롯 느아 캄킨 므엉

부드러운 노란색 코코넛 밀크 카레 국물에 담긴 국수. 진한 향신료 맛. 닭 다리와 바삭한 국수가 위에 뿌려져 제공되며, 절인 배추, 샬롯, 라임을 곁들여 느끼함을 잡아줍니다.

부드러운 코코넛 밀크 카레 국물에 담긴 국수. 부드러운 슬라이스 돼지고기와 바삭한 국수가 함께 제공됩니다. 코코넛 밀크의 풍부하고 부드러운 맛입니다.

진한 코코넛 밀크 카오쏘이. 부드럽게 익힌 돼지 갈비와 함께 제공됩니다. 맛이 고기에 잘 배어 있고 카레 페이스트 향이 납니다.

코코넛 밀크의 풍부하고 부드러운 카오쏘이. 한입 크기로 얇게 썬 소고기와 함께 제공됩니다. 카레 국물이 고기에 스며들어 먹기 편합니다.

북부 전통 칸놈찐 남야. 카레 페이스트와 토마토로 만든 붉은 국물. 신맛, 짠맛, 매운맛이 조화롭고 돼지 갈비와 꽃이 들어갑니다.

진한 남응우 칸놈찐. 부드럽게 익힌 닭 다리가 들어있어 먹기 편하며, 강렬한 맛의 카레 국물과 잘 어울립니다.

돼지 갈비와 닭 다리가 모두 들어간 칸놈찐 남응우. 북부 카레 페이스트의 진한 맛이 납니다.

코코넛 밀크 없이 끓인 칸놈찐 남야 파. 맵고 강렬한 맛, 갈랑갈과 허브 향이 나며 부드럽게 익힌 닭 다리가 들어갑니다.

잘게 썬 소고기를 볶아 만든 라브. 라브 페이스트와 지역 허브 (마크완)로 양념했습니다. 맵고 강렬한 맛과 독특한 향이 나며, 이산 라브처럼 시큼하지 않습니다.

북부 향신료로 볶은 라브 무. 부드럽고 적당히 매운맛. 신선한 채소와 찹쌀밥과 함께 먹기 좋습니다.

북부 스타일 허브 돼지고기 소시지. 구워서 향긋하며, 카레 페이스트, 레몬그라스, 카피르 라임 잎의 강렬한 맛이 납니다.

차가워지면 젤리처럼 굳는 돼지고기 커리. 차갑게 먹는 것을 선호하며, 짭짤하고 부드러운 맛에 후추 향이 납니다.

적당히 익혀 찐 돼지고기. 부드러운 식감, 자연스러운 맛. 먹기 편하며, 딥 소스와 함께 먹기 좋습니다.

잘 익어 향긋한 계란 프라이. 강렬한 북부 요리와 잘 어울리는 간단한 메뉴입니다.

튀겨서 황금빛으로 변한 단단한 무요. 탄력 있는 식감, 짭짤하고 부드러운 맛입니다.

잘 익어 향긋하게 튀긴 고등어. 단단한 살과 생선 본연의 짭짤하고 부드러운 맛입니다.

소금에 절여 튀긴 고등어. 매우 짠맛으로, 커리나 밥과 함께 먹기 좋습니다.

튀긴 선드라이드 돼지고기. 아름다운 붉은색, 적당히 쫄깃한 식감, 짭짤하고 달콤한 맛이 조화롭습니다.

향신료로 양념하여 바나나 잎에 싸서 구운 콩. 독특한 강한 향, 짭짤하고 부드러운 맛, 북부 치즈와 비슷합니다.

카레 페이스트와 허브로 양념한 다진 돼지고기. 바나나 잎에 싸서 약한 불에 구워 향긋하며, 진한 맛이 고기에 잘 배어 있습니다.

카레 페이스트와 허브로 양념한 돼지 뇌. 바나나 잎에 싸서 구웠습니다. 크리미하고 부드러운 맛, 향신료 향이 나며 입에서 녹습니다.

향신료로 양념하여 바나나 잎에 구운 작은 시우 생선. 구운 바나나 잎의 향과 함께 바삭한 생선 식감을 즐길 수 있습니다.

카레 페이스트로 양념하여 바나나 잎에 구운 다진 메기. 부드럽고 촉촉한 생선, 허브 향이 납니다.

바나나 잎에 싸서 구운 양념한 알 생선. 알이 꽉 차고 기름진 맛이 강렬한 카레 페이스트와 잘 어울립니다.

닭고기 마리네이드와 카레 페이스트, 바나나 잎에 찐 닭고기. 부드럽고 촉촉한 닭고기와 걸쭉한 카레 소스, 찐 허브 향이 납니다.

걸쭉한 닭고기 커리. 카레 페이스트와 허브로 양념했습니다. 맵고 강렬한 맛, 부드러운 닭고기.

차옴 (말라바 채소)과 버섯을 넣은 전통 커리. 차옴의 독특한 향, 부드러운 맛이 납니다.

똠얌과 비슷한 강렬한 닭고기 커리지만, 라브 페이스트와 바나나 꽃이 들어갑니다. 마크완과 향신료 향이 납니다.

걸쭉한 북부 스타일 샐러드. 말린 생선과 당면으로 구성됩니다. 맵고 강렬한 맛과 허브 향이 납니다.

북부 스타일 사워 커리 (모닝글로리, 생선). 타마린드의 신맛이 나며, 중앙 태국 사워 커리처럼 달지 않습니다.

절인 죽순과 메기 커리. 신맛, 짠맛, 매운맛이 조화롭고 생선 기름의 풍미가 있습니다.

절인 죽순과 닭고기를 넣은 매콤한 커리. 절인 죽순의 신맛이 납니다.

작은 달팽이와 지역 채소를 넣은 혼합 채소 커리. 플라이 잎과 다양한 채소의 향, 맵고 강렬한 맛이 납니다.

코코넛 밀크 없이 끓인 혼합 채소 닭고기 커리. 다양한 채소의 맵고 강렬한 맛과 허브 향이 납니다.

북부 스타일 커리 (개구리 고기, 다양한 허브). 맵고 강렬한 맛과 허브 향이 납니다.

어린 바나나 줄기와 어린 닭고기를 넣은 커리. 부드러운 바나나 줄기와 높은 섬유질 함량. 부드러운 카레 국물 맛입니다.

호박 (호박)과 닭고기를 넣은 커리. 맑고 시원한 국물 맛에 약간의 카레 페이스트 매콤함이 더해져 상쾌함을 줍니다.

어린 잭프루트와 돼지 갈비를 넣은 커리. 잭프루트의 부드러운 식감은 고기와 비슷합니다. 맵고 짠맛이 조화롭고, 축제에 자주 먹습니다.

찾기 힘든 전통 커리. 약간 신맛이 나는 살라 열매와 돼지 갈비의 기름진 맛이 어우러져 상큼한 카레 국물 맛이 납니다.

끈적한 식감의 말라바 커리. 돼지 넴 (진 솜)이 들어가 신맛과 라임의 신선함이 더해집니다.

북부 스타일 맑은 수프. 야생 바나나 잎과 훈제 말린 생선이 들어있으며, 채소와 생선의 자연스러운 단맛이 나는 국물입니다.

배추 커리 (청경채 꽃) (닭고기). 채소의 쓴맛과 단맛, 카레 페이스트 향이 납니다.

배추 커리 (소고기). 진한 맛, 고기와 채소 향이 납니다.

버마 스타일 삼겹살 커리. 타마린드의 달콤하고 신맛, 생강과 행레 가루 향이 나며, 돼지고기는 부드럽게 익혀졌습니다.

내장과 허브를 넣은 돼지고기 커리. 진한 맛, 향신료와 카피르 라임 잎 향이 납니다.

커피 잎과 고기를 넣은 코코넛 밀크 커리. 부드럽고 약간 쓴맛이 나며, 배변 활동에 도움이 되는 허브입니다.