





ベースケ 牛タン専門店 / Besuke Beef tongue Restaurant
소혀 타타키
牛タンたたき
구운 소혀 × 산더미 파. 상큼한 폰즈 소스로. Beef Tongue Tataki
소혀 표면을 향긋하게 구워내고 속은 레어로 마무리한 요리. 얇게 썬 혀에 파를 듬뿍 올리고 폰즈 소스로 상큼하게 즐깁니다. 술안주로 좋습니다.
소혀 카레
牛タンカレー
부드러운 소혀가 큼직하게. 베이스케 오리지널 진한 카레. Be-suke's Beef Tongue Curry ※M 사이즈
부드럽게 삶은 소혀가 큼직하게 들어간 카레라이스. 진하고 깊은 맛의 루가 특징입니다. 숟가락으로 부서질 정도로 부드러운 소혀를 즐길 수 있습니다.
소혀 공심채 볶음
牛タン空芯菜
소혀와 공심채를 마늘에 볶음. 식감은 아삭. Beef Tongue & Morning Glory
소혀와 공심채(팍붕)를 마늘에 볶은 요리. 공심채의 아삭한 식감과 소혀의 감칠맛이 잘 어울립니다. 태국 요리 볶음 요리를 재해석한 메뉴입니다.
시그니처
숙성 소혀 구이 정식
熟成牛タン定食
세트 내용: 보리밥, 소꼬리곰탕, 오신코 Aged Beef Tongue Meal
숙성시켜 감칠맛을 끌어낸 소혀 구이 정식. 식이섬유가 풍부한 보리밥, 꼬리곰탕, 절임 반찬이 세트입니다. 센다이에서 시작된 전통적인 스타일.
숙성 소혀 단품
熟成牛タン単品
숙성 소혀
숙성 소혀 구이 단품. 향긋하고 육즙이 풍부하여 술안주나 추가 메뉴로 좋습니다. 원하는 개수를 선택할 수 있습니다.
숙성 극미 소혀 정식
熟成極み牛タン定食
하루 10개 한정・10 Meals Limited 소혀 한 개에서 2개밖에 나오지 않는 희귀 부위를 사용합니다. 3조각 (6개) ※프로모션 대상 제외
소혀 중에서도 특히 부드럽고 지방이 많은 '혀뿌리'를 사용한 고급 정식. 두툼해도 매우 부드러운 식감이 특징입니다. 수량 한정 특별 메뉴입니다.
토로로 (갈은 마)
とろろ
갈은 마 밥에 갈은 마를 곁들이는 건 어떠세요? 보리밥과의 궁합이 최고입니다.
갈아 만든 참마. 끈기가 있으며, 육수로 옅게 간을 했습니다. 보리밥에 얹어 먹으면 식감이 부드러워져 맛있습니다.
미니 샐러드
ミニサラダ
미니 샐러드 사이드로 건강한 샐러드를 곁들이는 건 어떠세요?
신선한 채소를 사용한 작은 샐러드. 식사 중 입가심이나 영양 균형을 맞추는 데 적당한 크기입니다.
논알콜
물
水
물
음료수.
녹차
緑茶
녹차
일본식 녹차. 깔끔한 맛입니다.
콜라
コーラ
콜라
탄산음료.
스프라이트
スプライト
스프라이트
레몬 라임 맛의 투명한 탄산음료.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
유제품 포함
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