아단

생 참치회. 진한 감칠맛과 부드러운 식감이 특징. 와사비 간장으로 먹는다.

삶은 문어 또는 생 문어 회. 탄력 있는 식감과 단맛을 즐길 수 있다.

신선한 오징어 회. 오독오독한 식감과 투명한 단맛이 있다.

뼈 있는 고기와 무를 달콤 짭짤한 육수로 오랫동안 졸인 요리. 맛이 배어 부드럽다.

소 힘줄과 두부를 졸인 요리. 부드러운 소 힘줄과 육수를 머금은 두부가 궁합이 최고.

크리미한 아보카도를 듬뿍 사용한 샐러드. 드레싱과 채소의 식감을 즐길 수 있다.

밀가루 반죽에 양배추 등 재료를 섞어 철판에 구운 요리. 소스와 마요네즈로 먹는다.

소 힘줄을 흑후추로 매콤하게 양념한 요리. 술안주로 제격.

굴을 베이컨으로 말아 구운 요리. 굴의 감칠맛과 베이컨의 짠맛이 잘 어울린다.

삶은 닭껍질을 폰즈 소스로 버무린 산뜻한 안주. 오독오독한 식감.

감자를 기름에 튀긴 고전적인 스낵. 짠맛이 강해 멈출 수 없다.

점주 추천 꼬치구이 10本セット. 다양한 부위와 종류를 한 번에 즐길 수 있는 알찬 모둠.

점주 추천 꼬치구이 5本セット. 소수 인원이나 조금 맛보고 싶을 때 최적.

닭고기를 꼬치에 꽂아 구운 고전적인 요리. 닭 본연의 맛을 맛볼 수 있다.

닭고기와 파를 번갈아 꼬치에 꽂아 구운 것. 파의 단맛과 닭고기의 궁합이 좋다.

다진 고기를 둥글게 빚어 구운 것. 부드러운 식감.

닭 위장 일부. 오독오독한 독특한 식감이 있으며, 씹을수록 맛이 난다.

닭 날개 부분. 기름지고 육즙이 풍부하며, 껍질의 바삭함을 즐길 수 있다.

돼지 혀. 씹는 맛이 있고 담백한 감칠맛이 있다.

돼지 심장. 탱글탱글한 탄력이 있고, 잡내가 적어 먹기 편하다.

돼지 관자놀이 및 볼 부분. 기름지고 고기 맛이 나는 식감이 특징.

돼지 대장. 쫄깃쫄깃한 탄력 있는 식감으로, 소스와의 궁합이 좋다.

돼지 간. 진하고 크리미한 맛. 독특한 풍미가 있다.

고기에 차조기 잎을 말아 구운 것. 차조기 향이 상큼하고 고기 기름을 깔끔하게 한다.

아스파라거스를 돼지고기 등으로 말아 구운 것. 채소의 식감과 고기의 감칠맛을 즐길 수 있다.

오크라를 돼지고기 등으로 말아 구운 것. 오크라의 끈적임과 고기의 궁합이 좋다.

감자를 고기로 말아 구운 것. 포슬포슬한 감자와 고기 기름이 잘 어울린다.

제철 채소를 꼬치구이한 것. 숯불에 구워 채소의 단맛을 끌어낸다.

식초로 간한 고등어 표면을 직화로 구운 요리. 고소함과 기름진 맛을 즐길 수 있다.

오징어를 통째로 구운 푸짐한 요리. 간장 향이 식욕을 돋운다.

참치 회와 낫토를 섞은 요리. 끈적임과 감칠맛이 밥이나 술과 잘 어울린다.

오징어 회와 낫토를 섞은 것. 다른 식감의 조합을 즐길 수 있다.

호케(바다빙어) 건구이. 살이 두툼하고 기름져 육즙이 풍부하다.

소금을 뿌려 구운 고등어. 고소하고 밥반찬으로도 술안주로도 좋다.

가오리 지느러미를 말려 구운 것. 단맛이 있으며, 씹을수록 맛이 난다.

알이 밴 시샤모를 구운 것. 톡톡 터지는 알의 식감이 특징.

낫토에 무를 갈아 넣은 것. 산뜻하고 먹기 편하다.

낫토와 김치를 섞은 것. 발효 식품끼리의 조합으로 감칠맛이 증가한다.

배추 등 채소를 고추 등으로 절인 한국식 김치. 매콤함과 신맛이 있다.

문어와 김치를 섞은 안주. 문어의 식감과 김치의 매콤함이 잘 어울린다.

돼지고기와 김치를 볶은 요리. 스태미나 만점으로 밥과 술 모두 잘 넘어간다.

찐 감자에 버터를 올린 심플하지만 맛있는 요리.

차가운 두부에 파, 생강 등 고명을 얹고 간장을 뿌려 먹는 요리.

생 마를 가늘게 썬 것. 아삭한 식감과 끈적임을 즐길 수 있다.

생 오이에 된장 소스를 곁들인 요리. 심플하지만 된장의 풍미가 좋다.

오이에 매실장을 곁들인 것. 매실의 산미로 산뜻하게 먹을 수 있다.

계절 채소 절임 모둠. 젓가락 휴식에 최적.

갈아놓은 마에 메추리알을 떨어뜨린 것. 잘 섞어서 간장으로 먹는다.

소면을 삶아 돼지고기나 채소와 볶은 요리 (소멘 참푸르). 부드러운 맛.

가지와 피망을 된장 소스로 볶은 가정식. 밥과 잘 어울리는 양념.

삶은 만두. 피가 매끈하고, 속에서 육즙이 흘러나온다.

게살이 들어간 베샤멜 소스를 튀김옷으로 튀긴 고로케. 겉은 바삭, 속은 크리미.

라이스페이퍼에 참치와 아보카도, 채소를 말은 요리. 건강하고 색감도 좋다.

닭껍질을 폰즈 소스로 산뜻하게 마무리한 요리. 술의 첫 안주로 인기.

소금에 삶은 완두콩. 맥주 안주의 단골 메뉴.

고기를 상추로 싸서 먹는 요리. 상추의 아삭함으로 산뜻하게 먹을 수 있다.

양배추를 채 썰어 드레싱으로 버무린 샐러드.

마를 사용한 샐러드. 아삭한 식감이 포인트.

가늘게 썬 무가 메인인 샐러드. 산뜻하고 입가심에 좋다.

오이, 무 등을 스틱 모양으로 자른 것. 된장이나 마요네즈를 찍어 먹는다.

튀긴 면 등을 토핑하여 식감을 살린 샐러드.

닭고기에 밑간을 하여 튀긴 일본식 프라이드 치킨. 독자적인 양념으로 육즙이 풍부하다.

오징어 다리를 튀긴 것. 씹는 맛이 있어 안주로 제격.

튀김옷을 입혀 튀긴 두부를 육수에 담근 요리. 겉은 바삭, 속은 폭신.

햄과 치즈를 겹쳐 튀긴 것. 녹은 치즈가 맛있다.

밥에 차나 육수를 부은 일본 전통 간식. 마무리 메뉴로 인기.

참치 다짐육과 파를 밥 위에 올린 덮밥. 와사비 간장을 뿌려 먹는다.

김치를 넣어 볶은 볶음밥. 매콤하고 식욕을 돋운다.

밥을 삼각형으로 쥔 것. 안에 재료가 들어있고 김으로 말려 있다.

간장을 발라 고소하게 구운 오니기리. 겉이 바삭하다.

일본 전통 수프. 된장과 육수의 부드러운 맛.

소바에 간 마를 올린 면 요리. 매끈한 목넘김.

소스에 볶은 일본식 야키소바.

차갑고 달콤한 바닐라 맛 아이스크림.

이마가와야키 (팥이 들어간 구운 과자)와 아이스크림의 조합.

작은 사이즈 생맥주. 첫 잔이나 조금 마시고 싶을 때.

표준 사이즈 생맥주.

병맥주. 나눠 마시기 좋다.

생 과일을 사용한 칵테일. 신선한 과일 맛을 즐길 수 있다.

깔끔한 맛의 갑류 소주. 잡내가 없어 마시기 편하다.

보리를 원료로 한 소주. 고소한 향과 부드러운 맛.

흑설탕으로 만든 아마미 제도 특산품. 은은한 단 향이 특징.

스다치 과즙이 들어간 소주. 감귤 계열의 상큼한 향과 산미.

차조기 소주. 차조기의 상큼한 향이 퍼지며, 마시기 편하다.

킨미야 소주 병 보관용.

스다치 소주 병.

보리 소주 병.

음향 숙성으로 알려진 흑설탕 소주 병. 부드럽다.

차조기 소주 병.

병 소주를 마시기 위한 추가 옵션.

소주를 탄산수나 차 등으로 희석한 일본식 칵테일. 산뜻하고 식사와 잘 어울린다.

소주를 토마토 주스로 희석한 것. 토마토의 산미와 감칠맛을 즐길 수 있는 건강한 한 잔.