몬지로

단팥 앙금의 단맛과 사워크림치즈의 신맛이 절묘하게 어울리는 안주입니다. 크래커에 올려 식감의 대비를 즐겨보세요.

차가워서 바삭한 식감의 생 피망에 진한 특제 고기 된장을 곁들인 요리입니다. 피망의 쓴맛이 적고 고기 된장의 감칠맛을 돋웁니다.

기름진 와규를 타르타르 형태로 만들어, 담백한 파절이 간장 소스로 육회처럼 만든 요리입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 고기의 단맛이 특징입니다.

아키타 명물 훈제 말린 무 "이부리가코"와 소금 절인 다시마를 크림치즈에 섞은 안주입니다. 훈제 향과 짭짤함이 술과 잘 어울립니다.

기본인 풋콩에 향긋한 트러플 소금을 뿌린 요리입니다. 트러플의 풍부한 향이 풋콩의 단맛을 돋우는 고급스러운 맛입니다.

저온으로 천천히 익혀 부드럽게 만든 소 힘줄을 카르파초 스타일로 만들었습니다. 소 힘줄 특유의 씹는 맛과 감칠맛을 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

단맛이 강한 감자 "키타아카리"를 사용한 포테이토 샐러드입니다. 베이컨의 짭짤함과 감칠맛이 더해져 진하고 깊은 맛의 요리입니다.

얇게 썬 생감자의 아삭한 식감을 즐길 수 있는 샐러드입니다. 풍미가 진한 수제 계란 드레싱으로 버무렸습니다.

푹신한 가마아게 시라스와 온천 계란을 토핑한 샐러드입니다. 부드러운 노른자를 비벼 먹으면 부드러운 맛이 납니다.

로메인 상추를 구워 단맛을 끌어낸 시저 샐러드입니다. 향긋한 베이컨과 치즈 풍미가 야채의 맛을 돋웁니다.

튀긴 민들레의 쌉싸름함과 퀴노아의 바삭한 식감이 악센트인 샐러드입니다. 야채 본연의 맛을 심플하게 즐길 수 있는 어른들을 위한 요리입니다.

달콤한 옥수수를 향긋하게 튀겨 홋카이도 버터 간장으로 맛을 냈습니다. 버터의 풍미와 간장의 향긋함이 옥수수의 단맛을 돋웁니다.

참마를 튀겨 겉은 바삭, 속은 쫄깃한 식감으로 완성했습니다. 특제 일본식 타르타르 소스를 곁들여 드세요.

육수가 듬뿍 배어든 오뎅 무를 튀겼습니다. 베어 물면 육수가 흘러나오고, 카라스미 파우더의 짭짤함이 악센트입니다.

소 힘줄을 사용한 육즙 가득한 민치카츠입니다. 진한 데미글라스 소스가 고기의 감칠맛을 돋우는 든든한 요리입니다.

단맛이 나는 감자 "키타아카리"를 사용한 프렌치 프라이입니다. 향긋한 검은 트러플과 포르치니 풍미의 사워크림을 곁들여 즐기는 고급스러운 맛입니다.

큼직한 새우를 사용한 에비마요에 매콤한 카레 풍미를 더했습니다. 탱글탱글한 식감과 부드러운 마요네즈 소스가 계속 당기는 맛입니다.

고구마의 자연스러운 단맛과 고르곤졸라 치즈의 짭짤함과 풍미를 섞은 매쉬 포테이토입니다. 와인 등 술과 잘 어울리는 진한 맛입니다.

게 내장의 진한 감칠맛과 시라스를 오일에 졸인 아히죠입니다. 마늘 토스트에 오일과 재료를 올려 드세요.

껍질 대신 유바(두부피)로 감싼 수제 슈마이입니다. 부드러운 식감과 콩의 부드러운 풍미를 즐길 수 있는 고급 딤섬입니다.

연어와 연어알이 넘칠 정도로 호화롭게 토핑된 주먹밥입니다. 부모와 자식의 감칠맛을 마음껏 맛볼 수 있는 보기에도 화려한 요리입니다.

닭고기로 만든 "토리부시"를 듬뿍 올린 계란 간장밥 (TKG)입니다. 가쓰오부시와는 다른, 닭고기의 응축된 감칠맛이 계란과 밥에 어우러집니다.

흑모 와규의 소 힘줄을 푹 끓여낸 진한 검은 카레입니다. 매콤한 맛과 고기의 감칠맛이 퍼져 식사 마무리로 제격입니다.

신선한 국내산 닭 간을 저온 조리로 안전하게 완성한 요리입니다. 생간 같은 녹는 듯한 식감과 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

표면을 향긋하게 구운 닭다리살 타다기를 야채와 함께 샐러드 스타일로 만들었습니다. 매콤한 서양 고추냉이 소스가 맛을 잡아줍니다.

담백한 닭 안심살을 와사비 간장에 무치고 연어를 토핑했습니다. 안심살의 담백한 맛에 와사비 풍미와 연어의 짭짤함이 잘 어울립니다.

모모, 무네, 레버 3가지 닭고기 부위를 즐길 수 있는 모듬입니다. 부위별 식감과 맛의 차이를 비교하며 맛볼 수 있습니다.

최고 등급 A5 흑모 와규 어깨살을 사용한 한 입 크기의 테마리 초밥입니다. 살짝 구워 지방의 감칠맛을 끌어내고 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.

티라미수와 몽블랑을 조합한 수제 디저트입니다. 커피 풍미와 밤의 부드러운 단맛이 융합된 고급스러운 맛입니다.

겉보기엔 하얀데 진한 커피 맛이 나는 신기한 아이스크림입니다. 우유의 풍미와 커피 향을 즐길 수 있습니다.

부드러운 푸딩에 흑설탕과 콩가루를 뿌린 일본식 디저트입니다. 그리운 단맛과 향긋함이 입안 가득 퍼집니다.

저온 조리로 생과 같은 촉촉한 식감을 완성한 닭다리살 꼬치입니다. 육즙이 풍부하고 부드러워 닭 본연의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.

퍽퍽하기 쉬운 닭가슴살을 저온 조리로 놀랍도록 부드럽게 완성한 꼬치구이입니다. 담백한 맛과 촉촉함이 특징입니다.

부드러운 레어 닭가슴살 꼬치에 매실장아찌와 차조기잎(시소)을 곁들인 요리입니다. 매실의 신맛과 차조기잎의 향으로 깔끔하게 드실 수 있습니다.

신선한 닭 간을 저온 조리로 크리미한 식감으로 완성했습니다. 비린내가 적고 푸아그라 같은 진한 입맛을 즐길 수 있습니다.

달콤짭짤한 미타라시 당고를 돼지고기 삼겹살로 말아 구운 창작 꼬치입니다. 당고의 쫄깃함과 돼지고기의 기름, 소스의 단짠 조합이 절묘하게 어울립니다.

토마토와 모짜렐라 치즈를 돼지고기로 말아 바질 향 나는 제노베제 소스를 뿌린 서양식 꼬치구이입니다. 카프레제 같은 맛을 즐길 수 있습니다.

치즈를 채운 피망을 돼지고기 삼겹살로 말아 만든 요리입니다. 녹는 치즈와 피망의 식감, 돼지고기의 감칠맛이 어우러진 인기 메뉴입니다.

맛이 밴 반숙 조림 계란을 돼지고기로 말아 토로로와 유자 후추를 곁들였습니다. 계란의 풍미에 유자 후추의 상큼한 매콤함이 악센트입니다.

풍성한 양상추를 돼지고기로 말아 아삭한 식감이 즐거운 건강한 꼬치구이입니다. 심플한 소금 맛으로 재료 본연의 맛을 살렸습니다.

양상추를 돼지고기로 말아 특제 소스를 뿌린 요리입니다. 소스의 깊은 맛이 담백한 양상추와 육즙 가득한 돼지고기와 잘 어울립니다.

양상추말이에 치즈를 토핑했습니다. 열에 녹은 치즈가 어우러져 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

닭고기와 파를 번갈아 꽂은, 야키토리의 대표 메뉴입니다. 점보 사이즈로 든든하며, 파의 단맛과 닭고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

육즙 가득한 닭다리살을 큰 꼬치구이로 만들었습니다. 적당한 기름과 탄력 있는 식감이 매력적인 만족도 높은 요리입니다.

닭의 심장 부위입니다. 탱글탱글한 독특한 탄력과 잡내 없는 담백한 감칠맛이 특징입니다.

향긋하게 구운 닭 껍질입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 진한 기름의 단맛을 즐길 수 있습니다.

닭의 꼬리뼈 주변 살로, 가장 기름진 부위 중 하나입니다. 뼈째 구워내면 감칠맛이 응축되어 육즙 가득한 맛을 즐길 수 있습니다.

닭의 위 부분으로, 오독오독 씹히는 식감이 특징입니다. 지방이 적고 건강하며, 씹을수록 맛이 납니다.

닭의 목 주변 살 (넥)입니다. 잘 움직이는 부위라 살이 단단하며, 적당한 기름과 강한 감칠맛이 있습니다.

푹신하게 구운 큰 츠쿠네 (닭고기 완자)입니다. 달콤짭짤한 소스 또는 향긋한 트러플 소금 중 원하는 맛으로 즐길 수 있습니다.

오늘 추천하는 꼬치구이 5종을 모듬으로 구성한 알찬 세트입니다. 다양한 부위를 한 번에 즐기고 싶은 분께 최적입니다.

심장(하츠)과 간을 잇는 희귀 부위로, 통칭 "코코로노코리"라고도 불립니다. 기름지고 부드러우며 진한 맛입니다.

닭의 횡격막 부위에 해당하는 희귀 부위입니다. 독특한 오독오독 씹히는 식감과 육즙 가득한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

기름의 단맛이 특징인 돼지고기 삼겹살 꼬치구이입니다. 바삭하게 향긋하게 구워내 육즙이 흘러넘칩니다.

돼지의 관자놀이와 볼 부위 살입니다. 지방은 적고, 고기 본연의 식감과 진한 감칠맛이 있는 부위입니다.

돼지 목 부위 살 (피토로)입니다. 바삭바삭하게 씹히는 식감과 풍부한 지방의 단맛이 특징입니다.

기름진 꽃등심 소 힘줄을 꼬치구이로 만들었습니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며, 씹을수록 소 힘줄의 감칠맛이 퍼집니다.

붉은 살코기 같은 진한 맛과 부드러움으로 인기 있는 소 하라미 (횡격막) 꼬치구이입니다. 고기 본연의 감칠맛을 직접적으로 즐길 수 있습니다.

어깨살 중에서도 특히 마블링이 아름다운 희귀 부위 "자부통" 꼬치구이입니다. 고운 지방이 입안에서 녹는 고급스러운 요리입니다.

달콤한 믹스 베리와 향긋한 호지차를 섞은 오차하이입니다. 과일의 단맛과 차의 깔끔함을 즐길 수 있습니다.

부드러운 백도와 센차를 섞은 칵테일입니다. 복숭아의 풍부한 향과 센차의 상큼한 쌉싸름함이 잘 어울립니다.

트로피컬 패션프루트와 우롱차를 섞은 한 잔입니다. 이국적인 향과 우롱차의 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.

복숭아 과육을 듬뿍 사용한 고급 사워입니다. 마치 복숭아를 먹는 듯한 과일 풍미의 단맛을 즐길 수 있습니다.

귤 과육을 듬뿍 넣은 사워입니다. 감귤류의 상큼한 신맛과 단맛이 입안 가득 퍼집니다.

파인애플 과육을 호화롭게 사용한 사워입니다. 남국 분위기를 느낄 수 있는 진한 단맛과 향이 특징입니다.

망고 과육을 듬뿍 넣은 진한 사워입니다. 부드러운 식감과 풍부한 단맛을 즐길 수 있습니다.

보리의 풍미를 정성껏 끌어낸, 일본을 대표하는 생맥주입니다. 잡미 없는 맑은 맛이 특징입니다.

함께 나누기 좋은 중간 병 사이즈 맥주입니다.

상큼한 맛의 논알콜 맥주입니다. 알코올을 줄이고 싶을 때도 맥주의 분위기와 목넘김을 즐길 수 있습니다.

기린의 위스키 "리쿠"입니다. 풍부한 향과 맑은 맛이 특징이며, 하이볼에도 잘 어울립니다.

감귤류의 풍미를 더한 상큼한 하이볼입니다. 깔끔해서 요리와의 궁합도 좋습니다.

베리의 새콤달콤한 향을 즐길 수 있는 하이볼입니다. 위스키를 싫어하는 분도 마시기 쉬운 과일 풍미의 한 잔입니다.

일본의 그레인 위스키 "치타"입니다. 가볍고 은은하게 달콤한 향과 부드러운 맛이 특징입니다.

향긋한 보리의 향과 깊은 풍미가 특징인 보리 소주입니다. 장인 정신이 느껴지는 정성스러운 한 잔입니다.

감귤류의 상큼한 향이 특징인 인기 고구마 소주입니다. 깔끔한 목넘김으로, 스트레이트나 소다 워가 추천입니다.

흑국 누룩 숙성 특유의 강한 향과 중후한 풍미가 있는 고구마 소주입니다. 고구마 본연의 단맛과 감칠맛을 확실히 느낄 수 있습니다.

일본술을 베이스로 만든 은은한 단맛의 매실주입니다. 매실의 과일 풍미와 일본술의 긴조향이 조화된 고급스러운 맛입니다.

생레몬을 껍질째 강판에 갈아 넣은, 레몬 풍미 가득한 사워입니다. 신선한 신맛과 쌉싸름함을 즐길 수 있습니다.

강판에 간 레몬에 단맛을 더한 레모네이드 풍미의 사워입니다. 새콤달콤해서 마시기 좋은 한 잔입니다.

얼린 레몬을 사용한 아주 차가운 레몬 사워입니다. 얼음이 녹으면서 레몬 풍미가 진해집니다.

엄선된 찻잎을 사용한 센차 하이입니다. 차의 상큼한 쓴맛과 향이 소주와 잘 어울려 깔끔하게 마실 수 있습니다.

향긋한 호지차로 희석한 술입니다. 식사의 맛을 방해하지 않는 깔끔한 맛으로, 식중주로 최적입니다.

진한 흑우롱차를 사용한 오차하이입니다. 확실한 차 맛과 기름진 요리를 깔끔하게 해주는 효과를 기대할 수 있습니다.

상큼한 차조기잎(시소) 향과 매실의 신맛이 어우러진 일본식 사워입니다. 깔끔해서 질리지 않는 맛입니다.

카보스와 유자, 두 종류의 일본 감귤을 사용한 향긋한 사워입니다. 은은한 신맛과 향을 즐길 수 있습니다.

브랜드 딸기 "아마오우"의 풍미를 즐길 수 있는 사워입니다. 딸기의 달콤한 향과 과일 풍미의 맛이 매력입니다.

단맛이 강하고 신맛이 적은 감귤 "데코폰"을 사용한 사워입니다. 육즙이 풍부하고 풍미가 진한 감귤 맛을 즐길 수 있습니다.

잔에서 넘칠 정도로 듬뿍 따라주는 오늘의 와인입니다. 레드 또는 화이트를 선택하실 수 있습니다.

엄선된 찻잎으로 우려낸 향긋한 센차입니다.

향긋한 향이 특징인 호지차입니다. 카페인이 적어 부드러운 맛입니다.

폴리페놀이 풍부한 진한 흑우롱차입니다.

카보스와 유자 즙을 사용한 상큼한 소프트 드링크입니다.

딸기의 왕 "아마오우"의 풍미를 즐길 수 있는 주스입니다.

데코폰의 진한 단맛과 향을 즐길 수 있는 감귤 주스입니다.