레스토랑 Chez Bartolo

블랙 트러플을 주입한 이탈리아 숙성 소시지. 부드러운 질감과 풍부하고 짭짤한 맛에 흙내음 나는 트러플 향이 납니다. 일반적으로 빵과 함께 스타터로 즐깁니다.

슬라이스 토마토, 버팔로 모짜렐라, 바질 페스토로 구성된 신선한 샐러드. 가볍고 우유 맛이 나며 허브 향이 납니다. 상쾌한 애피타이저로 제공됩니다.

로마식 마리네이드 아티초크와 파르메산 치즈를 곁들인 얇게 썬 생 버섯. 짭짤하고 흙내음이 나며 약간 새콤합니다. 가벼운 차가운 스타터로 즐깁니다.

참치와 케이퍼로 맛을 낸 크리미한 마요네즈 같은 소스로 덮인 차갑게 썬 송아지 고기. 부드럽고 짭짤하며 풍부합니다. 일반적으로 차갑게 제공되는 클래식 피에몬테 요리입니다.

올리브 오일과 레몬으로 드레싱한 부드러운 문어 조각 샐러드. 신선하고 시트러스 향이 나며 약간 쫄깃한 식감입니다. 가벼운 해산물 애피타이저로 즐길 수 있습니다.

바질 페스토 소스로 준비한 오징어. 오징어는 단단한 식감을 제공하며 페스토는 허브와 견과류 풍미를 더합니다. 해산물 스타터로 제공됩니다.

매콤한 토마토 소스의 튜브 모양 파스타. 새콤하고 화끈하며 단단한 파스타 식감. 포크로 소스를 튜브 안에 담아 드세요.

풍부한 파르메산 크림 소스에 햄과 버섯을 곁들인 혼합 노란색(계란)과 녹색(시금치) 리본 파스타. 크리미하고 짭짤하며 부드럽습니다. 포크로 리본을 돌돌 말아 드세요.

신선한 토마토 소스, 아티초크, 버팔로 모짜렐라를 곁들인 물결 모양 가장자리의 리본 파스타. 짭짤하고 새콤하며 다양한 식감입니다. 돌돌 말아 먹기 좋습니다.

버섯과 블랙 트러플 크림 소스에 담긴 속을 채운 파스타 주머니. 강렬한 흙내음과 감칠맛, 크리미한 질감. 통째로 먹거나 포크로 반으로 잘라 드세요.

화이트 와인 소스에 조개와 숙성 생선알(보타르가)을 곁들인 길고 납작한 파스타. 톡 쏘는 맛, 짭짤하고 약간 매콤합니다. 파스타를 돌돌 말아 껍질에서 조개를 꺼내 드세요.

구운 새우와 어란을 올린 크리미한 레몬 소스의 링귀니 파스타. 풍부하면서도 상큼한 풍미 프로필. 크리미한 파스타와 구운 해산물의 조합을 즐겨보세요.

토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 바질을 올린 클래식 피자. 간단하고 짭짤하며 신선합니다. 손이나 나이프와 포크로 드세요.

토마토, 모짜렐라, 멸치, 올리브, 케이퍼를 곁들인 피자. 짭짤하고 감칠맛 나며 톡 쏘는 맛입니다. 해산물 애호가를 위한 풍미 가득한 선택입니다.

토마토, 신선한 부라타 치즈, 홈메이드 페스토를 올린 피자. 크리미하고 신선하며 풍부합니다. 차가운 부라타가 뜨거운 크러스트와 대조를 이룹니다.

토마토, 모짜렐라, 트러플 햄, 계란을 채운 접힌 피자. 풍부하고 짭짤하며 든든합니다. 김이 나는 속을 드러내기 위해 잘라 드세요.

토마토, 모짜렐라, 버섯, 트러플 햄을 곁들인 피자. 흙내음과 감칠맛이 나는 풍미입니다. 인기 있는 고전적인 조합입니다.

토마토, 모짜렐라, 숙성된 산 다니엘레 햄을 올린 피자. 짭짤하고 감칠맛이 납니다. 햄은 질감을 보존하기 위해 종종 구운 후에 추가됩니다.

파르미지아노, 고르곤졸라, 모짜렐라, 탈레지오 치즈를 올린 4가지 치즈 피자. 풍부하고 크리미하며 짭짤합니다. 치즈 애호가에게 이상적입니다.

올리브, 아티초크, 버섯, 햄이 각각 다른 구역으로 나뉜 포 시즌 피자. 한 피자에서 다양한 풍미를 즐길 수 있습니다. 일반적으로 사계절을 나타냅니다.

구운 가지, 민트, 잣을 곁들인 피자. 짭짤하고 견과류 맛이 나며 향긋합니다. 지중해 풍미의 채식 옵션입니다.

훈제 돼지 볼살, 계란 노른자, 페코리노 치즈를 곁들인 까르보나라 파스타를 모방한 화이트 베이스 피자. 풍부하고 크리미하며 짭짤합니다. 푸짐한 선택입니다.

매콤한 살라미(스피아나타), 붉은 양파, 리코타 치즈를 곁들인 매콤한 피자. 매콤하고 짭짤하며 크리미합니다. 리코타 치즈가 매운맛을 균형 있게 잡아줍니다.

크리미한 고르곤졸라 블루 치즈와 트러플 햄을 특징으로 하는 피자. 강렬하고 톡 쏘는 흙내음 나는 풍미입니다. 블루 치즈 팬을 위한 대담한 선택입니다.

부라타 치즈, 루꼴라, 토마토, 숙성 햄을 곁들인 프리미엄 피자. 신선하고 크리미하며 짭짤합니다. 토핑은 종종 구운 후에 신선하게 추가됩니다.

트러플 크림, 슬라이스 트러플, 트러플 햄, 부라타를 곁들인 고급 트러플 피자. 매우 풍부하고 흙내음이 나며 향긋합니다. 나누어 먹거나 트러플 애호가에게 이상적입니다.

빵가루를 입혀 튀긴 송아지 커틀릿과 파스타. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 토마토 소스 펜네 파스타를 곁들여 제공됩니다.

와인에 플람베한 구운 문어와 야채 스튜(카포나타)를 곁들여 제공됩니다. 훈제향이 나는 부드러운 문어와 달콤하고 신맛 나는 야채. 풍부한 해산물 메인 요리입니다.

얇게 썬 생 소고기에 치즈, 샐러드, 파스타를 곁들여 제공됩니다. 가볍고 짭짤하며 신선합니다. 차가운 애피타이저 스타일과 따뜻한 파스타 사이드를 결합했습니다.

펜넬 샐러드와 고구마 으깬 것을 곁들인 구운 왕새우. 달콤하고 훈제향 나는 조개류와 상쾌한 아니스 향의 샐러드. 균형 잡힌 해산물 요리입니다.

식사에 곁들일 추가 사이드 메뉴. 야채 스튜, 샐러드 또는 파스타 중에서 선택하세요.

커피에 적신 레이디핑거와 마스카포네 크림으로 만든 클래식 이탈리아 디저트. 달콤하고 크리미하며 커피 향이 납니다. 부드러운 질감으로 숟가락으로 떠먹습니다.

베리류를 곁들인 부드러운 단맛의 크림 디저트. 부드럽고 젤리 같은 질감에 달콤하고 톡 쏘는 맛이 납니다. 가벼운 크리미한 디저트입니다.

바닐라 향을 첨가한 부드러운 커스터드 베이스에 캐러멜화된 설탕 층을 올렸습니다. 크리미하고 견과류 맛이 나며 바삭한 윗면이 있습니다. 숟가락으로 설탕 크러스트를 깨뜨려 드세요.

카라멜과 견과류와 어우러진 가벼운 다크 초콜릿 무스. 풍부하고 달콤하며 초콜릿 맛이 나는 디저트. 초콜릿 애호가를 위한 퇴폐적인 디저트입니다.

미니 디저트 셀렉션과 함께 제공되는 커피. 음료와 함께 작은 양의 단 것을 맛볼 수 있습니다. 가벼운 마무리에 완벽합니다.

헤이즐넛 초콜릿 스프레드를 올린 달콤한 피자. 따뜻하고 쫄깃하며 달콤합니다. 나누어 먹는 디저트로 제공됩니다.