스시 긴자 오노데라 본점

바삭하고 풍미 있는 와플 위에 달콤한 게살을 올린 섬세한 애피타이저로, 해초 풍미가 더해졌습니다.

장작불에 구워 스모키한 향을 더한 체리 연어와 신선한 아스파라거스의 조화로운 계절 수프 요리입니다.

치바현 농가에서 직접 공수한 신선한 유기농 채소를 가볍고 건강한 샐러드로 제공합니다.

풍부하고 버터 같은 푸아그라에 상큼한 현지 일본 감귤과 부드러운 그린빈 소스를 곁들여 풍미의 균형을 맞췄습니다.

장작불에 구운 붉은 도미와 멸치로 볶은 달콤한 봄 양배추.

구마모토산 프리미엄 와규 등심을 장작불에 구워 풍부한 마블링을 살렸습니다. 소금과 양념만 곁들여 제공됩니다.

장작불에 구운 부드러운 양고기에 볶은 램(야생 양파)과 풍미 있는 타프나드 소스를 곁들였습니다.

아키타현 특선 면과 고급 킨카 돼지고기를 곁들인 면 요리입니다.

달콤한 제철 과일과 함께 녹는 듯한 구운 마시멜로를 곁들인 따뜻한 디저트, 스모어 스타일.

장작불 오븐에서 구워 독특한 식감을 자랑하는 치즈케이크에 유자 껍질의 시트러스 향을 더했습니다.

갓 볶은 찻잎을 장작불에 구워 만든 호지차로, 구운 듯한 편안한 향을 선사합니다.

깔끔하고 상쾌한 맛으로 유명한 일본 생맥주. 식사를 시작하기에 완벽합니다.

병으로 제공되는 프리미엄 일본 몰트 맥주. 일반 라거보다 풍부하고 바디감이 좋습니다.

병으로 제공되는 일본의 유명한 드라이 맥주. 독특하게 상쾌하고 깔끔한 마무리.

23%까지 정미된 프리미엄 준마이 다이긴조 사케. 이 버전은 비살균(나마) 및 무첨가(겐슈)로, 강렬한 과일 향과 깔끔한 꿀 같은 단맛을 제공합니다.

비정제 '니고리' 스타일 사케. 탁한 외관과 풍부하고 질감 있는 입안 가득한 느낌, 강한 쌀 풍미가 특징입니다.

부드러운 질감과 균형 잡힌 감칠맛이 느껴지는 순미주.

풍부하고 드라이한(카라쿠치) 순미주. 짭짤한 요리와 매우 잘 어울립니다.

상쾌한 향과 깔끔한 마무리감이 특징인 준마이 긴조 사케로, 계절별 라벨이 특징입니다.

신선하고 살균되지 않은 사케로, 과일 같은 산도와 꽃향이 납니다.

유기농 쌀과 천연 발효 스타터로 만든 천연 사케. 요거트 같은 산미와 독특한 복합적인 풍미가 특징입니다.

궁극의 음식 동반자로 만들어진 최고급 사케. 섬세하고 상쾌하며 요리의 맛을 압도하지 않습니다.

부드러운 단맛과 매끄러운 마무리감이 느껴지는 우아하고 향긋한 사케.

따뜻하게 제공되는 사케. 가열하면 감칠맛 나는 감칠맛이 살아나 편안하고 부드럽게 느껴집니다.

디저트 와인으로 즐겨 마시는 풍부하고 달콤한 사케. 농축된 풍미가 강합니다.

세계적으로 유명한 18년산 일본 싱글 몰트 위스키. 깊고 복합적이며 과일과 미즈나라 오크 풍미가 느껴집니다.

대표적인 일본 싱글 몰트. 육즙이 풍부하고 부드러우며 과일향이 납니다.

야마자키의 논빈티지 싱글 몰트. 신선하고 과일향이 나며 미즈나라 향이 납니다.

18년산 피트 향이 나는 일본 싱글 몰트. 허브, 스모키, 상쾌한 맛.

숲 증류소의 논빈티지 싱글 몰트. 신선하고 약간의 스모키함.

홋카이도산의 강렬하고 피트 향이 나는 싱글 몰트.

해안 풍미가 느껴지는 강력하고 스파이시한 싱글 몰트.

요이치와 미야기쿄 증류소에서 블렌딩한 퓨어 몰트 위스키. 셰리 영향으로 균형 잡힌 맛.

매실주, 술과 설탕에 매실을 담가 만든 일본 리큐르. 달콤하고 시큼합니다.

유자 과일로 만든 밝고 시트러스 향이 나는 리큐르. 매우 상쾌합니다.

잘 익은 복숭아로 만든 달콤하고 진한 리큐르. 넥타 같은 농도.

거품과 포도 맛이 나는 무알코올 스파클링 와인 대용품입니다.

일본 미캉(귤)으로 만든 달콤하고 톡 쏘는 주스.

강한 생강 맛이 나는 장인 정신의 생강 에일로, 일반 탄산음료보다 더 매운 경우가 많습니다.

달콤함과 산도의 균형으로 유명한 후지 사과 주스.

풍부하고 진한 차로, 종종 입안을 개운하게 하기 위해 식사와 함께 마십니다.

일반 코카콜라.

거품과 포도 맛이 나는 무알코올 스파클링 와인 대용품입니다.

이탈리아산 부드러운 스틸 미네랄 워터.

미세한 거품이 있는 이탈리아 스파클링 미네랄 워터.

루아르 밸리의 상큼한 화이트 와인. 소비뇽 블랑 품종으로 짜릿한 시트러스와 미네랄 풍미가 느껴집니다.

프리미에 크뤼 샤블리. 드라이하고 우아하며 특징적인 부싯돌 미네랄 풍미.

신선한 산도와 청사과 풍미가 느껴지는 클래식 샤블리.

알자스 지역의 향긋한 화이트 와인. 그랑 크뤼 지역 덕분에 일반 실바너보다 더 풍부합니다.

크리미한 질감, 오크 영향, 잘 익은 과일 풍미로 유명한 캘리포니아 샤르도네.

루아르 지역의 섬세한 소비뇽 블랑. 허브와 시트러스 풍미가 느껴지는 생기 넘치는 산도.

클레어 밸리 호주 리슬링. 라임 풍미, 꽃향기, 매우 드라이합니다.

풍부함과 산도의 균형이 좋은 화이트 버건디.

나파 밸리 샤르도네. 풀 바디감, 풍부하고 버터 같은 맛.

레몬 커드와 흰 꽃 풍미가 느껴지는 우아한 소노마 코스트 샤르도네.

명성 높은 화이트 버건디. 복합적이고 미네랄 풍미가 풍부하며 숙성 가능성이 있습니다.

숙성된 화이트 버건디. 꿀, 견과류, 풍부한 질감의 풍미가 느껴질 것으로 예상됩니다.

나파 밸리의 컬트 와인. 강렬한 향이 나는 매우 순수한 소비뇽 블랑.

섬세함, 강철 같은 느낌, 꽃향기 우아함으로 유명한 최고급 화이트 버건디.

뫼르소는 헤이즐넛 풍미가 나는 풍부하고 버터 같은 화이트 와인으로 유명합니다.

오리건 피노 누아. 체리와 라즈베리 풍미의 과일 중심, 부드러운 타닌.

뉴질랜드 피노 누아. 다크 프루트 풍미와 함께 흙내음과 풍미가 느껴집니다.

나파 카베르네. 블랙커런트와 시더 풍미가 느껴지는 강렬하고 구조감 있는 맛.

론 밸리 레드. 스파이시하고 따뜻하며 붉은 과일 풍미가 가득합니다.

보르도 블렌드. 블랙커런트, 담배, 흙 풍미가 느껴지는 우아한 맛.

유명 보르도 와이너리의 세컨드 와인. 섬세하고 숙성된 레드 와인.

소노마 피노 누아. 딸기와 스파이스 풍미가 느껴지는 섬세하고 향긋한 맛.

나파 밸리 레드 블렌드. 풍부하고 부드러우며 다크 프루트 잼 풍미가 가득합니다.

최고 등급의 마을 단위 버건디. 비단 같고 향긋한 맛.

프리미에 크뤼 버건디. 우아하고 여성스러우며 부드러운 타닌.

프리미엄 나파 블렌드. 조화롭고 깊으며 다크 프루트와 스파이스의 층이 느껴집니다.

아이코닉한 나파 밸리 와인. 강력하고 복합적이며 믿을 수 없을 정도로 부드럽습니다.