





豊前裏打会 饂飩酒場さるぅ
고집스러운 우동과 튀김, 일품 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. ※칠판 메뉴나 계절 한정 메뉴도 있습니다.
Japan, 〒160-0007 Tokyo, Shinjuku City, Arakicho, 20 ヤカタビル 地下1階
카케
かけ
따뜻한 국물에 들어간 심플한 우동입니다. 국물의 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.
매실 무
梅おろし
매실 장아찌와 갈아낸 무가 올라간 따뜻한 우동입니다. 산뜻한 맛입니다.
카미 키츠네 (난칸아게)
上きつね (南関あげ)
부드럽게 끓인 난칸아게(기름에 튀긴 유부)가 올라간 우동입니다. 달콤 짭짤한 유부가 국물과 잘 어울립니다.
바위김
岩のり
듬뿍 들어간 바위김이 들어간 우동입니다. 바다 향이 퍼집니다.
토로로
とろろ
갈아낸 참마가 올라간 우동입니다. 걸쭉하며 면에 잘 달라붙습니다.
고기
肉
달콤 짭짤하게 끓인 소고기가 올라간 우동입니다. 고기의 감칠맛이 국물에 녹아 있습니다.
바위김 계란 비빔
岩のり月見
바위김과 생란이 올라간 우동입니다. 계란을 풀어 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.
니쿠 츠키미
肉月見
니쿠 우동에 생란을 토핑한 요리입니다. 진한 맛입니다.
소 힘줄 매콤 카레 우동
牛すじのスパイシーかれーうどん
부드럽게 끓인 소 힘줄이 들어간 카레 우동입니다. 향신료가 강합니다.
니쿠 토로 타마
肉とろたま
고기, 토로로, 계란이 모두 올라간 호화로운 우동입니다.
가마타마
釜たま
삶은 우동에 생란을 비벼 먹는 요리입니다. 간장을 뿌려 드세요.
니쿠가마 타마
肉釜たま
가마타마 우동에 달콤 짭짤한 고기를 토핑한 요리입니다.
자루
ざる
찬물로 식힌 차가운 우동입니다. 국물에 찍어 드세요. 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.
오로시
おろし
갈아낸 무가 올라간 자루 우동입니다. 산뜻하게 드실 수 있습니다.
자루토로로
ざるとろろ
토로로가 올라간 자루 우동입니다. 국물에 토로로를 넣어 즐겨주세요.
매실 무
梅おろし
진한 국물을 직접 부은 차가운 우동에 매실과 갈아낸 무를 토핑했습니다.
토로로
とろろ
차가운 붓카케 우동에 토로로를 토핑했습니다.
고집 생란
こだわり生卵
신선한 생란입니다. 우동이나 밥에 추가해서 드세요.
토로로
とろろ
갈아낸 참마입니다.
흰쌀밥
白米
갓 지은 흰 밥입니다.
TKG
TKG
계란 간장밥입니다. 밥에 생란을 깨뜨려 넣고 간장을 뿌려 비벼 먹습니다.
토로로메시
とろろめし
밥 위에 토로로(갈아낸 참마)를 올린 덮밥입니다.
미니 소고기 덮밥
ミニ牛めし
달콤 짭짤하게 끓인 소고기를 밥 위에 올린 작은 덮밥입니다.
미니 구운 차슈 덮밥
ミニ炙りチャーシュー丼
고소하게 구운 차슈를 밥 위에 올린 작은 덮밥입니다.
하카타 명물 우엉튀김
博多名物 ごぼう天
우엉 튀김입니다. 바삭한 튀김옷과 우엉의 식감, 흙 향이 특징인 하카타의 명물 요리입니다.
특상 성게알 성게알 김튀김
特上うに うに海苔天
김 튀김에 특상 성게알을 올린 호화로운 요리입니다.
홍생강
紅生姜
홍생강(생강 매실 식초 절임) 튀김입니다. 산미와 매운맛이 악센트가 됩니다.
치즈
チーズ
치즈 튀김입니다. 속은 녹아 있습니다.
어묵 감자 사라다 튀김
ちくわポテサラ天
어묵 안에 포테이토 사라다를 채워 튀긴 튀김입니다.
토리텐 (국내산 닭다리살)
とり天 (国産鶏もも肉)
국내산 닭다리살 튀김입니다. 육즙이 풍부하고 부드러운 식감입니다.
다시마키 타마고 (코이타마고)
出汁巻玉子 (こいたまご)
다시를 듬뿍 머금은 일본식 오믈렛입니다. 폭신한 식감과 다시의 풍미를 즐길 수 있습니다.
두부 명란조림
豆腐たらこ煮
두부와 명란을 조린 따뜻한 요리입니다.
니쿠 아게다시 도후
肉揚げ出し豆腐
튀긴 두부에 다시와 고기 안키모를 올린 요리입니다.
크림치즈 섬 고추 장아찌
クリームチーズ 島唐辛子醤油漬け
매콤한 섬 고추 간장에 절인 크림치즈입니다. 술과 잘 어울립니다.
뱅어 쑥갓 무침
しらすみょうが和え
뱅어와 쑥갓을 무친 산뜻한 안주입니다.
짜사이 겉절이
ザーサイ浅漬け
짜사이(중국 절임) 겉절이입니다. 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
잎 겨자 장아찌
葉わさび醤油漬け
겨자 잎을 간장 절임한 것입니다. 코로 퍼지는 매운맛이 특징입니다.
튀긴 캐슈넛
揚げカシューナッツ
고소하게 튀긴 캐슈넛입니다.
차가운 두부 섬 고추 간장
冷奴 島唐辛子醤油
차가운 두부에 매콤한 섬 고추 간장을 올린 요리입니다.
상어 연골 매화 절임
鮫軟骨 梅水晶
상어 연골과 매실을 섞은 진미입니다. 아삭한 식감과 산미가 특징입니다.
홋카이도 소금 연어알
北海道 塩いくら
홋카이도산 신선한 연어알 소금 절임입니다.
진한 게 내장
濃厚 かに味噌
게 내장입니다. 진한 감칠맛이 있으며, 일본술과 잘 어울립니다.
야마자키
山崎
일본의 프리미엄 위스키 "야마자키"의 하이볼(소다 섞음)입니다.
메이커스 마크
メーカーズマーク
버번 하이볼입니다.
카쿠 하이볼
角ハイボール
일본의 대표 위스키 "카쿠빈"의 하이볼입니다.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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