스파이스 마켓

구운 유기농 닭다리가 들어간 진하고 크리미한 코코넛 수프. 갈랑갈과 레몬그라스가 육수에 향긋한 시트러스 향을 더하고 코코넛 밀크의 단맛으로 균형을 맞춥니다. 따뜻하게 제공되어 편안하고 풍미가 좋습니다.

구운 허브와 햇볕에 말린 가오리를 사용하여 똠얌과 차별화된, 볶은 허브와 햇볕에 말린 가오리를 사용하여 훈제 풍미를 더한 맑고 매콤새콤한 수프. 가볍지만 강렬한 풍미.

터머릭 마리네이드한 튀긴 닭고기와 함께 제공되는 클래식한 매콤한 그린 파파야 샐러드. 샐러드는 바삭하고 매콤하며 새콤하며, 닭고기는 짭짤한 바삭함을 더하고 새콤한 타마린드 소스로 맛을 냅니다.

게살, 게알, 표고버섯으로 속을 채운 튀긴 춘권. 겉은 바삭하고 속은 짭짤하고 감칠맛이 풍부합니다. 일반적으로 딥 소스와 함께 제공됩니다.

강 새우와 버섯이 들어간 태국에서 유명한 매콤한 새우 수프. 육수는 뜨겁고 시큼하며 레몬그라스, 카피르 라임 잎, 칠리 페이스트로 향긋합니다. 새우 내장으로 크리미함을 더했습니다.

생 태즈먼 연어와 바삭한 연근이 들어간 매콤한 샐러드. 강렬한 태국 풍미와 다양한 식감이 특징인 진한 발효 생선 소스(플라라) 드레싱으로 버무렸습니다.

최고급 와규 안심으로 만든 북부 타이식 고기 샐러드. '랍 쿠아' 페이스트로 알려진 독특한 건조 향신료 블렌드로 양념하여 라임이 많이 들어간 이산 버전과는 다른 풍부하고 흙내음 나는 매콤한 맛을 냅니다.

신선한 포멜로 조각과 구운 홋카이도 가리비로 만든 상큼한 샐러드. 구운 코코넛 플레이크와 새콤달콤한 드레싱으로 버무렸습니다. 달콤함, 새콤함, 짭짤함의 즐거운 균형.

플럼 잎에 싸서 구운 검은 찹쌀로 만든 전통 스타일 케이크. 소금에 절인 코코넛 크림과 참깨와 함께 제공됩니다. 쫄깃하고 훈제향이 나며 달콤합니다.

태국 밀크티 맛을 풍부한 크렘 브륄레로 재해석한 현대적인 디저트. 타로 페이스트와 바삭한 레몬그라스 웨이퍼와 함께 제공됩니다. 크리미하고 향긋합니다.

크리미한 코코넛 질감과 바삭한 퓌유틴이 특징인 코코넛 중심의 디저트. 촌부리산 최고급 현지 초콜릿과 함께 제공됩니다. 달콤하고 고소하며 풍부합니다.

바나나로 만든 태국식 튀긴 도넛. 코코넛 꽃 꿀로 만든 진한 캐러멜 글레이즈를 입히고 볶은 캐슈넛을 얹었습니다. 바삭하고 달콤하며 편안한 맛입니다.

태국에서 가장 유명한 디저트. 코코넛 밀크로 조리한 달콤한 찹쌀밥과 신선하고 육즙이 풍부한 망고 슬라이스를 곁들입니다. 바삭하게 볶은 녹두를 얹었습니다.