산솔 신논현점 Sansol Korean BBQ Restaurant [신논현 맛집],

다양한 종류의 돼지고기 또는 소고기 부위와 구이용 채소로 구성된 모듬 메뉴입니다. 2~3인이 함께 즐기기 좋은 양이며, 여러 부위의 맛과 식감을 한 번에 맛볼 수 있습니다. 숯불에 구워 고유의 풍미를 최대한 살려 맛있게 즐기세요.

다채로운 돼지고기 또는 소고기 부위와 신선한 채소로 구성된 넉넉한 모듬 메뉴입니다. 3~4인이 푸짐하게 즐길 수 있는 양으로, 다양한 고기 맛을 경험할 수 있습니다. 육즙 가득한 고기를 숯불에 구워 여러 곁들임과 함께 드시면 더욱 좋습니다.

최고 등급인 1++ 한우 육회(신선한 소고기 타르트)와 얇게 썬 차돌박이를 함께 즐기는 메뉴입니다. 육회의 고소하고 신선한 맛과 차돌박이의 부드러운 식감이 어우러져 별미입니다. 보통 쌈 채소와 함께 싸서 먹거나, 개인 취향에 따라 양념장에 찍어 드세요.

적절히 숙성되어 깊은 풍미를 자랑하는 돼지고기 삼겹살입니다. 지방과 살코기가 조화롭게 어우러져 고소하고 쫄깃한 식감이 일품입니다. 숯불에 노릇하게 구워 쌈 채소, 김치 등과 함께 드시는 것을 추천합니다.

숙성 과정을 거쳐 더욱 부드럽고 촉촉한 육즙을 가진 돼지고기 목살입니다. 담백하면서도 고유의 감칠맛이 살아있어 많은 이들이 즐겨 찾습니다. 숯불에 천천히 구워 육향을 음미하며 즐겨보세요.

돼지고기 항정살은 마블링이 뛰어나 지방과 살코기의 조화가 환상적인 부위입니다. 숙성을 통해 더욱 고소하고 쫄깃한 식감을 선사합니다. 적당히 구워 육즙 가득한 풍미를 느끼실 수 있습니다.

돼지고기의 특수 부위인 가브리살은 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 특징입니다. 숙성 과정을 거쳐 더욱 깊은 맛을 냅니다. 담백하면서도 고소한 맛이 일품이라 질리지 않고 즐길 수 있습니다.

돼지고기 업진살은 짙은 육색과 풍부한 마블링이 특징인 부위입니다. 숙성되어 더욱 부드럽고 고소한 맛이 극대화됩니다. 숯불에 구워내면 육즙이 풍부하여 진한 고기 맛을 느낄 수 있습니다.

최고 등급인 1++ 한우 차돌박이로, 얇게 썰어 나와 불판에 빠르게 구워 먹기 좋습니다. 부드러운 육질과 풍부한 기름이 입안에서 살살 녹는 고소함이 특징입니다. 살짝만 구워 소금에 찍어 먹으면 고유의 맛을 가장 잘 즐길 수 있습니다.

신선한 1++ 한우 육회에 향긋한 미나리를 곁들인 메뉴입니다. 육회의 고소하고 부드러운 맛과 미나리의 상큼한 향이 조화롭게 어우러져 개운한 맛을 선사합니다. 술안주로도 좋고, 식사 전 입맛을 돋우기에도 좋습니다.

산에서 나는 더덕을 양념에 버무려 구워낸 요리입니다. 더덕 특유의 쌉쌀하면서도 달콤한 맛과 쫄깃한 식감이 특징이며, 보통 고추장 양념을 사용하여 매콤달콤합니다. 구워진 고기와 함께 곁들여 먹으면 풍미를 더해줍니다.

뚝배기에 담아 따끈하게 쪄낸 부드러운 계란찜에 고소한 치즈를 더한 요리입니다. 폭신하고 촉촉한 식감과 치즈의 풍미가 어우러져 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛입니다. 뜨거울 때 숟가락으로 떠서 먹으면 좋습니다.