





마요네즈 계란
Œuf Mayonnaise
부드러운 홈메이드 마요네즈와 함께 제공되는 삶은 계란. 프랑스 비스트로의 고전. 간단하고 맛있습니다.
신선한 염소 치즈와 피망 테린, 페스토 소스
Terrine de chèvre frais et poivrons marinés sauce pistou
부드러운 염소 치즈와 절인 피망을 신선한 바질 소스로 맛을 낸 신선한 에피타이저. 크리미한 질감과 허브 향.
새우 튀김과 태국식 마리네이드
Tempura de gambas et sa marinade thaï
아시아 풍미의 소스와 함께 제공되는 가볍고 바삭한 새우 튀김. 바삭함을 즐기려면 따뜻할 때 드세요.
딜과 홀스래디시로 절인 연어 그라브락스 접시
Assiette de saumon gravlax à l’aneth et raifort
소금, 설탕, 딜로 절인 얇은 생 연어 조각, 톡 쏘는 홀스래디시와 함께 제공됩니다. 부드럽고 향긋합니다.
따뜻한 물냉이 벨루테, 수란과 구운 베이컨
Velouté de cresson tiède avec son œuf poché et lard rôti
크리미한 물냉이 수프를 따뜻하게 제공하며, 흘러내리는 노른자의 계란과 구운 베이컨 조각으로 장식합니다. 부드럽고 바삭한 식감의 조화.
반쯤 익힌 오리 푸아그라 테린, 셰프의 진저브레드와 처트니
Marbré de foie gras de canard mi-cuit, pain d’épice du chef et chutney
풍부하고 부드러운 오리 푸아그라 테린, 홈메이드 진저브레드와 달콤짭짤한 처트니와 함께 제공됩니다. 전통적인 미식 에피타이저.
마스 가문의 돼지고기 테린 또는 리예트 – 캉탈
Terrine ou Rillette de porc de la Maison Mas – Cantal
돼지고기 기반의 소박한 샤퀴테리, 빵과 함께 제공됩니다. 맛있고 지방이 많아 나누기 좋습니다.
달팽이 요리
Escargots
마늘과 파슬리 버터를 곁들인 껍질째 익힌 달팽이 요리. 프랑스의 상징적인 요리로, 빵과 함께 버터를 찍어 먹으면 좋습니다.
오늘의 영감 (재고 상황에 따라)
Inspiration du jour selon disponibilité
그날의 에피타이저 (시장 상품 및 셰프의 영감에 따라 변경)
밀로 만든 중국 국수 - 신선한 고수와 함께
야채
Aux Légumes
신선한 야채와 고수와 함께 볶은 밀 국수. 맛있고 향긋한 채식 요리.
소고기
Au Bœuf
부드러운 소고기 조각과 고수와 함께 볶은 태국식 볶음 국수. 풍부하고 감칠맛 나는 맛.
닭고기 슬라이스
A l'émincé de Poulet
닭고기 조각과 고수와 함께 볶은 태국식 볶음 국수. 가볍고 맛있습니다.
코브
COBB
닭고기 슬라이스, 삶은 계란, 방울토마토, 아보카도, 블루 치즈, 구운 훈제 베이컨, 샐러드
닭고기, 삶은 계란, 방울토마토, 아보카도, 블루 치즈, 구운 훈제 베이컨, 샐러드를 곁들인 풍성한 미국식 샐러드. 맛의 다양성이 풍부합니다.
피오르
FJORD
연어 그라브락스, 구운 새우, 새우, 석류, 삶은 계란, 샐러드
연어 마리네이드, 새우, 홍합을 곁들인 해산물 샐러드. 석류로 풍미를 더한 신선한 바다의 맛.
샤브롤
CHAVIGNOL
따뜻한 샤브롤 염소 치즈 토스트, 호두, 프로슈토, 방울토마토, 블랙 올리브, 샐러드
구운 빵 위에 따뜻한 염소 치즈를 올린 클래식 샐러드, 프로슈토와 호두와 함께 제공됩니다. 따뜻함과 차가움의 조화가 훌륭합니다.
인살라타
L'INSALATA
부라타, 구운 절인 야채, 페스토, 방울토마토, 루꼴라
크리미한 작은 부라타, 지중해 야채, 페스토를 곁들인 이탈리아식 샐러드. 신선하고 햇살 가득한 맛.
월요일부터 금요일, 오후 12시 30분부터 오후 3시 30분까지. 음료 및 추가 요금 제외.
2가지 코스 메뉴
Formule 2 Plats
에피타이저/메인 또는 메인/디저트
점심 메뉴 (에피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트 중 선택)
3가지 코스 메뉴
Formule 3 Plats
에피타이저/메인/디저트
점심 메뉴 (에피타이저, 메인, 디저트 중 선택)
플랜차 농어 필레, 산뜻한 버터, 구운 지중해 야채
Filet de bar à la plancha, beurre acidulé, légumes du soleil grillés
플랜차에 구운 흰살 생선 필레, 레몬 버터 소스와 구운 여름 야채와 함께 제공됩니다. 가볍고 세련된 맛.
양귀비 씨앗으로 코팅한 연어 미꾸리, 야채 줄리엔
Mi-cuit de saumon au pavot et sa marinade Thaï, julienne de légumes
살짝 구운 연어, 양귀비 씨앗 크러스트, 잘게 썬 야채와 아시아 소스와 함께 제공.
플랜차에 구운 생선 모듬 (그날 잡힌 생선에 따라), 구운 야채 및 밥
Méli-mélo de poissons à la plancha, selon arrivage, légumes grillés & riz
플랜차에 구운 생선 모듬 (그날 잡힌 생선에 따라), 밥과 야채와 함께 제공.
참깨와 메이플 시럽을 곁들인 카나드 안심 타타키, 무, 루꼴라, 치오자 비트 샐러드
Tataki de filet de canette au sésame et sirop d'érable, panaché de radis, roquette et betterave chioggia
빠르게 익힌 오리 (속은 덜 익힘), 메이플 시럽과 참깨로 마리네이드. 바삭한 무와 비트 샐러드와 함께 제공됩니다.
샤롤레 럼스테이크 페퍼콘 소스, 그라탱 도피누아
Pavé de rumsteak charolais au poivre de Seychuan, gratin Dauphinois
두꺼운 프랑스 소고기 스테이크, 사천 후추로 양념, 크림 감자 그라탱과 함께 제공됩니다. 푸짐한 클래식.
프랑스산 송아지 갈비 약 300g, 검은 송이 버섯, 완두콩을 곁들인 볶음 링귀니
Côte de veau française environ 300 gr, trompettes de la mort, linguines sautées aux petits pois frais
큰 송아지 갈비, 야생 버섯과 완두콩 파스타와 함께 제공됩니다. 부드럽고 맛있습니다.
구운 닭고기, 아그리아 감자튀김 & 샐러드
Poulet fermier rôti dans son jus de cuisson, frites d'Agria & salade
전통 방식으로 구운 농장 닭고기, 홈메이드 감자튀김과 그린 샐러드와 함께 제공됩니다. 일요일의 대표 요리.
구운 양갈비 스테이크, 세이지 소스, 그라탱 도피누아
Côtelettes d'agneau grillées, jus corsé à la sauge, gratin dauphinois
구운 어린 양갈비, 허브 소스, 크림 감자 그라탱과 함께 제공.
여름 트러플 크림을 곁들인 코케트 파스타 (흰 햄 포함 또는 미포함)
Coquillettes Monseigneur à la crème de truffe d'été avec ou sans jambon blanc
트러플 크림 소스를 곁들인 코케트 파스타, 햄 포함 또는 미포함. 향수를 불러일으키는 고급 요리.
셰프의 비드슈 "셰프 추천"
Belle Bidoche du Chef « suggestion du Chef »
오늘의 스페셜 메뉴 참조
셰프가 선택한 스테이크 (매일 변경). 자세한 내용은 오늘의 스페셜 메뉴 참조.
육회 타르타르 (프랑스산 소고기)
Tartare de bœuf (viande d'origine France)
클래식 또는 겉만 익힌 것, 태국식 또는 이탈리아식 감자튀김 & 샐러드
다진 생 소고기 타르타르. 클래식, 살짝 구운 것, 또는 이국적인 양념 버전으로 제공됩니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.
체다 치즈 버거 (프랑스산 소고기) 아그리아 감자튀김 & 샐러드
Cheeseburger au cheddar (viande d'origine France) frites d'Agria & salade
소고기 패티와 녹은 체다 치즈를 곁들인 클래식 버거. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.
오늘의 영감 (육류 또는 생선, 재고 상황에 따라)
Inspirations du jour (viande ou poisson) selon disponibilité
매일 바뀌는 오늘의 메인 요리 (육류 또는 생선)
까망베르 또는 로크포르 또는 캉탈 또는 오사울라티 (단품)
Camembert ou Roquefort ou Cantal ou Ossaulraty en portion
선택한 프랑스 치즈 한 조각.
테이스팅 접시 (선택한 치즈 3가지), 샐러드
Assiette de dégustation (3 fromages selon votre choix), salade
세 가지 치즈 셀렉션, 그린 샐러드와 함께 제공.
홈메이드 아이스크림 누가를 블루베리 소르베와 함께
Nougat glacé maison, sorbet à la myrtille
건과일과 꿀을 곁들인 아이스크림 디저트, 과일 소르베와 함께 제공.
버번 바닐라 크렘 브륄레
Crème brûlée à la vanille Bourbon
바닐라 커스터드 디저트 위에 바삭한 캐러멜 설탕 코팅.
초콜릿 용암 케이크, 바닐라 아이스크림
Moelleux au chocolat, crème glacée à la vanille
초콜릿 용암 케이크, 바닐라 아이스크림과 함께 제공.
프렌치 토스트 스타일의 브리오슈, 바닐라 아이스크림
Brioche tressée façon pain perdu, crème glacée à la vanille
버터와 설탕에 구운 빵 조각을 아이스크림과 함께 제공.
크레페 (2개) 버터-설탕 또는 딸기잼 또는 누텔라 또는 레몬즙
Crêpes (2 pièces) beurre-sucre ou confiture fraise ou Nutella ou jus de citron pressé
두 개의 얇은 크레페 (버터-설탕, 딸기잼, 누텔라 또는 레몬즙 선택)
감귤류 젤리 테린, 버베나와 신선한 민트로 우려낸 것
Terrine d’agrumes en gelée, infusée à la verveine et à la menthe fraîche
허브 젤리에 담긴 감귤류 조각으로 만든 신선하고 가벼운 디저트.
신선한 레드 베리 콤포트, 라즈베리 소르베 퀠
Nage de fruits rouges frais, quenelle de sorbet à la framboise
신선한 레드 베리 수프, 소르베와 함께 제공.
고메 커피
Café gourmand
커피와 함께 미니 디저트 셀렉션.
고메 차 또는 고메 초콜릿
Thé ou chocolat gourmand
차 또는 핫 초콜릿과 함께 미니 디저트 셀렉션.
오늘의 영감 (재고 상황에 따라)
Inspiration du jour selon disponibilité
그날의 디저트 (셰프의 영감에 따라)
아이스크림은 프랑스산 제품으로 만들어집니다: 마르그리트 농장의 신선한 전유, 인공 향료 및 색소 무첨가.
쿠프 에카를라
COUPE ECARLATE
타트 체리, 라즈베리, 블루베리 소르베, 신선한 베리 및 소스, 휘핑 크림
신선한 과일과 소스, 휘핑 크림을 곁들인 레드 베리 소르베 아이스크림.
쿠프 뉴욕
COUPE NEW YORKAISE
바닐라 피칸 퍼지 아이스크림, 오레오, 메이플 시럽, 휘핑 크림
바닐라, 피칸, 쿠키, 메이플 시럽이 들어간 미국식 아이스크림.
쿠프 다망
COUPE DAMNATION
아르데슈 밤, 밀크 초콜릿, 버번 바닐라, 핫 초콜릿 & 휘핑 크림 아이스크림
밤, 초콜릿, 바닐라 맛의 풍성한 겨울 아이스크림.
에스프레소 (플로리오 커피) 디카페인, 스트롱
Expresso (café Florio) Déca, Serré
진하고 검은 커피.
아메리카노 또는 디카페인 아메리카노
Allongé ou Déca allongé
뜨거운 물을 추가한 에스프레소.
더블 에스프레소 또는 디카페인
Double expresso ou Déca
컵에 담긴 더블 에스프레소.
홈메이드 핫 초콜릿
Chocolat chaud maison
진하고 크리미한 초콜릿 음료.
노아제트 또는 디카페인 노아제트
Noisette ou Déca Noisette
우유 한 방울을 넣은 에스프레소.
카페 크렘 또는 디카페인 크렘
Café crème ou Déca crème
큰 카페 라떼.
아메리카노 커피
Café Américain
가벼운 블랙 커피.
비엔나 커피 또는 비엔나 초콜릿
Café ou chocolat viennois
휘핑 크림을 올린 커피 또는 핫 초콜릿.
차와 허브차
Thés et Infusions
브런치, 센차 녹차, 민트 녹차, 재스민 녹차, 얼그레이, 다즐링, 레드 베리 홍차, 크리스마스 컴포트 티. 스파이스 루이보스, 유기농 허브차, 캐모마일, 유기농 린덴
블랙 티, 녹차 및 허브 인퓨전 셀렉션.
과일 주스 또는 넥타 25CL
Jus ou nectar de fruits 25CL
파인애플, 토마토, 크랜베리, 오렌지, 망고, 살구, 사과
신선한 과일 주스 또는 넥타.
과일 주스 25cl
Fruits pressés 25cl
오렌지 또는 레몬 또는 자몽
주문 즉시 갓 짜낸 과일 주스.
페리에
Perrier
33cl
천연 탄산 미네랄 워터.
산 펠레그리노
San pellegrino
이탈리아 탄산 미네랄 워터.
비텔
Vittel
플랫 미네랄 워터.
샤텔롱
Chateldon
70cl
고급 천연 탄산 미네랄 워터.
리카르 2cl
Ricard 2cl
프랑스 전통 아니스 리큐르, 물과 함께 제공.
캄파리, 수즈 5cl
Campari, Suze 5cl
허브 기반의 쓴 아페리티프.
아메리카노
Américano
마티니 로쏘, 캄파리, 탄산수
클래식 쓴맛과 탄산 칵테일.
키르 소비뇽 15cl
Kir sauvignon 15cl
블랙커런트, 블랙베리, 라즈베리, 복숭아
선택한 과일 크림과 섞은 화이트 와인.
아페롤 스프리츠
Aperol Spritz
아페롤 4cl, 프리잔테 10cl, 슈웹스
쓴 오렌지와 프로세코가 들어간 상쾌한 이탈리아 칵테일.
휴고 프리잔테 10cl, 엘더플라워 시럽, 라임, 신선한 민트, 탄산수
Hugo Frizzante 10cl, sirop de sureau, citron vert, Menthe fraiche, eau gazeuse
엘더플라워와 민트 향의 가볍고 꽃 향 나는 칵테일.
마티니 로쏘 또는 비앙코 5cl
Martini rouge ou blanc 5cl
이탈리아 베르무트.
네그로니
Négroni
진, 마티니 로쏘, 캄파리 6cl
강하고 쓴 칵테일.
벨리니 12cl
Bellini 12cl
프로세코, 복숭아 퓨레
복숭아 스파클링 칵테일.
미모사 12cl
Mimosa 12cl
샴페인, 오렌지 주스
오렌지 스파클링 칵테일.
키르 로얄 12cl
Kir royal 12cl
블랙커런트 크림과 섞은 샴페인.
위스키, 보드카, 진, 럼, 데킬라, 카샤사
Whisky, Vodka, Gin, Rhum, Tequila, Cachaça
표준 주류.
라가불린 16년산, 탈리스커 10년산, 맥캘란 12년산
Lagavulin 16 ans, Talsker 10 ans, Macallan 12 ans
프리미엄 스카치 위스키.
보트란 15년산
Botran 15 ans
숙성 럼.
디플로마티코, 돈 파파
Diplomatico, don papa
프리미엄 럼.
겟 31, 베일리스
Get 31, Bailey's
소화용 리큐르.
자두, 아르마냑, 칼바도스
Prune, Armagnac, Calvados
프랑스 전통 브랜디.
시바스, 잭 다니엘스
Chivas, Jack daniel's
클래식 위스키.
일본 위스키: 니카 배럴
Whisky japonais : Nikka barrel
일본 위스키.
진: 헨드릭스
Gin : hendrick's
오이와 장미 향이 나는 프리미엄 진.
보타니스트
Botanist
수제 진.
보드카 추가: 비스트로 (프랑스산)
Vodka supp: Bistrot (francais)
프랑스 보드카.
윌리엄스 페어, 미라벨 자두
Poire Williams, Mirabelle
과일 브랜디.
코냑 VSOP, 코냑 헤네시
Cognac VSOP, Cognac hennessy
숙성 코냑.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
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갑각류 포함
글루텐 프리
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122 Rue de Rennes, Paris
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