몬자 (Monja)

잘게 썬 채소와 해산물로 만든 바삭한 튀김인 '카키아게'를 올린 면 요리. 튀김이 감칠맛 나는 다시 국물을 흡수하여 풍미 있고 부드러워집니다. 푸짐하고 인기 있는 선택입니다.

'텐카스'(바삭한 튀김 부스러기)를 올린 심플한 면 요리. 튀김 부스러기가 국물에 풍부한 기름기와 식감을 더해줍니다. 고전적이고 편안한 요리입니다.

'슌기쿠'(쑥갓) 튀김을 올린 면 요리. 쑥갓은 특유의 허브향과 약간 쌉쌀한 맛이 감칠맛 나는 국물과 튀김옷과 완벽하게 어우러집니다.

달콤한 간장에 조린 얇은 튀긴 두부인 '아부라아게'를 올린 면 요리. 두부는 육즙이 풍부하고 달콤하며 짭짤한 국물과 대조를 이룹니다.

가지 튀김을 올린 면 요리. 가지는 튀기면 크리미하고 부드러워져 국물의 맛을 흡수합니다.

갈은 '나가이모'(산마)를 올린 면 요리. 독특한 끈적끈적한 점액질 질감(네바네바)이 면을 감싸줍니다. 매우 상쾌하고 건강에 좋다고 여겨집니다.

선택하신 미니 덮밥과 함께 소스에 찍어 먹거나 국물과 함께 제공되는 차가운 면 요리.

따뜻한 면 국물과 선택하신 미니 덮밥이 함께 나오는 푸짐한 정식. 다양한 맛을 시도하기에 좋습니다.

바위에서 채취한 해초의 일종인 '이와노리'를 올린 면 요리. 강하고 신선한 바다 향과 감칠맛이 납니다.

대나무 채반(자루)에 담아 차갑게 제공되는 면과 찍어 먹는 소스, 그리고 덮밥이 함께 나옵니다.

신선한 삶은 시금치와 부드럽게 수란처럼 익힌 '온천' 달걀이 듬뿍 올라간 건강한 면 요리. 달걀을 터뜨려 크리미한 소스를 만드세요.

따뜻한 면 한 그릇(시금치 면 사진)과 미니 덮밥이 포함된 가성비 좋은 정식.