スマトラカレー 共栄堂

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스마토라 카레 쿄에이도

スマトラカレー 共栄堂

메이지 말기, 궁지에 몰린 일본에서 탈출하여 남방으로 비상할 뜻을 품었던 나가노현 이나 출신의 이토 토지로(伊藤友治郎)는 동남아시아를 널리 다니며 견문을 넓히고, 남양연감을 저술하는 등 남방의 풍속 소개와 통상 무역에 크게 공헌했습니다. 그 땅의 풍물을 사랑했던 그는 다이쇼 말기에 교바시 미나미마키초(京橋南槇町), 지금의 도쿄역 근처에 당시로서는 참신한 '카페 난고쿠(カフェ南国)'라는 카레, 커피 가게를 열었으나 간토 대지진으로 인해 무너졌습니다. 그에게 수마트라섬의 카레 만드는 법을 전수받아 저희 입맛에 맞게 어레인지한 것이 쿄에이도(共栄堂)의 카레입니다. 다양한 재료의 맛과 향신료의 풍미를 소스에 녹여내면서도 묽게 마무리하는 것이 저희 가게의 특징입니다. 저희 조상의 뿌리 중 하나인 동남아시아를 생각하며 맛보시면 기쁘겠습니다.

Japan, 〒101-0051 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Jinbōchō, 1-chōme−6 サンビル B1

3.8

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수마트라 카레
샐러드
사이드 메뉴
맥주
수마트라 카레

※ 저희 가게의 카레 소스는 맛이 전부 다릅니다 ※ 나중에 소스를 추가할 수 있습니다 (곱빼기와 동일 요금)

포크

ポーク

돼지고기가 들어간 수마트라 카레. 밀가루를 사용하지 않고 20가지 이상의 향신료와 채소를 푹 끓여낸 흑갈색 소스는 독특한 쌉쌀함과 깊은 풍미, 묽은 식감이 특징입니다. 밥과 섞어 드십시오.

¥1,350~

치킨

チキン

닭고기가 들어간 수마트라 카레. 향신료의 풍미가 풍부하고, 쌉쌀함과 감칠맛이 조화된 독특한 검은 카레 소스가 특징입니다. 묽은 소스는 밥과 잘 어울립니다.

¥1,550~

새우

エビ

새우가 들어간 수마트라 카레. 해산물의 감칠맛과 향신료의 쌉쌀한 카레 소스의 조합을 즐길 수 있습니다. 소스는 밀가루를 사용하지 않아 묽습니다.

¥1,650~

비프

ビーフ

소고기가 들어간 수마트라 카레. 진한 풍미와 향신료 향이 특징인 흑갈색 카레 소스입니다. 소고기의 감칠맛이 소스에 녹아 있습니다.

¥1,650~

タン

부드럽게 끓여낸 소혀가 들어간 고급 수마트라 카레. 특제 향신료 소스와 소혀의 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다.

¥2,150~

하야시 라이스

ハヤシライス

얇게 썬 소고기와 양파를 데미글라스 소스로 끓여낸 일본식 양식 메뉴. 카레와는 달리 맵지 않고, 진한 풍미의 부드러운 맛입니다. 밥과 함께 드십시오.

¥1,750~
샐러드

콤비네이션

コンビネーション

약 2~3인분

여러 가지 채소를 섞어 담은 믹스 샐러드. 2~3명이 나눠 먹을 수 있는 양입니다.

¥1,300
$8.00

ハム

약 2~3인분

햄을 곁들인 야채 샐러드. 2~3명이 나눠 먹을 수 있는 양입니다.

¥1,300
$8.00

아스파라거스

アスパラガス

약 2~3인분

아스파라거스를 메인으로 한 샐러드. 2~3명이 나눠 먹을 수 있는 사이즈입니다.

¥1,300
$8.00

작은 샐러드

小サラダ

약 1인분

1인용 심플한 샐러드. 카레를 먹는 중간에 입가심하기에 좋습니다.

¥400
$3.00
사이드 메뉴

구운 사과

焼きりんご

※ 기간 한정 (10월~5월 상순까지) 평일 14:00~ / 토요일, 공휴일 11:00~

사과 하나를 통째로 구워낸 디저트. 새콤달콤한 사과의 풍미와 녹아내리는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. 가을부터 봄까지 기간 한정 메뉴입니다.

¥700
$4.00
맥주

중병

中瓶

병맥주의 중간 병 사이즈.

¥600
$4.00

작은 병

小瓶

병맥주의 작은 병 사이즈.

¥400
$3.00

흑맥주

黒ビール

향긋한 향과 진한 풍미의 흑맥주.

¥400
$3.00

논알콜

ノンアルコール

알코올을 함유하지 않은 맥주 맛 음료.

¥400
$3.00

아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.

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