 요리입니다. 육수의 감칠맛을 흡수한 돈까스와 반숙 달걀이 밥과 잘 어울리며, 일본에서 매우 인기 있는 스태미나 음식입니다.

맥아와 홉을 사용한, 상쾌한 목 넘김과 적당한 쓴맛이 특징인 알코올 음료입니다. 튀김이나 진한 양념의 요리와 궁합이 좋으며, 식사와 함께 즐기기 좋은 단골 메뉴입니다.

쌀과 누룩을 발효시켜 만드는 일본의 전통적인 양조주입니다. 풍부한 향과 쌀 본연의 감칠맛과 단맛을 즐길 수 있습니다. 소바 전(소바를 먹기 전에 술을 즐기는 것)으로 즐기는 것도 멋스러운 스타일입니다.