ร้านลาบ 101 นายยะ (ไก่ย่างวิเชียรบุรี)

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란랍 101 나이야 (까이양 위치안부리)

ร้านลาบ 101 นายยะ (ไก่ย่างวิเชียรบุรี)

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라압 메뉴
똠แซ브 메뉴
쏨땀 메뉴
구이 메뉴
튀김 메뉴
곁들임 메뉴
밥 위에 얹어 먹는 요리 / 반찬
라압 메뉴

죽순 샐러드

ซุปหน่อไม้

채 썬 죽순을 라압 양념으로 조리하고 발효 피쉬소스, 볶은 쌀가루, 고춧가루, 허브를 넣어 맛을 낸 요리. 풍부하고 매콤한 맛.

฿30
$1.00

버섯 수프

ซุปเห็ด

이산 스타일로 조리한 버섯. 라압 양념과 허브를 넣고 볶은 쌀가루 향이 좋습니다. 부드러운 맛.

฿40
$1.00

오리 라압

ลาบเป็ด

익힌 다진 오리고기를 고춧가루, 볶은 쌀가루, 라임, 피쉬소스로 양념하고 튀긴 양파와 민트 잎으로 장식한 요리. 강렬한 맛.

฿50
$2.00

돼지고기 라압

ลาบหมู

익힌 다진 돼지고기를 라압 양념, 볶은 쌀가루, 고춧가루, 라임으로 맛을 낸 요리. 새콤하고 짜고 매콤한 맛.

฿50
$2.00

달콤한 간

ตับหวาน

삶은 돼지 간을 라압 양념으로 맛을 낸 요리. 간의 단맛과 양념의 풍부한 맛.

฿50
$2.00

생 돼지고기 꼬이

ก้อยหมูดิบ

생 다진 돼지고기를 피와 향신료로 양념한 라압. 정통 이산 스타일의 풍부한 맛.

฿50
$2.00

익힌 돼지고기 꼬이

ก้อยหมูสุก

익힌 다진 돼지고기를 향신료와 허브로 맛을 낸 꼬이. 라압과 비슷하지만 더 진한 맛.

฿50
$2.00

돼지고기 플라

พล่าหมู

칠리 페이스트, 레몬그라스, 허브를 넣은 돼지고기 야무. 새콤달콤매콤한 맛.

฿50
$2.00

돼지고기 삶아 데친 것

ลวกจิ้มหมู

삶은 돼지고기와 내장. 매콤한 재우 소스와 함께 제공됩니다.

฿50
$2.00

메기 라압

ลาบปลาดุก

구운 메기 살을 다져 라압 양념, 볶은 쌀가루, 고춧가루로 맛을 낸 요리. 풍부하고 강렬한 맛.

฿50
$2.00

메기 폰 팟

ป่นปลาดุก

말린 메기 또는 으깬 메기 딥. 데친 채소와 찹쌀밥과 함께 제공됩니다.

฿50
$2.00

조개 라압

ลาบหอย

조개를 라압 양념으로 맛을 낸 요리. 아삭한 식감과 강렬한 맛.

฿50
$2.00

돼지고기 남톡

น้ำตกหมู

구운 돼지 목살 라압 스타일. 구운 향과 볶은 쌀가루 향이 좋습니다.

฿50
$2.00

소고기 라압

ลาบเนื้อ

이산 스타일 다진 소고기를 라압 양념으로 맛을 낸 요리. 풍부한 맛.

฿50
$2.00

새우 꼬이

ก้อยกุ้ง

생 새우를 라압 양념으로 맛을 낸 요리. 허브와 고춧가루를 넣었습니다. 새콤하고 매콤한 맛.

฿50~

새우 라압

ลาบกุ้ง

다진 새우를 라압 양념으로 맛을 낸 요리. 새콤하고 매콤한 맛. 익히거나 생으로 선택할 수 있습니다.

฿50~

생 소고기 꼬이

ก้อยเนื้อดิบ

곱게 다진 생 소고기. 피, 소의 간(쓴맛), 향신료로 양념했습니다.

฿50~

익힌 소고기 꼬이

ก้อยเนื้อสุก

익힌 다진 소고기를 향신료와 허브로 맛을 낸 꼬이.

฿50~

소고기 남톡

น้ำตกเนื้อ

슬라이스한 구운 돼지 목살을 라압 스타일로 양념한 요리. 약간의 국물이 있습니다.

฿50~

돼지고기 삶아 데친 것과 재우 소스

ลวกจิ้มเนื้อ+แจ่ว

삶은 소고기. 매콤한 재우 소스와 함께 제공됩니다.

฿50
$2.00

쏘주

ซอจุ๊

생 소고기와 내장. 한 입 크기로 썰어 쓴맛 나는 재우 소스와 함께 찍어 드세요.

฿50~

우페아

อุเพี้ย

소고기 오음 커리. 소의 간과 페아(소장 내 액체)를 넣고 허브로 맛을 낸 요리. 쓴맛과 부드러운 맛, 허브 향이 좋습니다.

฿50
$2.00

소고기 플라

พล่าเนื้อ

반쯤 익힌 소고기를 레몬그라스와 칠리 페이스트로 무친 요리. 강렬한 맛.

฿50
$2.00

소고기 달콤한 간

ตับหวานเนื้อ

삶은 소고기 간을 라압 양념으로 맛을 낸 요리. 부드럽고 촉촉한 간. 달콤하고 풍부한 맛.

฿50
$2.00

바삭하게 튀긴 돼지고기 플라

พล่าหมูกรอบ

바삭하게 튀긴 돼지고기 삼겹살을 허브와 칠리 페이스트로 무친 요리. 새콤매콤한 맛.

฿50
$2.00

생새우 피쉬소스 무침

กุ้งแช่น้ำปลา

발효 피쉬소스에 재운 신선한 새우. 마늘, 신선한 고추, 해산물 소스와 함께 제공됩니다.

฿60
$2.00

돼지고기 레몬 무침

หมูมะนาว

삶은 돼지고기에 강렬한 매콤새콤한 쏨땀 소스를 뿌리고 아삭한 케일 줄기로 장식한 요리.

฿60
$2.00

소고기 레몬 무침

เนื้อมะนาว

새콤하고 매콤한 야무 소스를 뿌린 삶은 소고기. 곁들임 채소와 함께 제공됩니다.

฿60
$2.00
똠แซ브 메뉴

부드러운 돼지갈비 똠แซ브

แซ่บกระดูกอ่อน

돼지갈비 똠แซ브. 새콤하고 매콤하며 뜨거운 맛. 생강, 레몬그라스, 카피르 라임 잎 향이 좋습니다.

฿50
$2.00

모듬 돼지고기 똠แซ브

แซ่บหมูรวม

돼지고기와 내장을 넣은 똠แซ브. 강렬한 맛.

฿50
$2.00

돼지고기 오음 커리

อ่อมหมู

이산 스타일 돼지고기 오음 커리. 발효 피쉬소스, 딜, 현지 채소를 넣고 부드럽게 맛을 낸 요리.

฿50
$2.00

부드러운 돼지갈비 오음 커리

อ่อมหมูกระดูกอ่อน

부드러운 돼지갈비를 넣은 오음 커리. 딜 향이 좋습니다.

฿50
$2.00

메기 똠แซ브

แซ่บปลาดุก

메기 똠แซ브. 신선하고 달콤한 메기 살. 강렬한 맛의 육수.

฿50
$2.00

메기 오음 커리

อ่อมปลาดุก

메기 오음 커리. 채소와 허브를 넣고 발효 피쉬소스 국물로 맛을 낸 요리. 풍부한 맛.

฿50
$2.00

닭고기 오음 커리

อ่อมไก่

토종 닭 또는 육계 닭을 넣은 오음 커리. 딜과 다양한 채소를 넣습니다.

฿50
$2.00

버섯 커리

แกงเห็ด

야난 잎과 발효 피쉬소스를 넣은 모듬 버섯 커리. 이산 스타일의 부드러운 맛.

฿50
$2.00

버섯 똠แซ브

ต้มแซ่บเห็ด

버섯을 매콤한 육수에 끓인 요리. 새콤하고 매콤한 맛.

฿50
$2.00

모듬 채소 오음 커리

อ่อมผักรวม

다양한 채소를 듬뿍 넣은 오음 커리. 채소를 좋아하는 분들께 적합합니다.

฿50
$2.00

돼지고기 똠얌

ต้มยำหมู

돼지고기 똠얌. 맑은 국물 또는 진한 국물. 새콤하고 짜고 매콤한 맛.

฿50
$2.00

닭고기 똠얌

ต้มยำไก่

똠얌 까이. 강렬하고 풍부한 맛. 똠얌 향이 가득한 요리.

฿50
$2.00

소 내장 탕

ต้มเครื่องในเนื้อ

소 내장 똠แซ브. 소의 간(쓴맛)을 넣거나 넣지 않도록 선택할 수 있습니다.

฿50~

소고기 똠แซ브

ต้มแซ่บเนื้อ

소고기 똠แซ브. 강렬한 맛. 쓴맛과 순한 맛 선택 가능.

฿50~

소고기 오음 커리

อ่อมเนื้อ

소고기 오음 커리. 딜과 발효 피쉬소스 향이 좋습니다. 쓴맛을 선택할 수 있습니다.

฿50~

해산물 똠얌

ต้มยำทะเล

모듬 해산물 똠얌. 새우, 오징어. 진한 국물 또는 맑은 국물을 선택할 수 있습니다.

฿50~

오징어 똠얌

ต้มยำปลาหมึก

신선한 오징어 똠얌. 새콤하고 매콤한 맛.

฿50
$2.00

똠얌꿍

ต้มยำกุ้ง

똠얌꿍. 인기 메뉴. 강렬하고 풍부한 맛.

฿50
$2.00
쏨땀 메뉴

오이 쏨땀

ตำแตง

오이 다진 것을 파파야 대신 사용한 쏨땀. 아삭하고 신선하며 새콤달콤한 맛.

฿30
$1.00

콩 쏨땀

ตำถั่ว

긴 콩 쏨땀. 잘 섞이도록 빻아 아삭하고 강렬한 맛.

฿30
$1.00

쏨땀 쑤아

ตำซั่ว

쏨땀, 찰밥면과 다양한 채소를 넣고 피쉬소스 국물로 맛을 낸 요리

฿30
$1.00

쏨땀 빠

ตำป่า

다양한 재료(죽순, 절인 채소, 조개, 찰밥면)를 넣은 쏨땀. 강렬하고 풍부한 맛.

฿30
$1.00

게 쏨땀

ตำปู

절인 게를 넣은 쏨땀. 짠맛과 새콤매콤한 맛.

฿30
$1.00

쏨땀 코랏

ตำโคราช

발효 피쉬소스를 넣은 타이 쏨땀. 타이 쏨땀의 달콤함과 발효 피쉬소스의 풍부한 맛이 조화롭게 어우러집니다.

฿30
$1.00

게 타이 쏨땀

ตำปูไทย

절인 게를 넣은 타이 쏨땀. 달콤하고 시큼하며 짠맛.

฿30
$1.00

타이 쏨땀

ตำไทย

피쉬소스 없이 땅콩과 말린 새우를 넣은 쏨땀. 새콤달콤한 맛.

฿30
$1.00

중국 게 쏨땀

ตำปูจีน

순 게 또는 강 게를 넣은 쏨땀. 게 쏨땀과 비슷한 맛.

฿30
$1.00

발효 피쉬소스 쏨땀

ตำปลาร้า

익힌 발효 피쉬소스를 넣은 라오 쏨땀. 풍부하고 짜고 매콤한 맛.

฿30
$1.00

게와 발효 피쉬소스를 넣은 쏨땀

ตำปูปลาร้า

인기 쏨땀. 절인 게와 발효 피쉬소스를 넣은 요리. 강렬하고 풍부한 맛.

฿30
$1.00

옥수수 쏨땀

ตำข้าวโพด

옥수수를 파파야 대신 사용한 쏨땀. 달콤하고 아삭하며 신선한 맛.

฿30
$1.00

찰밥면 쏨땀

ตำขนมจีน

발효 피쉬소스와 쏨땀 양념으로 맛을 낸 찰밥면 쏨땀.

฿30
$1.00

달걀 노른자를 넣은 타이 쏨땀

ตำไทยไข่เค็ม

달걀 노른자를 넣은 타이 쏨땀. 새콤달콤한 맛에 고소함과 짠맛을 더했습니다.

฿40
$1.00

달걀 노른자를 넣은 옥수수 쏨땀

ตำข้าวโพดไข่เค็ม

달걀 노른자를 넣은 달콤한 옥수수 쏨땀. 달콤하고 고소하며 짠맛.

฿40
$1.00

절인 조개 쏨땀

ตำหอยดอง

절인 조개를 넣은 쏨땀. 절인 조개의 독특한 시큼하고 짠맛.

฿40
$1.00

구운 돼지 목살 쏨땀

ตำคอหมูย่าง

구운 돼지 목살을 넣은 쏨땀. 풍미와 식감을 더했습니다.

฿40
$1.00

신선/익힌 새우 타이 쏨땀

ตำไทยกุ้งสด/สุก

새우를 넣은 타이 쏨땀. 신선하거나 익힌 새우를 선택할 수 있습니다.

฿50~

게와 새우를 넣은 발효 피쉬소스 쏨땀. 신선하거나 익힌 새우를 선택할 수 있습니다.

ตำปูปลาร้ากุ้งสด/สุก

발효 피쉬소스와 새우를 넣은 쏨땀. 신선하거나 익힌 새우를 선택할 수 있습니다. 풍부하고 맛있는 맛.

฿50~
구이 메뉴

닭고기 구이 1마리

ไก่ย่าง 1 ตัว

비엔찬 스타일 통닭 구이. 향신료로 재워 껍질은 바삭하고 속은 부드럽게 구워낸 요리.

฿120
$4.00

닭고기 구이 반 마리

ไก่ย่าง ครึ่งตัว

비엔찬 스타일 반 마리 닭 구이. 1-2인용.

฿60
$2.00

메이앙 스타일 틸라피아 구이 세트

ปลานิลเผาชุดเมี่ยง

소금으로 덮어 구운 틸라피아. 채소, 찰밥면, 매콤한 소스와 함께 제공됩니다.

฿120
$4.00

구운 돼지 목살

คอหมูย่าง

구운 돼지 목살. 약간의 지방이 있어 부드럽고 고소합니다. 재우 소스와 함께 드세요.

฿50
$2.00

구운 메기

ปลาดุกย่าง

구운 메기. 쫄깃하고 맛있는 살.

฿40
$1.00

구운 소고기

เนื้อย่าง

구운 소고기. 재우 소스와 함께 드세요.

฿50
$2.00
튀김 메뉴

돼지고기 햇볕에 말린 것

หมูแดดเดียว

햇볕에 말린 돼지고기를 튀긴 요리. 부드러운 맛. 간식이나 밥과 함께 먹기 좋습니다.

฿50
$2.00

소금에 튀긴 닭 날개

ปีกไก่ทอดเกลือ

소금에 재워 튀긴 닭 날개. 노릇하게 튀겨 적당히 짭니다.

฿50
$2.00

피쉬소스 삼겹살 튀김

สามชั้นทอดน้ำปลา

돼지고기 삼겹살을 피쉬소스에 재워 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 피쉬소스 향이 좋습니다.

฿50
$2.00

튀긴 소고기

เนื้อทอด

잘 양념된 튀긴 소고기.

฿60
$2.00
곁들임 메뉴

찹쌀밥

ข้าวเหนียว

따뜻한 찹쌀밥. 바구니에 담겨 나옵니다.

฿10
$0.00

흰 쌀밥

ข้าวสวย

익힌 흰 쌀밥

฿10
$0.00

찰밥면

ขนมจีน

신선한 찰밥면. 쏨땀이나 야무와 함께 드세요.

฿10
$0.00
밥 위에 얹어 먹는 요리 / 반찬

돼지고기 케일 볶음

คะน้าหมู

돼지고기를 넣은 케일 볶음. 부드러운 맛.

฿50~

돼지고기 피망 볶음

ผัดพริกหยวกหมู

돼지고기 피망 볶음. 너무 맵지 않고 피망 향이 좋습니다.

฿50~

돼지 간 피망 볶음

ผัดพริกหยวกตับหมู

돼지 간 피망 볶음. 부드러운 간과 피망 향.

฿50~

닭고기 고추 볶음

ผัดพริกไก่

신선한 고추 닭고기 볶음. 적당히 매콤하고 뜨거운 맛.

฿50~

돼지고기를 넣은 라면 볶음

ผัดมาม่าหมู

계란과 돼지고기를 넣은 라면 볶음. 부드러운 맛.

฿50~

닭고기 마늘 볶음

ไก่กระเทียม

마늘과 후추 닭고기 튀김. 마늘 향이 좋습니다.

฿50~

라면 볶음

ผัดมาม่ารวม

모듬 해산물 라면 볶음

฿50~

오징어 마늘 볶음

ปลาหมึกกระเทียม

오징어 마늘 후추 볶음

฿50~

새우 마늘 볶음

กุ้งกระเทียม

새우 마늘 후추 볶음

฿50~

돼지고기 바삭 튀김 케일 볶음

คะน้าหมูกรอบ

인기 있는 돼지고기 바삭 튀김 케일 볶음. 짜고 매콤한 맛.

฿50~

해산물 케일 볶음

คะน้าทะเล

새우와 오징어를 넣은 케일 볶음

฿50~

소고기 피망 볶음

ผัดพริกหยวกเนื้อ

양파와 파를 넣은 소고기 피망 볶음.

฿50~

돼지고기/닭고기 볶음밥

ข้าวผัดหมู/ไก่

계란과 선택한 육류(돼지고기 또는 닭고기)를 넣은 볶음밥. 부드러운 맛.

฿50
$2.00

모닝글로리 볶음

ผักบุ้งไฟแดง

매콤한 마늘과 된장을 넣은 모닝글로리 볶음.

฿50
$2.00

돼지고기 볶음밥

ข้าวต้มหมู

다진 돼지고기를 넣은 볶음밥. 따뜻한 수프.

฿40
$1.00

해산물 볶음밥

ข้าวต้มทะเล

새우와 오징어를 넣은 볶음밥

฿50
$2.00

돼지고기 바삭 튀김 볶음밥

ข้าวผัดหมูกรอบ

돼지고기 바삭 튀김을 넣은 계란 볶음밥.

฿50
$2.00

해산물 볶음밥

ข้าวผัดทะเล

모듬 해산물 볶음밥 (새우, 오징어)

฿50
$2.00

돼지고기 팟카파오

กะเพราหมู

다진 돼지고기 팟카파오. 고추와 바질 잎을 넣고 강렬하게 맛을 낸 요리.

฿50~

닭고기 커리 페이스트 볶음

ผัดพริกแกงไก่

긴 콩을 넣은 레드 커리 페이스트 닭고기 볶음. 뜨겁고 매콤하며 커리 페이스트 향이 좋습니다.

฿50~

닭고기 팟카파오

กะเพราไก่

바질 잎 닭고기 볶음. 뜨겁고 매콤한 맛.

฿50~

돼지 소시지 팟카파오

กะเพราหมูยอ

돼지 소시지 팟카파오

฿50~

구운 돼지 목살 팟카파오

กะเพราคอหมูย่าง

구운 돼지 목살을 팟카파오로 볶은 요리. 부드러운 식감과 구운 향이 좋습니다.

฿50~

돼지고기 커리 페이스트 볶음

ผัดพริกแกงหมู

돼지고기 레드 커리 페이스트 볶음

฿50~

돼지고기 바삭 튀김 커리 페이스트 볶음

ผัดพริกแกงหมูกรอบ

돼지고기 바삭 튀김 커리 페이스트 볶음. 풍부한 맛.

฿50~

돼지고기 매운 볶음

ผัดเผ็ดหมู

돼지고기 허브 매운 볶음. 생강과 어린 후추를 넣었습니다.

฿50~

천년 묵은 달걀 팟카파오

กะเพราไข่เยี่ยวม้า

바삭하게 튀긴 천년 묵은 달걀 팟카파오

฿50~

오징어 매운 볶음

กะเพราปลาหมึก

신선한 오징어 팟카파오. 매콤한 맛.

฿50~

모듬 해산물 커리 페이스트 볶음

ผัดพริกแกงทะเล

해산물 모듬 레드 커리 페이스트 볶음

฿50~

오징어 커리 페이스트 볶음

ผัดพริกแกงปลาหมึก

오징어 커리 페이스트 볶음

฿50~

새우 커리 페이스트 볶음

ผัดพริกแกงกุ้ง

신선한 새우 커리 페이스트 볶음

฿50~

소고기 커리 페이스트 볶음

ผัดพริกแกงเนื้อ

소고기 커리 페이스트 볶음. 풍부하고 진한 맛.

฿50~

해산물 모듬 매운 커리 페이스트 볶음

ผัดพริกแกงรวมมิตร

다양한 재료를 넣은 커리 페이스트 볶음

฿50~

소고기 매운 볶음

ผัดเผ็ดเนื้อ

소고기 허브 매운 볶음

฿50~

새우 매운 볶음

ผัดเผ็ดกุ้ง

새우 매운 볶음. 강렬한 맛.

฿50~

돼지고기 바삭 튀김 팟카파오

กะเพราหมูกรอบ

인기 메뉴인 돼지고기 바삭 튀김 팟카파오.

฿50~

새우 팟카파오

กะเพรากุ้ง

신선한 새우 팟카파오

฿50~

소고기 팟카파오

กะเพราเนื้อ

다진 또는 얇게 썬 소고기를 팟카파오로 맛을 낸 요리. 맛있는 맛.

฿50~

해산물 팟카파오

กะเพราทะเล

해산물 모듬 팟카파오

฿50~

오징어 매운 볶음

ผัดเผ็ดปลาหมึก

오징어 매운 커리 페이스트 볶음

฿50~

돼지고기 바삭 튀김 매운 볶음

ผัดเผ็ดหมูกรอบ

돼지고기 바삭 튀김 매운 볶음

฿50~

해산물 모듬 매운 볶음

ผัดเผ็ดรวมทะเล

모듬 해산물 매운 볶음

฿50~

새우를 넣은 라면 볶음

ผัดมาม่ากุ้ง

새우를 넣은 라면 볶음

฿50~

오징어 라면 볶음

ผัดมาม่าปลาหมึก

오징어를 넣은 라면 볶음

฿50~

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