료마카이도 시나가와

까망베르 치즈를 훈제한 요리. 스모키한 향과 치즈의 크리미하고 진한 맛이 특징입니다. 와인이나 사케 안주로 좋습니다.

명란젓 표면을 숯불에 살짝 구운 요리. 겉은 향긋하고 속은 레어 식감을 즐길 수 있습니다. 술을 부르는 매콤한 맛입니다.

신선한 닭 가슴살 표면을 구워 속은 레어로 만든 것. 촉촉한 식감과 담백한 감칠맛이 있습니다. 곁들임과 함께.

메추리알을 숯불에 구운 안주. 숯의 구수한 향이 계란의 맛을 돋웁니다.

바다 향이 풍부한 파래김과 두부를 조합한 샐러드. 산뜻하고 건강한 요리입니다.

가쓰오와 생강을 섞은 어른용 포테이토 샐러드. 촉촉한 반숙 계란이 올라가 있으며, 터뜨려 섞어 먹습니다.

당도가 높고 과일처럼 단 토마토. 진한 맛과 적당한 산미를 즐길 수 있습니다.

통통한 갓 삶은 멸치 새끼와 듬뿍 넣은 파를 사용한 샐러드. 소금맛 드레싱이 재료 본연의 맛을 돋웁니다.

육수를 듬뿍 머금은 계란말이에 파래김을 섞은 것. 김의 향과 육수의 부드러운 맛이 특징입니다.

고치식 오뎅. 특제 가쓰오 육수 등으로 재료를 푹 익혔습니다.

고치의 브랜드 돼지고기 '시만토 포크'를 유자 소금으로 조린 조림. 일반 간장 맛보다 담백하고 유자 향이 상큼합니다.

생강을 넣은 수제 닭고기 완자(츠쿠네). 숯불에 구워 향긋함과 촉촉함을 즐길 수 있습니다.

오리고기 완자와 큰 가지를 튀겨 육수에 담근 요리. 가지가 녹는 듯한 식감이 되며 육수가 잘 배어 있습니다.

고치 방언으로 생 멸치 새끼를 뜻합니다. 매끈한 목넘김과 약간 쓴 바다의 맛이 특징입니다. 특제 소스나 누타(식초 된장)로 먹습니다.

붕장어 새끼. 투명하고 납작한 모습으로, 독특한 매끈한 식감과 담백한 단맛이 있습니다. 폰즈 등으로 산뜻하게 즐깁니다.

고구마를 가늘게 썰어 기름에 튀기고 설탕을 입힌 고치의 대표적인 과자. 바삭한 식감과 소박한 단맛이 특징입니다.

고치 특산물인 시호치쿠(가을에 나는 죽순)를 사용한 요리. 유자 된장을 발라 구웠습니다.

시만토 포크를 푹 익힌 부드러운 조림. 지방의 단맛이 특징입니다.

맑은 물에 사는 강새우를 통째로 튀긴 것. 껍질의 구수한 향과 새우의 단맛을 즐길 수 있습니다. 술안주로 최적입니다.

향긋한 파래김을 사용한 튀김. 튀김옷은 바삭하고 속은 김의 풍미가 진합니다.

소 갈비살을 숯불에 구운 스테이크. 숯불 효과로 겉은 향긋하고 속은 촉촉합니다.

두툼하게 썬 소 힘줄 숯불구이. 탄력 있는 식감과 넘치는 육즙을 즐길 수 있습니다.

말고기 안심 부위를 사용한 숯불구이. 지방이 적고 부드러운 붉은 살로 담백한 맛입니다.

가쓰오 타타키와 육회가 세트로 된 정식. 가쓰오를 두 가지 맛으로 즐길 수 있습니다.

명물 가쓰오 타타키와 숯불구이 장어덮밥을 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 세트.

가쓰오 타타키에 닭다리살 철판구이가 더해진 푸짐한 정식.

가쓰오 타타키와 소스에 적신 돼지고기 커틀릿이 세트로 된 정식.

가쓰오 타타키와 일일 조림 요리가 세트로 된 정식.

촉촉한 닭다리살을 철판에 구워낸 정식.

돼지 어깨살 카츠를 특제 소스로 맛을 낸 정식.

그날의 추천 조림 요리를 메인으로 한 정식.

가쓰오 타타키를 메인으로 한 정식. 밥, 된장국 등이 포함됩니다.

가쓰오 육수로 지은 밥에, 듬뿍 올린 갓 삶은 멸치 새끼를 얹은 풍미 가득한 밥.

단골 닭튀김 정식. 겉은 바삭, 속은 촉촉.

함박 스테이크를 박잎 위에 올리고 된장과 함께 구운 요리. 박잎과 된장의 구수한 향이 특징입니다.

가쓰오와 방어 회 또는 타타키를 호화롭게 담은 정식.

보통 사이즈의 흰 밥.