무 톳 꼰 므앙 (반탙통)

계란 국수에 진하고 향긋한 향신료 맛의 코코넛 커리 소스를 얹었습니다. 닭다리와 바삭하게 튀긴 국수를 곁들이고 절인 양배추, 샬롯, 라임을 뿌려 먹습니다.

부드러운 카우쏘이 위에 크고 바삭한 튀긴 돼지고기를 얹었습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 풍부하고 크리미한 코코넛 커리 소스와 완벽하게 조화를 이룹니다.

토마토의 짠맛, 매운맛, 신맛이 나는 커리 소스에 밥꽃, 돼지 피, 돼지 갈비를 넣은 쌀국수. 북부 지역의 인기 있는 현지 음식입니다.

삼겹살을 헝레이 커리 페이스트와 함께 끓이고 생강과 땅콩을 넣었습니다. 단맛이 먼저 오고 짠맛이 뒤따르며 카레 가루 향이 납니다. 용안육으로 단맛과 향을 더했습니다.

따뜻한 밥 위에 가게의 특별한 튀긴 돼지고기를 얹었습니다. 돼지고기는 양념이 속까지 배어들도록 재웠으며 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 튀겼습니다.

허브에 재운 돼지고기를 노릇하고 바삭하게 튀겨냈습니다. 간식으로 먹거나 찹쌀밥과 함께 먹기 좋습니다.

북부 스타일의 허브 돼지고기 소시지, 레몬그라스, 카피르 라임 잎, 말린 고추 등 다양한 허브를 섞어 구워 향긋하며 강렬한 맛을 냅니다.

신선한 돼지고기 소시지(진 쏨)는 신맛이 나며 바나나 잎에 싸서 구웠습니다. 계란과 함께 구워 바나나 잎의 향긋한 훈제 향과 부드러운 신맛이 조화롭게 어우러져 먹기 쉽습니다.

양념하여 바삭하게 튀긴 돼지 껍데기. 바삭하고 씹는 맛이 좋으며, 딥이나 국수와 함께 먹기 좋습니다.

불에 구운 청고추를 빻아 양념한 딥. 중간 정도의 매운맛과 구운 고추의 향이 납니다. 신선한 채소와 데친 채소를 곁들여 제공됩니다.

다진 돼지고기와 토마토를 볶아 만든 딥. 단맛과 신맛이 먼저 오고 매운맛은 강하지 않아 아이들도 먹을 수 있습니다. 곁들임 채소와 함께 제공됩니다.

반숙 오리알. 노른자가 아름답게 흘러내리며 계란보다 더 진하고 풍부한 맛이 납니다. 강렬한 맛의 음식과 잘 어울립니다.

북부 스타일의 라압 무(다진 돼지고기), 볶아 말린 상태로 라압 향신료(마크완) 향이 나며 맵고 강렬한 맛이 납니다. 이산 라압처럼 시큼하지 않습니다.