배영만당진아구동태찜탕 보라매본점

매콤한 양념에 아구(아귀)와 콩나물, 미더덕, 고니 등을 넣어 쪄낸 한국의 해산물 요리입니다. 쫄깃한 아구살과 아삭한 콩나물의 식감이 조화롭고, 고소하면서도 매콤한 맛이 특징입니다. 밥과 함께 먹거나 술안주로 즐겨 먹습니다.

아구, 낙지, 꽃게, 새우, 알, 고니, 홍합 등 다양한 해산물을 매콤한 양념에 쪄낸 요리입니다. 풍부한 해산물과 아삭한 콩나물이 어우러져 시원하고 칼칼한 맛을 냅니다. 여럿이 함께 즐기기 좋은 대표적인 찜 요리입니다.

싱싱한 전복과 아구, 낙지, 꽃게 등 풍성한 해산물을 매콤한 양념에 쪄낸 특별한 해물찜입니다. 전복의 쫄깃한 식감과 바다 향이 더해져 더욱 고급스러운 맛을 선사합니다. 귀한 손님 접대나 특별한 날에 좋습니다.

동태(명태), 고니, 알, 꽃게, 새우, 홍합, 낙지, 가리비 등 다양한 해산물을 넣어 얼큰하게 끓여낸 전골 요리입니다. 시원하고 칼칼한 국물 맛이 일품이며, 푸짐한 해산물의 풍미를 느낄 수 있습니다. 해장용으로도 인기가 많습니다.

대구, 고니, 알, 새우, 홍합, 낙지, 가리비 등 신선한 해산물을 넣어 끓여낸 시원하고 담백한 전골 요리입니다. 담백하고 깊은 국물 맛이 특징이며, 큼직한 대구살과 해산물의 조화가 뛰어납니다. 추운 날 따뜻하게 즐기기 좋습니다.

얼큰하고 시원한 국물에 동태(명태)와 고니 등을 넣어 끓여낸 탕입니다. 비린 맛 없이 깔끔하고 개운한 맛이 특징이며, 뜨끈한 국물로 속을 풀기 좋습니다. 해장국으로 많이 찾습니다.

동태(명태)의 내장(고니, 알)을 푸짐하게 넣어 끓여낸 얼큰하고 진한 탕입니다. 내장의 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품이며, 깊고 얼큰한 국물이 속을 든든하게 채워줍니다. 해산물 내장을 좋아하는 사람들에게 인기입니다.

싱싱한 알(생선알)과 동태(명태), 고니, 미더덕 등을 넣고 얼큰하게 끓여낸 탕입니다. 알의 톡톡 터지는 식감과 고소한 맛, 그리고 시원하고 매콤한 국물이 조화를 이룹니다. 해장이나 술안주로 인기가 많습니다.

큼직한 대구살과 고니, 알, 미더덕 등을 넣어 끓여낸 맑고 시원한 탕입니다. 담백하고 깔끔한 국물 맛이 일품이며, 부드러운 대구살이 입안에서 살살 녹습니다. 자극적이지 않아 남녀노소 누구나 즐기기 좋습니다.

황태(말린 명태)를 푹 고아 시원하고 구수한 국물을 낸 해장국입니다. 담백하고 깊은 맛이 특징이며, 숙취 해소에 탁월하여 아침 식사나 해장용으로 많이 찾습니다. 맵지 않고 속 편한 메뉴입니다.

따뜻한 밥 위에 날치알, 김치, 채소 등을 올리고 참기름을 넣어 비벼 먹는 비빔밥입니다. 톡톡 터지는 날치알의 식감과 고소하고 짭짤한 맛이 일품입니다. 식사류 메뉴와 함께 곁들여 먹기 좋습니다.

동태(명태)살을 포 떠서 소금 간을 하고 밀가루와 계란 옷을 입혀 부쳐낸 전입니다. 부드럽고 담백한 동태살의 맛을 온전히 느낄 수 있으며, 고소하고 따뜻하여 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 찜이나 전골과 함께 먹기 좋습니다.

매콤한 찜이나 전골 요리를 먹고 남은 양념에 밥과 김치, 김가루 등을 넣어 볶아 먹는 별미입니다. 고소하고 매콤한 양념이 밥알에 잘 배어들어 중독성 있는 맛을 자랑합니다. 식사 마무리로 좋습니다.

싱싱한 바다의 맛을 느낄 수 있는 고급 식재료인 전복입니다. 쫄깃하고 부드러운 식감이 특징이며, 영양가가 풍부하여 보양식으로도 좋습니다. 찜이나 전골에 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.

바다의 피로회복제라 불리는 낙지입니다. 쫄깃하면서 부드러운 식감이 특징이며, 타우린이 풍부하여 원기 회복에 좋습니다. 찜이나 전골에 넣어 해산물의 풍미를 더할 수 있습니다.

생선 알로, 부드러우면서도 톡톡 터지는 식감이 매력적인 재료입니다. 고소하고 담백한 맛이 특징이며, 국물 요리에 넣으면 감칠맛을 더해줍니다. 탕이나 전골에 추가하여 푸짐하게 즐겨보세요.

생선의 정소로, 부드러우면서도 쫀득한 식감이 특징인 재료입니다. 고소하고 담백한 맛이 일품이며, 탕이나 전골의 국물 맛을 더욱 깊고 진하게 만들어줍니다. 해산물 요리에서 별미로 손꼽힙니다.

오독오독 씹는 맛이 일품인 해산물인 미더덕의 일종입니다. 시원하고 개운한 맛을 더해주며, 찜이나 전골에 넣으면 독특한 향과 식감으로 풍미를 살려줍니다. 해산물 요리의 감초 같은 존재입니다.

아삭한 식감이 특징인 콩나물입니다. 찜 요리에 풍성하게 들어가 아삭한 맛과 시원함을 더해주며, 비타민 C가 풍부하여 건강에도 좋습니다. 매콤한 양념과도 잘 어울립니다.

신선한 채소 모듬으로, 찜이나 전골 요리에 넣어 아삭한 식감과 신선한 맛을 더합니다. 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에 좋으며, 매콤한 요리의 맛을 중화시키는 역할도 합니다. 요리를 더욱 풍성하게 만듭니다.

쫄깃한 밀가루 반죽을 손으로 떼어 넣어 만든 수제비입니다. 찜이나 전골의 남은 국물에 넣어 끓여 먹으면 국물의 맛을 그대로 흡수하여 별미로 즐길 수 있습니다. 든든한 마무리 식사로 좋습니다.

꼬들꼬들한 면발이 매력적인 라면사리입니다. 찜이나 전골의 매콤하고 진한 국물에 넣어 끓여 먹으면 국물의 맛을 제대로 즐길 수 있는 인기 사리입니다. 얼큰한 맛을 좋아하는 사람들에게 추천합니다.

갓 지은 따끈한 흰쌀밥입니다. 찜이나 전골 요리의 양념에 비벼 먹거나, 탕 요리와 함께 곁들여 먹으면 좋습니다. 한국 음식에 빠질 수 없는 기본 중의 기본입니다.