마구로 마트

참치와 야채를 튀김옷을 입혀 튀긴 것. 참치는 '레어'로 튀겨 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다. 소금이나 튀김 소스에 찍어 드세요.

달콤하고 신맛 나는 식초 소스(난반)에 절인 해산물을 튀겨 크리미한 타르타르 소스를 올렸습니다. 짭짤하고 새콤하며 풍부합니다.

다양한 부위의 식감과 지방 함량의 차이를 경험할 수 있는 생 참다랑어 슬라이스를 올린 초밥.

향긋한 허브와 채소를 넣은 상큼한 스시롤. 참치 플레이크로 양념하여 감칠맛을 더했습니다.

신선한 뱅어와 참치를 넣은 스시롤. 뱅어는 섬세한 단맛과 부드러운 식감을 더합니다.

아귀 간('바다의 푸아그라')을 밥과 섞어 참치로 감싼 스시롤. 풍부하고 크리미하며 짭짤합니다.

신선한 참치와 크리미하고 짭짤한 성게알(우니)을 결합한 고급 스시롤.

참치 눈 뒤쪽의 희귀한 근육 부위. 독특한 식감을 살리기 위해 생강과 간장으로 간단하게 조리했습니다.

희귀 부위를 포함한 6가지 부위의 참다랑어 모듬. 맛과 식감의 차이를 비교하기에 가장 좋습니다. 간장과 함께 제공됩니다.

살코기 위주의 참치(아카미) 모듬. 다른 부위보다 지방이 적어 깔끔하고 철분이 풍부한 생선 맛을 제공합니다.

소고기 대신 생참치를 사용한 한국식 타르타르. 매콤한 소스에 버무려 날달걀 노른자를 올립니다. 먹기 전에 잘 섞어주세요.

성게알(우니) 소스로 맛을 낸 생 참치. 크리미하고 짭짤한 조합입니다.

사시미 등급의 참치를 튀김옷을 입혀 빠르게 튀겨 속은 날것 그대로입니다. 야채 튀김과 함께 제공됩니다.

뼈째로 제공되는 참치 갈비살. 숟가락으로 뼈에서 풍미 있고 기름진 살을 긁어내 드세요. 재미있고 상호작용적인 요리입니다.

양념한 스시밥과 바삭한 김 조각 세트. 참치 요리와 함께 직접 미니 김초밥을 만들어 드세요.

다진 참치에 신맛 나는 매실 장아찌(우메)와 바삭한 연골을 섞었습니다. 새콤하고 식감이 좋습니다.

발효 참치 내장(슈토)과 모짜렐라 치즈. 슈토의 짭짤하고 독특한 맛이 부드러운 치즈와 대조를 이룹니다. 사케와 잘 어울립니다.

집에서 훈제한 참치 조각을 섞어 짭짤하고 훈제 향이 나는 크리미한 감자 샐러드.

기름진 다진 참치와 신선한 성게알을 올린 프리미엄 스시 한 점.

기름진 참치(토로)와 바삭한 단무지(타쿠)를 넣은 스시롤. 부드러움과 바삭함의 클래식한 조합입니다.

스시와 함께 제공되는 생강과 유사하지만 제철 농산물을 사용한 수제 절임 채소. 입가심용입니다.

매콤한 마늘과 청고추 소스를 곁들인 구운 참치 스테이크. 고기 같고 풍미가 좋습니다.

간장 베이스의 달콤하고 짭짤한 소스로 부드러워질 때까지 천천히 조린 참치 가슴지느러미.

신맛 나는 식초 소스에 절인 참치와 해산물을 튀긴 것.

빵가루를 입혀 튀긴 참치 커틀릿으로, 속은 붉고 육즙이 풍부하도록 레어로 조리했습니다. 비프 카츠와 유사합니다.

숯불에 구워 훈제 향을 낸 참치 조각.

풍미 있는 참치 육수(다시) 가루로 양념한 감자튀김.

참치 육수(다시)를 부어 먹는 밥 한 그릇. 식사의 편안한 마무리입니다.

참치 육수와 제철 재료로 만든 수프.

사시미, 튀김, 뼈 긁기 나카오치 등 레스토랑의 시그니처 참치 요리를 선보이는 종합 8코스 식사.

시그니처 사시미 모듬과 나카오치를 포함한 인기 참치 요리를 선보이는 7코스 식사.

산토리 프리미엄 몰츠 드래프트 맥주. 풍부한 향과 깊은 풍미.

알트비어 스타일 드래프트 맥주. 구리색으로 맥아의 단맛과 홉의 쓴맛이 균형을 이룹니다.

병에 든 기린 라거 맥주. 상큼하고 시원합니다.

클래식 위스키 소다. 상큼하고 탄산이 있습니다.

구운 사과에 절인 위스키로 만든 하이볼. 약간 달콤하고 훈제 향이 납니다.

소다와 레몬 주스를 섞은 소주. 상큼하고 시트러스 향이 납니다.

신선한 유자 시트러스로 만든 신맛 칵테일. 향긋하고 새콤합니다.

절인 스시 생강(가리)으로 맛을 낸 소주 하이볼. 달콤하고 시큼하며 매콤합니다.

생강 하이볼의 변형으로, 더 깊은 맛을 위해 흑설탕이나 더 진한 식초를 사용했을 가능성이 있습니다.

소금에 절인 매실(우메보시)을 넣은 신맛 칵테일. 짜고 시큼합니다.

유자 시트러스와 꿀을 넣은 달콤하고 신맛 나는 칵테일.

프리미엄 동정 우롱차와 섞은 소주.

센차(일본 녹차)와 섞은 소주.

호지차(볶은 녹차)와 섞은 소주. 견과류와 토스트 향이 납니다.

진한 짙은 녹차와 섞은 소주.

우롱차와 섞은 클래식 소주. 상큼하고 달지 않습니다.

겐마이차(현미차)와 섞은 소주. 토스트 향이 납니다.

녹차와 섞은 소주.

블러드 오렌지 주스와 섞은 소주 칵테일.

매콤한 진저 에일과 섞은 맥주.

소주 대신 일본 사케를 베이스로 만든 신맛 칵테일.

숙성 사케와 섞어 위스키 같은 복합적인 깊이를 제공하는 소다.

참치 육수(다시)와 사케를 이용한 짭짤한 음료. 따뜻하고 편안합니다.

매실과 다시마(콤부)로 맛을 낸 사케. 짭짤하고 새콤합니다.

우메슈 (일본 매실 리큐르). 달콤하고 과일 향이 납니다.

야마자키 싱글 몰트 위스키로 만든 하이볼.

히비키 블렌디드 위스키로 만든 하이볼.

하쿠슈 싱글 몰트 위스키로 만든 하이볼. 허브향과 신선함.

요이치 싱글 몰트로 만든 하이볼. 진하고 피트향이 납니다.

이치로스 몰트 위스키로 만든 하이볼.