



애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트
ENTREE + PLAT OU PLAT + DESSERT
애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트
식사 전체를 하지만 균형 잡힌 식사를 위한 인기 있는 옵션인 두 가지 요리를 선택할 수 있는 점심 또는 저녁 세트 메뉴.
애피타이저 + 메인 + 디저트
ENTREE + PLAT + DESSERT
애피타이저 + 메인 + 디저트
애피타이저, 메인 코스, 디저트를 포함한 풀 코스 메뉴. 셰프의 요리 전체를 맛보기에 이상적입니다.
(단품/alone 12€)
문어 다리, 라임 올리브 오일, 감자 샐러드
Tentacules de poulpes, huile d'olive citron , salade de pommes de terre
문어 다리, 라임 올리브 오일, 감자 샐러드
구운 또는 팬에 구운 문어, 부드럽게 제공되며 레몬 비네그레트와 감자와 함께 제공됩니다. 부드러운 바다 향과 단단하지만 녹는 듯한 질감.
브르타뉴 스타일 칼국수
Couteaux à la Bretonne
달팽이 버터로 조리한 면도 조개
조개류(칼국수)를 파슬리 마늘 버터로 조리, 달팽이 스타일. 쫄깃한 식감과 마늘로 풍미를 더한 바다 향.
콩테 라비올리
Ravioles au comté
치즈 라비올리와 크리미한 소스
콩테(프랑스 압착 치즈) 크림 소스와 함께 제공되는 작은 속을 채운 파스타. 풍부하고 크리미하며 편안한 요리.
오리 푸아그라, 훈제 오리 가슴살 조각, 토르숑 스타일
Foie gras de canard, salpicons de magret fumé, comme au torchon
라 피 누아르의 오리 간 테린, 훈제 오리 가슴살 (+9€)
오리 간 테린, 훈제 오리 가슴살 조각, 토르숑 스타일. 버터 같은 부드러운 질감, 풍부하고 섬세한 맛. 구운 빵과 함께 먹습니다.
신선한 비트, 배, 흰 양파, 페타 치즈 샐러드
Salade de betteraves fraiches, poire et oignons blancs et feta
비트 샐러드, 배, 흰 양파, 페타 치즈
비트의 흙내음, 배의 단맛, 페타 치즈의 짠맛을 혼합한 신선한 샐러드. 바삭하고 가벼움.
골수, 통곡물 빵 토스트
Os à moelle, toasts de pain aux céréales
골수, 통곡물 빵 토스트
길게 자른 소뼈를 구운 것. 골수는 구운 빵에 발라 먹으며, 매우 기름지고 풍부하며 맛있습니다. (
(단품/alone 24€)
메를란 필레, 당근 퓌레, 아티초크 무슬린, 딜 버진 오일
Filets de Merlan, purée de carottes, mousseline d'artichauds, huile vierge à l'aneth
대구 필레, 으깬 당근, 으깬 아티초크, 올리브 오일과 딜
섬세하고 얇은 흰살 생선. 부드러운 야채 퓌레와 딜 향 오일과 함께 제공됩니다. 가볍고 섬세한 요리.
아일랜드 블랙 앵거스 소고기 행어 스테이크, 감자, 샐러드 & 육즙
Onglet de bœuf black Angus irlandais, pommes grenailles, salade & jus de viande
아일랜드 블랙 앵거스 행어 스테이크, 감자, 샐러드 및 육즙
강렬한 풍미와 긴 섬유질 질감으로 유명한 소고기 부위 (
아일랜드 블랙 앵거스 비프 타르타르 브르타뉴 스타일, 감자 & 샐러드
Tartare de bœuf black Angus irlandais à la bretonne, pomme grenaille & salade
손으로 썬 아이리쉬 비프 타르타르, 셰프 레시피, 구운 감자와 샐러드
칼로 다진 신선한 쇠고기 타르타르와 양념. 차갑게 제공되며 따뜻한 감자와 함께 제공됩니다.
프랑실리앙 돼지 갈비 스테이크 "약 450g", 감자 & 육즙
Côte de cochon francilien «env 450g », pommes grenailles & jus de viande
돼지 등갈비 스테이크 "450g", 감자 & 육즙 (+8€).
뼈에 붙은 큰 돼지고기 조각, 육즙이 풍부하고 구워졌습니다. 풍부한 로스트 육류 맛.
채식 치즈버거, 흰 양파 콩피, 숙성 체다 치즈, 볶은 사과
Cheeseburger vegetarien, confit d'oignons blanc, cheddar vieux et pommes sautées
채식 치즈버거, 양파, 숙성 체다 치즈, 구운 감자
고기 없는 버거에 맛있는 캐러멜 양파와 숙성 치즈를 곁들였습니다. 감자와 함께 제공됩니다.
림무진 등심 550g 15일 숙성, 트러플 크림 뇨끼
Entrecote 550 grammes de Limousine 15 jours abbatage, Gnocchi creme de truffe
뼈 없는 림무진 등심, 15일 숙성 (550g) (+18€), 뇨끼와 트러플 크림
매우 큰 마블링 소고기(550g), 부드러움을 위해 숙성됨. 고급 트러플 크림 뇨끼와 함께 제공됩니다.
플렐랑 르 그랑의 안두이예트, 으깬 감자, 머스터드 소스
Andouillette de Plélan le Grand, écrasé de pommes de terre, sauce moutarde
돼지 창자와 위로 만든 전통 소시지, 으깬 감자, 머스터드 소스
돼지 창자와 위로 만든 전통 프랑스 소시지. 매우 강한 특징적인 냄새와 강한 맛("동물적"). 고무 같은 질감. 숙련된 애호가를 위한 것.
(단품/alone 12€)
셰프의 초콜릿 라바 케이크 (로열 비터 72%), 바닐라 아이스크림
Moelleux au chocolat (royal bitter 72%) du chef, glace vanille
초콜릿 라바 케이크, 바닐라 아이스크림 (10분 조리) (10 minutes de cuissson)
따뜻한 초콜릿 케이크에 흐르는 속. 바닐라 아이스크림과의 차가운-따뜻한 대비. 강렬한 초콜릿 맛.
캐러멜 버터 솔티드 파 브르통 & 바닐라 아이스크림
Far breton au caramel beurre salé & glace vanille
브르타뉴 할머니의 비법 케이크! 반 소금 캐러멜과 바닐라 아이스크림과 함께 제공됩니다.
브르타뉴 전통 디저트, 밀도 있고 부드러운 플랜의 일종. 이곳에서는 지역 특산물인 캐러멜 버터 소스와 함께 제공됩니다.
거대한 슈 프로피테롤, 바닐라 아이스크림과 따뜻한 초콜릿
Enorme Profiterole, glace vanille et chocolat chaud
홈메이드 바닐라 아이스크림에 따뜻한 초콜릿 소스를 얹은 거대한 슈 프로피테롤
바닐라 아이스크림으로 채워지고 따뜻한 초콜릿 소스로 덮인 큰 슈 페이스트리. 맛있는 클래식.
이란산 피스타치오(Kermann 100%) 크렘 브륄레
Crème brulée à la pistache d'Iran (Kermann 100%)
이란산 피스타치오 크렘 브륄레
이란산 피스타치오(Kermann 100%)로 만든 부드러운 크렘 디저트, 바삭한 캐러멜 설탕 코팅.
생 넥테르 페르미에, 푸르므 당베르, 샤비슈 드 푸아투
Saint Nectaire fermier, fourme d'ambert, Chabichou du poitou
샤를리코 치즈 공방 치즈 플래터 (+5€)
세 가지 프랑스 치즈 플래터: 생 넥테르 (압착 치즈, 흙내음), 푸르므 당베르 (부드러운 블루), 샤비슈 (염소 치즈).
리카르
Ricard
프랑스 아니스 리큐어(파스티스). 차가운 물에 희석해서 마십니다. 감초와 아니스 맛.
키르 브르통 / 화이트 와인
Kir Breton / vin blanc
과일 크림(블랙베리, 블랙베리, 복숭아)과 사이다(브르타뉴) 또는 화이트 와인으로 만든 아페리티프 칵테일.
코크 하르디 맥주
Bière Coq Hardi
현지 맥주.
병맥주 33cl
Bière bouteille 33cl
병맥주 셀렉션.
무알코올 맥주
Bière sans alcool
무알코올 맥주.
병 사이다
Cidre bouteille
브르타뉴 사이다, 사과 탄산음료.
샴페인 잔
Coupe de Champagne
프랑스 스파클링 와인 한 잔.
플랑쾨에 플랫/탄산수 0.5L
Plancoët Plate/Gazeuse 0,5 L
브르타뉴 미네랄 워터, 플랫 또는 탄산.
브레즈 티
Breizh Tea
브르타뉴 아이스티.
브레즈 리모
Breizh Limo
브르타뉴 수제 레모네이드.
브레즈 콜라/제로
Breizh Cola/zero
브르타뉴 콜라.
과일 주스 25cl
Jus de fruit 25cl
사과, 파인애플, 살구, ACE, 딸기, 토마토
다양한 과일 주스.
릴레 로제 토닉
Lillet Rosé Tonic
와인을 베이스로 한 아페리티프, 토닉과 함께 제공됩니다.
진토닉
Gin&Tonic
클래식 진 토닉 칵테일.
무알코올 진토닉
Gin&Tonic alcool 0%
진토닉의 무알코올 버전.
위스키 콜라
Whisky Coca
위스키와 콜라를 섞은 것.
아메리카노/네그로니
Americano/Negroni
클래식 이탈리아식 쓴맛 칵테일.
생 제르맹 스프리츠 리바이벌 (샴페인)
St Germain Spritz revisité (champagne)
엘더플라워 리큐어와 샴페인을 곁들인 플로럴 칵테일.
아페롤 스프리츠 (샴페인)
Aperol spritz (champagne)
오렌지와 샴페인을 곁들인 이탈리아식 쓴맛 칵테일.
에스프레소 마티니
Expresso Martini
커피와 보드카 베이스 칵테일.
모스크바 뮬
Moscow Mule
보드카, 생강, 라임 칵테일.
시타델
Citadelle
수제 프랑스 진.
소비뇽 "앙팡 레벨" 2023
Sauvignon « Enfant Rebelle » 2023
드라이하고 향긋한 화이트 와인.
샤르도네, 올리비에 샹지
Chardonnay, Olivier Chanzy
드라이 화이트 와인, 종종 버터 향 또는 과일 향이 나는 노트가 있습니다.
IGP 알필 드 샤토 로마냉
IGP Alpilles du château Romanin
프로방스 화이트 와인.
피노 누아, 올리비에 모랭
Pinot noir, Olivier Morin
가볍고 과일 향이 나는 레드 와인.
샤뫼르 드 샤토 드 생트르 2023
Saumur du Château de Chaintres 2023
루아르 레드 와인, 신선하고 우아함.
발랑삭 "알프레드" 2023
Valensac « Alfred » 2023
랑그독 레드 와인.
IGP 알필 드 샤토 로마냉 로제 2024
IGP Alpilles Rosé du Château Romanin 2024
프로방스 로제 와인, 옅고 상쾌한 맛.
뵈브 펠티에 샴페인
Champagne Veuve Pelletier
잔
샴페인 스파클링 와인.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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