란 뚜이 포차나 플라 파오 림 클롱

전통적인 태국 민물고기 요리로, 보통 구워서 튀긴 통가물치입니다. 단단하고 부서지기 쉬운 흰 살코기를 제공하며, 신선한 채소와 매콤한 딥 소스와 함께 제공됩니다.

부드럽고 달콤한 흰 살코기로 유명한 레드 틸라피아 생선 (플라 탑팀). 보통 구워서 튀겨서 해산물 딥 소스와 함께 제공됩니다. 함께 나누기 좋은 인기 메뉴입니다.

구워서 튀긴 틸라피아 생선. 순하고 부드러운 살코기입니다. 찹쌀과 매콤한 딥 소스와 함께 먹으면 가장 맛있습니다.

신선한 채소, 쌀국수, 짭짤한 딥 소스로 구성된 세트로, 싸서 먹도록 제공됩니다. 상큼하고 재미있는 애피타이저입니다.

테이블에서 직접 조리할 수 있도록 고기, 해산물, 채소, 당면이 포함된 허브 육수의 점토 냄비가 특징인 태국식 핫팟 (찜 점).

훈제 향이 나는 얇게 썬 구운 고기 (주로 소고기). 매콤한 타마린드 딥 소스 (남 짐 재우)와 함께 제공됩니다.

부드럽고 짭짤한 구운 돼지고기 조각. 종종 찹쌀과 딥 소스와 함께 제공됩니다.

독특한 쫄깃하고 크리미한 식감을 가진 '놈 무 양'으로 알려진 구운 돼지 젖 또는 젖꼭지. 풍부하고 짭짤합니다.

태국식 구운 닭고기 (까이 양). 마늘, 고수 뿌리, 후추로 양념했습니다. 육즙이 풍부하고 껍질이 바삭합니다.

구운 양념 돼지 내장. 쫄깃한 식감과 바삭한 겉면이 특징입니다. 매콤한 딥 소스와 함께 제공됩니다.

구운 메기 조각. 훈제 향이 나고 짭짤하며 풍부한 맛의 살코기입니다. 파파야 샐러드와 함께 자주 곁들여 먹습니다.

얇게 썬 소 힘줄을 특징으로 하는 매콤한 태국식 샐러드입니다. 라임, 고추, 허브로 양념하여 톡 쏘고 쫄깃한 요리입니다.

허브, 양파, 토마토를 넣은 매콤하고 시큼한 드레싱에 오징어를 버무립니다. 신선하고 풍미가 좋습니다.

얇게 썬 구운 닭고기를 매콤한 라임 드레싱, 으깬 볶은 쌀, 허브와 함께 버무립니다. 짭짤하고 시큼하며 매콤합니다.

최고급 피쉬 소스로 양념한 생 새우. 매콤한 마늘 고추 소스와 쓴 오이 조각과 함께 제공됩니다. 날해산물 애호가를 위한 대담한 요리입니다.

마늘과 고추를 넣은 매콤하고 시큼한 라임 드레싱에 돼지고기 조각을 곁들여 제공합니다 (무 마나오). 상큼하고 톡 쏘는 맛입니다.

데친 피조개. 달콤하고 짭짤한 맛의 조개이며, 매콤한 해산물 딥 소스와 함께 제공됩니다.

라임 주스, 피쉬 소스, 말린 고추, 볶은 쌀가루로 양념한 다진 돼지고기 샐러드입니다. 짭짤하고 시큼하며 향긋합니다.

신선한 허브, 라임, 고추, 볶은 쌀가루와 함께 버무린 다진 소고기 샐러드입니다. 풍부하고 매콤합니다.

전통 태국 양념으로 맛을 낸 다진 오리 고기 샐러드입니다. 오리고기가 매콤한 드레싱에 풍부하고 짭짤한 맛을 더합니다.

튀긴 닭 날개. 껍질은 바삭하고 살은 육즙이 풍부하며, 보통 가볍게 소금에 절이거나 양념합니다.

햇볕에 말린 돼지고기 조각을 쫄깃하고 짭짤하게 튀겼습니다 (무 닷 디아우). 찹쌀과 잘 어울립니다.

햇볕에 말린 소고기 조각을 튀겼습니다. 육포와 비슷하지만 더 부드럽습니다. 짭짤하고 풍부합니다.

부드러운 순두부와 양념한 다진 돼지고기가 들어간 순하고 맑은 국물 수프입니다. 편안하고 맵지 않습니다.

다양한 버섯을 넣은 매콤한 허브 카레 수프 (깽 헤드). 흙내음과 향긋함이 특징이며, 보통 발효 피쉬 소스로 만듭니다.

클래식 태국식 그린 파파야 샐러드 (쏨땀). 잘게 썬 파파야를 고추, 마늘, 라임, 피쉬 소스와 함께 으깼습니다. 바삭하고 맵고 시큼하며 달콤합니다.

발효 피쉬 소스 (플라라)로 양념한 파파야 샐러드입니다. 현지인들이 좋아하는 강하고 짭짤하며 독특한 풍미가 있습니다.

쌀국수, 돼지 껍질 튀김, 계란, 채소 등 다양한 곁들임 요리로 둘러싸인 큰 쟁반에 담긴 쏨땀입니다.

파파야 대신 긴 콩을 사용한 쏨땀 변형입니다. 바삭한 식감에 매콤하고 시큼한 드레싱은 그대로입니다.

매콤한 오이 샐러드. 오이 조각을 매콤한 드레싱으로 으깨어 상큼하고 수분감 있는 아삭함을 선사합니다.

돼지 껍질 튀김, 땅콩, 말린 새우, 국수 등 다양한 토핑이 섞인 쏨땀 '송 크르앙'입니다.

데친 피조개를 올린 파파야 샐러드. 조개의 짭짤한 맛이 매콤하고 시큼한 샐러드와 잘 어울립니다.

신선한 새우를 곁들인 파파야 샐러드. 새우의 단맛이 샐러드의 강렬한 매운맛을 균형 있게 잡아줍니다.

옥수수 쏨땀. 달콤한 옥수수 알갱이를 전통적인 매콤한 드레싱으로 으깨었습니다. 달콤하고 육즙이 풍부하며 매콤한 변형입니다.

다진 돼지고기, 해산물, 채소를 넣은 매콤한 라임 드레싱의 당면 샐러드 (얌 운센). 가볍고 풍미가 좋습니다.

똠얌꿍. 태국 유명한 새우를 넣은 뜨겁고 시큼한 수프로, 레몬그라스, 갈랑갈, 카피르 라임 잎, 고추가 들어 있습니다. 향긋하고 매콤합니다.

매콤한 돼지 등뼈 수프 (똠 렝). 국물은 시큼하고 매콤하며, 부드러운 고기와 뼈, 많은 양의 청고추가 들어 있습니다.

훈제 말린 생선 (주로 메기)과 볶은 허브로 만든 시큼하고 짠 수프입니다. 독특한 훈제 풍미가 있습니다.

부드럽게 찐 닭발을 특징으로 하는 매우 맵고 시큼한 수프입니다. 풍부한 식감과 강렬한 풍미를 자랑합니다.

딜과 양배추 같은 혼합 채소와 돼지고기를 넣은 이산 스타일 허브 카레 (깽 옴). 코코넛 밀크 없이 향긋하고 짭짤합니다.

소고기와 각종 채소를 넣은 허브 카레 수프입니다. 딜과 현지 허브로 향긋합니다. 짭짤하고 매콤합니다.

마늘, 고추, 된장을 넣고 볶은 신선한 모닝글로리입니다. 바삭하고 짭짤하며 매콤한 채소 요리입니다.

마늘과 고추를 넣고 볶은 물 미모사. 독특한 바삭하고 약간 쫄깃한 식감이 특징입니다.

다진 돼지고기를 홀리 바질, 마늘, 고추와 함께 볶아 밥 위에 얹어 제공합니다. 고전적이고 향긋하며 매콤한 원플레이트 요리입니다.

홀리 바질과 고추를 넣고 볶은 다진 소고기를 밥 위에 얹어 제공합니다. 돼지고기 버전보다 풍미가 진하고 향긋하며 매콤합니다.