아사다 에도 스타일 수제 메밀국수

바삭한 식감과 고소한 참기름 풍미가 특징인, 생선 뼈를 튀긴 안주입니다. 술과 잘 어울립니다.

고베산 신선한 오징어를 소금에 절인 발효 식품입니다. 독특한 감칠맛과 짠맛이 강하며, 일본술 안주로 최적입니다.

제철 채소를 직접 담근 옅은 절임 모듬입니다. 재료 본연의 맛을 살린 깔끔한 맛으로, 곁들임으로도 좋습니다.

신선한 닭 간과 염통을 달콤 짭짤한 식초 된장에 졸인 요리입니다. 간의 진한 맛과 염통의 식감이 즐길 수 있으며, 밥과 술 모두에 잘 어울립니다.

청어를 산초 열매와 함께 달콤 짭짤하게 오랫동안 졸인 요리입니다. 뼈까지 부드럽게 졸여져 산초의 풍미가 식욕을 돋웁니다.

오이타현산 육질이 좋은 돈코 표고버섯과 오리고기를 메밀국수 국물에 달콤 짭짤하게 졸인 요리입니다. 밥 반찬으로도, 술안주로도 좋습니다.

고급 어묵을 얇게 썰어 와사비 간장에 찍어 먹는 심플한 요리입니다. 어묵의 탄력과 생선살의 감칠맛이 와사비 풍미와 어우러져 일본술과 잘 어울립니다.

두부튀김을 특제 된장 소스로 먹음직스럽게 구워낸 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 메밀가루와 참기름의 고소함이 식욕을 돋웁니다.

아리아케해산물 최고급 김을 숯통에 넣어 고소하게 구워 제공합니다. 바다의 향과 바삭한 식감이 식욕을 돋웁니다.

사가미하라시의 엄선된 계란을 사용하고, 육수를 넣어 만든 단맛을 줄인 폭신한 두툼한 계란말이입니다. 따뜻하고 부드러운 맛이 특징입니다.

교토산 유바(두부피)와 계란으로 만든, 부드러운 맛의 따뜻한 메밀국수입니다. 유바의 부드러운 식감과 국물의 감칠맛이 특징입니다.

산리쿠 히로타만 바다의 제철 해산물을 듬뿍 사용한, 풍미가 풍부한 따뜻한 메밀국수입니다. 10월부터 3월까지의 계절 한정 맛을 즐길 수 있습니다.

토로로(갈은 마)를 따뜻한 메밀국수에 얹은, 추운 계절에 딱 맞는 요리입니다. 토로로의 부드러운 식감과 메밀국수의 향이 조화를 이룹니다.

다섯 가지 버섯을 듬뿍 넣어 만든, 걸쭉한 안카케소바입니다. 버섯의 풍부한 향과 감칠맛이 따뜻한 국물과 어우러져, 특히 가을에 추천하는 요리입니다.

가을 미식의 왕이라 불리는 송이버섯을 호화롭게 사용한 메밀국수입니다. 송이버섯 특유의 풍부한 향과 식감이 메밀국수의 풍미와 절묘하게 조화를 이룬, 이 시기 한정의 일품입니다.

옛날 그대로의 그리운 맛의 카레 우동입니다. 스파이시하면서도 육수의 맛이 살아있는 부드러운 맛이 특징이며, 몸 속부터 따뜻하게 해줍니다. 우동을 메밀국수로 변경하는 것도 가능합니다.

새우튀김, 표고버섯, 두부튀김 등 건더기가 듬뿍 들어간 호화로운 나베야키 우동입니다. 뜨거운 국물과 다양한 건더기의 감칠맛이 면에 잘 배어듭니다.

메밀알이 들어간 따뜻한 젠자이(팥죽)입니다. 팥의 부드러운 단맛과 메밀의 고소함이 입안에 퍼지며, 식후에 딱 맞는 일본식 디저트입니다.

메밀차의 풍미를 살린 부드러운 푸딩입니다. 은은한 단맛과 고소함이 특징으로, 식후 디저트나 간식으로 추천합니다.

따뜻한 메밀국수에 덴카스(튀김 부스러기)를 듬뿍 넣은 심플한 한 그릇입니다. 덴카스가 국물을 흡수하여 부드러워지며, 고소함과 진한 맛을 메밀국수에 더합니다.

풍미가 풍부한 오리고기와 대파, 오이타현산 육질이 좋은 표고버섯 '돈코'를 메밀국수 국물에 졸인 따뜻한 메밀국수입니다. 오리고기의 감칠맛과 기름이 녹아든 국물이 특징입니다.

국내산 청둥오리 고기와 자랑하는 계란을 사용한, 감칠맛 풍부한 따뜻한 메밀국수입니다. 청둥오리의 진한 맛과 계란의 부드러운 단맛이 국물과 메밀국수에 잘 어울립니다.

오랫동안 졸인 부드러운 닭고기와 대파가 들어간 따뜻한 메밀국수입니다. 닭고기의 감칠맛이 녹아든 국물과 메밀국수가 절묘하게 조화를 이룹니다.

메밀국수집에서 직접 튀긴 따뜻한 메밀국수 위에 새우튀김이 올라간 요리입니다. 바삭한 튀김옷과 탱글탱글한 새우의 식감을 즐길 수 있습니다.

다섯 가지 버섯을 듬뿍 넣어 만든, 걸쭉한 안카케소바입니다. 버섯의 풍부한 향과 감칠맛이 따뜻한 국물과 어우러져 몸을 따뜻하게 해줍니다.

따뜻한 메밀국수에 떡이 들어간, 든든한 요리입니다. 떡이 녹아내려 국물과 메밀국수에 잘 배어듭니다.

차가운 메밀국수를 따뜻한 오리고기 츠케지루(찍어 먹는 소스)에 찍어 먹는 요리입니다. 오리의 감칠맛이 응축된 츠케지루와 차가운 메밀국수의 궁합이 발군입니다.

차가운 메밀국수를 따뜻한 닭고기 츠케지루(찍어 먹는 소스)에 찍어 먹는 요리입니다. 닭고기의 부드러운 감칠맛이 녹아든 츠케지루와 목넘김이 좋은 메밀국수를 즐길 수 있습니다.

제철 채소와 새우튀김이 올라간 따뜻한 메밀국수입니다. 갓 튀겨낸 튀김의 고소함과 메밀국수 국물이 절묘하게 어우러집니다.

차가운 메밀국수를, 진한 오리고기 감칠맛이 녹아든 따뜻한 츠케지루(찍어 먹는 소스)에 찍어 먹는 요리입니다. 메밀국수와 오리고기의 하모니를 충분히 즐길 수 있습니다.

신선한 꽃새우를 튀김옷으로 튀긴 튀김입니다. 탱글탱글한 식감과 새우 본연의 단맛이 특징으로, 갓 튀겨낸 고소함을 즐길 수 있습니다.

작은 새우를 튀김옷으로 뭉쳐 튀긴 카키아게(야채튀김)입니다. 새우의 고소함과 바삭한 식감이 특징으로, 메밀국수와도 궁합이 좋습니다.

신선한 붕장어를 부드럽게 튀긴 튀김입니다. 붕장어 특유의 담백하면서도 고급스러운 감칠맛과 튀김옷의 바삭함이 즐길 수 있습니다.

계절마다 바뀌는 제철 채소를 가볍게 튀긴 튀김입니다. 채소 본연의 단맛과 식감을 살려, 튀김옷의 고소함과 함께 즐길 수 있습니다.

제철 버섯을 튀김옷으로 튀긴 튀김입니다. 버섯 특유의 풍부한 향과 육즙 가득한 식감이 가볍게 튀겨진 튀김옷과 어우러져 절묘한 맛을 냅니다.

소량의 튀김을 2인분으로 제공하는 모듬입니다. 다양한 종류의 튀김을 조금씩 즐길 수 있습니다.

갓 튀긴 튀김을 특제 소스에 적셔 밥 위에 올린 요리입니다. 작은 반찬, 국, 김치가 함께 제공됩니다. 튀김의 바삭함과 소스의 단짠맛이 밥과 잘 어울립니다.

메밀국수집 특제 텐동(튀김 덮밥)입니다. 밥 위에 메밀국수집만의 갓 튀긴 튀김이 올라가 있으며, 달콤 짭짤한 소스가 뿌려져 있습니다. 작은 반찬, 국, 김치도 함께 제공됩니다.

전채, 회, 오리소바, 소바가키, 튀김, 마무리 메밀국수를 즐길 수 있는 오리 요리 코스입니다. 오리고기의 다양한 맛을 음미할 수 있습니다.

전채 요리로 시작하여 회, 메밀국수 요리, 튀김, 세이로소바, 단것까지 즐길 수 있는 점심 한정 미니 가이세키 코스입니다. 다양한 요리를 조금씩 즐길 수 있습니다.

전채, 회, 메밀국수 요리, 튀김, 세이로소바, 단것을 포함한 저녁 한정 미니 가이세키 코스입니다. 차분한 분위기 속에서 제철 식재료를 살린 요리를 즐길 수 있습니다.

전채부터 단것까지, 제철 식재료와 가쓰오부시 육수를 듬뿍 사용한 특별 요리 코스입니다. 메밀국수 요리나 튀김 등, 쿠즈야만의 맛을 만끽할 수 있습니다.

메밀국수집 특제 차가운 사케입니다. 메밀국수와 궁합이 좋은 깔끔한 맛이 특징으로, 메밀국수 요리와 함께 즐기기에 최적입니다.

시즈오카현의 명주 '이소지 만'의 차가운 사케입니다. 깔끔하고 고급스러운 향과 부드러운 목넘김이 특징. 해산물 요리와 궁합이 발군입니다.

야마구치현의 명주 '토요비진'의 차가운 사케입니다. 화려한 향과 투명감 있는 부드러운 감칠맛이 특징으로, 다양한 요리에 맞추기 쉽습니다.

야마구치현의 명주 '닷사이'의 차가운 사케입니다. 플로럴한 향과 섬세하고 고급스러운 단맛이 특징으로, 일본술 초심자에게도 추천합니다.

미야기현의 명주 '하쿠라쿠세이'의 차가운 사케입니다. 투명감 있는 깔끔한 맛과 깔끔한 뒷맛이 특징으로, 식중주로 매우 인기가 있습니다.

사가현의 명주 '나베시마'의 차가운 사케입니다. 풍부한 향과 쌀의 감칠맛이 확실히 느껴지는 균형 잡힌 맛이 특징으로, 다양한 요리에 잘 어울립니다.

사가현의 명주 '시치다'의 차가운 사케입니다. 강한 쌀의 감칠맛과 확실한 산미가 특징으로, 마시기 좋은 드라이한 일본술입니다.

따뜻하게 제공되는 일본술입니다. 데우면 향이 살아나고 부드러운 목넘김이 됩니다. 추운 계절에 추천합니다.

전국 각지에서 엄선한 다양한 브랜드의 차가운 사케를 갖추고 있습니다. 각 일본술의 개성 넘치는 맛을 즐겨보세요. 자세한 내용은 별도의 일본술 리스트를 참조하십시오.

차가운 잔에 따른, 거품이 풍부한 생맥주입니다. 상쾌한 목넘김과 깔끔한 맛이 특징으로, 건배주로 최적입니다.

삿포로 맥주에서 제조하는 프리미엄 맥주입니다. 맥아 100%의 깊은 풍미와 풍부한 향이 특징으로, 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.

아사히 맥주에서 제공하는, 엄선된 재료로 정성껏 양조한 프리미엄 생맥주입니다. 깊은 풍미와 고급스러운 향이 특징으로, 호화로운 맛을 즐길 수 있습니다.

일반적인 양으로 제공되는 병맥주입니다. 차가운 상태로 제공되며, 부담 없이 맥주를 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

보리를 주원료로 한 소주입니다. 깔끔하고 마시기 쉬운 맛이 특징으로, 고소한 보리 풍미를 즐길 수 있습니다. 온더락, 물 타서, 뜨거운 물 타서 등 취향에 맞게 드세요.

고구마를 주원료로 한 소주입니다. 고구마 특유의 달콤하고 풍부한 향과 진한 맛이 특징입니다. 온더락, 물 타서, 뜨거운 물 타서 등 취향에 맞게 드세요.

상쾌한 새콤달콤함이 특징인 오렌지 주스입니다. 식사와 함께 즐기거나, 기분 전환을 하고 싶을 때도 추천합니다.

아사히 맥주에서 제공하는 논알콜 맥주 맛 음료입니다. 드라이한 맛과 상쾌한 끝맛이 특징으로, 알코올을 줄이고 싶은 분이나 운전하시는 분께 추천합니다.

맥주 풍미를 재현한 논알콜 음료입니다. 상쾌한 마심과 알코올을 섭취할 수 없을 때도 맥주의 분위기를 즐길 수 있습니다.