멘츠루 신촌

국물과 면이 따로 나오는 일본식 비빔라면입니다. 농축된 진한 국물에 차가운 면을 찍어 먹는 방식으로, 면의 쫄깃한 식감과 국물의 감칠맛을 동시에 즐길 수 있습니다. 주로 차가운 면을 사용하며, 국물은 뜨겁게 나옵니다.

간장을 베이스로 한 맑고 깊은 국물의 일본식 라멘입니다. 얇은 면과 함께 차슈, 달걀, 죽순, 파 등이 올라가 깔끔하면서도 감칠맛 나는 맛이 특징입니다. 해장용으로도 좋으며, 부담 없이 즐기기 좋습니다.

얼큰하고 진한 국물에 쫄깃한 곱창이 푸짐하게 들어간 라멘입니다. 매콤한 양념과 곱창 특유의 고소함이 어우러져 해장용으로 인기가 많습니다. 숙주, 파 등과 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.

짭짤하게 양념하여 구운 대창을 밥 위에 얹어 먹는 일본식 덮밥입니다. 부드럽고 고소한 대창의 맛과 밥, 신선한 채소, 그리고 노른자가 조화롭게 어우러져 풍부한 맛을 선사합니다. 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

닭뼈를 장시간 고아내어 만든 뽀얗고 진한 육수가 특징인 일본식 라멘입니다. 부드러운 닭고기 차슈와 함께 담백하면서도 깊은 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 크리미한 국물이 일품이며, 남녀노소 누구나 즐기기 좋습니다.

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 일본식 수제 닭튀김입니다. 특별한 양념에 재워 튀겨내어 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품입니다. 맥주 안주나 라멘과 함께 곁들여 먹기 좋습니다.

국물 없이 특제 소스로 비벼 먹는 일본식 비빔면입니다. 쫄깃한 면에 감칠맛 나는 소스와 다양한 토핑(차슈, 달걀, 파, 양파 등)을 비벼 먹는 재미가 있습니다. 진한 맛을 선호하는 분들께 추천합니다.