새벽집 양곱창

소의 작은창자를 구워 먹는 요리입니다. 쫄깃하고 고소한 맛이 특징입니다. 양념장에 찍어 술안주로 즐겨 먹습니다.

소의 큰창자를 구워 먹는 요리입니다. 부드럽고 기름진 맛이 풍부합니다. 고소한 맛을 선호하는 분들에게 인기가 많습니다.

소의 마지막 위 부분을 구워 먹는 요리입니다. 쫄깃하면서도 씹는 맛이 좋고 특유의 식감이 매력적입니다. 소주와 잘 어울립니다.

소의 두 번째 위(벌집양)를 구워 먹는 요리입니다. 쫄깃하고 오독한 식감이 특징이며, 담백한 맛을 즐길 수 있습니다. 주로 양념하여 구워 먹습니다.

여러 가지 소 내장 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 세트 메뉴입니다. 곱창, 대창, 막창, 벌양 등 다양한 부위의 맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 어떤 것을 먹을지 고민될 때 추천합니다.

소의 첫 번째 위(양)의 가장 두툼하고 맛있는 부위인 갓머리를 구워 먹는 요리입니다. 부드러우면서도 쫄깃한 식감과 깊은 고소함이 특징입니다. 귀한 부위로 알려져 있습니다.

신선한 소 곱창 중에서도 통통하고 곱이 가득 찬 최상급 부위만을 엄선한 특별한 곱창입니다. 풍부한 곱의 고소함과 쫄깃한 식감을 제대로 느낄 수 있습니다. 2인 이상 주문이 가능하며, 인기가 많아 사전 예약이 필수입니다.

양념된 밥에 소 내장 '양'을 넣고 볶은 볶음밥입니다. 고소하고 짭짤한 맛이 특징이며, 든든한 식사로 좋습니다. 보통 메인 요리를 먹고 난 후 남은 양념에 볶아 먹기도 합니다.

소의 심장을 구워 먹는 요리입니다. 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품이며, 담백하고 고소한 맛이 특징입니다. 다른 내장 부위와 함께 즐기기 좋습니다.

얇게 썰어 구워 먹는 소고기 부위로, 풍부한 마블링 덕분에 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. 불판에 빠르게 익혀 먹으며, 메인 요리와 함께 곁들이기 좋습니다.

소의 간과 천엽(세 번째 위)을 날것으로 먹는 요리입니다. 간은 부드럽고 고소하며, 천엽은 오독오독 씹히는 식감이 좋습니다. 주로 참기름 소금장에 찍어 먹으며, 신선한 재료가 중요합니다.

남은 곱창 양념에 밥을 볶아 만든 한국식 볶음밥입니다. 고소하고 매콤한 맛이 특징이며, 식사의 마무리에 즐겨 먹습니다. 바닥에 눌어붙은 누룽지를 긁어 먹는 맛이 일품입니다.

부드럽고 촉촉한 한국식 계란찜입니다. 짭짤하면서도 부드러운 맛이 특징이며, 매운 음식과 함께 먹으면 좋습니다. 따뜻하게 뚝배기에 담겨 나옵니다.

곱창과 다양한 야채, 양념을 넣고 볶아 만든 특제 볶음밥입니다. 곱창의 고소함과 볶음밥의 감칠맛이 어우러져 더욱 풍부한 맛을 선사합니다. 든든하고 만족스러운 식사를 원할 때 추천합니다.

한국의 대표적인 증류식 소주입니다. 투명하고 깨끗한 맛이 특징이며, 알코올 도수는 보통 16~20% 정도입니다. 한국 음식, 특히 매콤하거나 기름진 요리와 잘 어울립니다.

쌀을 주원료로 하는 한국의 전통 발효주입니다. 탁하고 유백색이며, 달콤하고 새콤한 맛이 어우러져 부드러운 목 넘김이 특징입니다. 알코올 도수는 6~8%로, 가볍게 즐기기 좋습니다.

시원하고 청량한 한국의 대표적인 라거 맥주입니다. 깔끔하고 쌉쌀한 맛이 특징이며, 어떤 음식과도 잘 어울려 부담 없이 즐길 수 있습니다. 특히 튀김류나 구이 요리와 궁합이 좋습니다.

청하는 쌀을 발효시켜 맑게 걸러낸 한국 전통주로, 깔끔하고 부드러운 맛이 특징입니다. 클라우드는 깊고 풍부한 맛의 한국 프리미엄 라거 맥주입니다. 두 가지 중 선택 가능하며, 식사와 함께 즐기기 좋습니다.

산사나무 열매(산사자)로 빚은 한국 전통 약주입니다. 은은한 향과 함께 달콤하면서도 산뜻한 맛이 특징입니다. 알코올 도수는 비교적 낮아 부드럽게 즐길 수 있으며, 한정식 등과 잘 어울립니다.

복분자(블랙 라즈베리)로 만든 한국 전통 과실주입니다. 붉은색을 띠며 달콤하고 새콤한 맛이 강하며, 특유의 향이 있습니다. 알코올 도수는 소주보다는 낮아 편하게 마실 수 있으며, 건강주로도 알려져 있습니다.

몬테스 클래식 와인은 칠레산 와인으로, 부드러운 탄닌과 풍부한 과일 향이 특징입니다. 레드 와인 계열이 많으며, 육류 요리와 잘 어울립니다. 특별한 날이나 분위기를 내고 싶을 때 좋습니다.

칠레산 몬테스 클래식 와인입니다. 깊고 풍부한 맛과 향이 특징이며, 부드러운 탄닌감으로 육류 요리와 잘 어울립니다. 특별한 날이나 분위기를 내고 싶을 때 좋습니다.