시키시마

나카무라 매화 농장의 고급 절인 매실(우메보시). 짜고 시큼하며, 직접 만든 차조기 잎과 천연 소금으로 만들었습니다. 클래식한 입가심 또는 밥 반찬으로 좋습니다.

어두운 살 부분을 제거한 가쓰오부시로 정제된 맛. 순수하고 감칠맛 나는 감칠맛과 향긋한 향을 선사합니다.

토치오의 두꺼운 유부튀김을 육수에 졸여 부드럽고 육즙 가득하게 만들었습니다. 감칠맛 나고 독특한 식감입니다.

흰 부분만 사용한 얇게 썬 다시마. 자연스러운 단맛이 있으며 가벼운 눈처럼 입에서 녹습니다.

풍부한 육수가 들어간 푹신하고 육즙 가득한 오믈렛 같은 시키시마의 시그니처 롤 오믈렛. 부드러운 감칠맛이 특징입니다.

국내산 닭다리살을 사용한 튀김 닭고기 (4개). 육수와 간장 베이스에 재워 바삭하게 튀겼습니다. 찍어 먹는 소스와 함께 제공됩니다.

바삭한 튀김 부스러기(아게다마)와 생강. 국수 요리에 식감과 상쾌한 풍미를 더합니다.

신선하게 썬 파. 우동에 필수적인 향긋한 토핑입니다.

신선한 날달걀. 따뜻한 육수에 저어 크리미하고 풍부하게 만드세요.

새우튀김 1개. 바삭한 튀김옷과 부드러운 새우.

제철 튀김 우동 세트. 새우 2마리와 야채 4종 포함. 튀김은 암염과 함께 제공되어 재료의 맛을 살립니다. 반찬과 양념밥이 함께 제공됩니다.

뜨거운 뚝배기에 담아내는 나베야키 우동. 새우 1마리, 야채 4종, 계란 포함. 푸짐하고 고급스러운 국물 요리로 보글보글 끓는 상태로 제공됩니다.

닭튀김(토리텐) 4개 우동 세트. 닭고기는 육수에 재워 쌀 기름에 튀겨 가볍고 바삭한 식감을 냅니다.

부드럽게 졸인 소고기를 올린 우동. 소고기는 정성껏 준비하여 육수에 조리하여 감칠맛을 더했습니다.

제철 우엉과 제철 야채를 졸인 카레 우동. 약간 매콤함 (별 2/5개). 진한 카레 국물이 밥과 잘 어울립니다.

갈아 만든 야마토 토란(야마카케)을 올린 우동. 토란은 진한 끈적임과 달콤하고 풍부한 맛이 특징이며, 육수와 섞었습니다.

푹신한 계란탕(타마고토지) 우동. 영양가 높은 계란으로 만들었습니다. 부드럽고 편안한 맛입니다.

큼직한 토치오 유부튀김을 올린 키츠네 우동. 유부튀김은 육수에 졸여 부드럽고 육즙 가득하며 달콤합니다.

기본 우동 스타일. 자루(차가운 소스 곁들임), 가마아게(따뜻한 소스 곁들임), 카케(따뜻한 육수), 또는 붓카케(소스 뿌림). 면 본연의 맛을 즐겨보세요.

어린이용 우동. 초등학교 저학년까지 이용 가능. 단품만 가능(곱빼기 불가), 토핑 추가 가능.

프리미엄 덴푸라 모듬 '마츠'. 새우 2마리, 닭튀김 2개, 제철 야채 5종 포함. 바삭하고 따뜻하게 제공됩니다.

스탠다드 덴푸라 모듬 '다케'. 새우 1마리, 닭튀김 2개, 제철 야채 4종 포함.

라이트 덴푸라 모듬 '우메'. 닭튀김 2개와 제철 야채 4종 포함.

기린 클래식 라거 맥주 (중병). 풍부한 맛과 깔끔한 쓴맛의 전통적인 일본 라거. 차갑게 제공됩니다.

일본술 (니가타 시라츠유). 맑고 부드러운 청주. 차갑게, 상온, 미지근하게, 또는 뜨겁게 원하는 온도로 제공 가능합니다.