



La Terrasse des Archives
브라스리 전통 & 품질 | 레스토랑 셰프 요리 | 달콤한 즐거움
51 Rue des Archives, 75003 Paris, France
연어 베이글
BAGEL SAUMON
훈제 연어, 피클 & 딜 크림
가운데 구멍이 있는 둥근 빵에 훈제 연어와 딜 크림을 채워 넣었습니다. 신선하고 맛있으며 가벼운 점심 식사에 완벽합니다.
에그 베네딕트
ŒUFS BENEDICTES
무슬린, 브리오슈, 아보카도 퓨레 및 계란 2개 베이컨 또는 훈제 연어 (+2€) 감자튀김 & 샐러드
브리오슈 위에 수란 두 개, 아보카도 퓨레와 크리미한 무슬린 소스를 곁들여 제공됩니다. 노른자는 흘러내립니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.
진정한 크로크 무슈
VERITABLE CROQUE MONSIEUR
수제 식빵, 에멘탈 치즈, 햄, 베샤멜 마담 (계란 프라이 추가 +1€)
햄과 치즈를 얹은 클래식 프랑스 핫 샌드위치, 베샤멜 소스를 곁들여 구워낸 요리. 풍부하고 편안합니다. '마담' 옵션은 위에 계란을 추가합니다.
전통 양파 수프
THE FAMOUS SOUPE à L'OIGNON
캐러멜화된 양파와 비프 육수로 만든 전통 수프, 치즈와 빵을 곁들여 구워 제공됩니다. 따뜻하고 짭짤하며 푸짐합니다.
샤퀴테리 플래터
PLANCHE DE CHARCUTERIE
나무 도마에 제공되는 다양한 건조 육류 (소시지, 생 햄, 테린). 아페리티프 시간에 나누기에 이상적입니다.
믹스 플래터
PLANCHE MIXTE
샤퀴테리 & 치즈
다양한 프랑스 샤퀴테리와 치즈 모음. 여러 가지 특선 요리를 한 번에 맛보기에 완벽합니다.
치즈 플래터
PLANCHE DE FROMAGE
숙성된 치즈 선택, 빵과 함께 제공됩니다. 다양한 질감과 풍미를 제공합니다.
시저 샐러드
SALADE CESAR
로메인 상추, 바삭한 닭고기, 크루통, 토마토, 시저 드레싱, 그라나 파다노
바삭하고 신선한 클래식 닭고기 튀김 샐러드, 이탈리아 치즈(그라나 파다노)와 크리미한 드레싱.
따뜻한 염소 치즈
CHÈVRE CHAUD
상추, 토스트에 구운 염소 치즈, 베이컨, 꿀, 구운 아몬드 & 으깬 감자
구운 빵 위에 녹은 따뜻한 염소 치즈를 얹은 상징적인 프랑스 샐러드. 짭짤한 베이컨과 달콤한 꿀을 곁들여 맛의 대비를 이룹니다.
시금치 샐러드
SALADE POPEYE
시금치 싹, 고구마, 아보카도, 호두, 절인 토마토, 수란, 무슬린
신선한 시금치, 야채, 수란을 베이스로 한 건강한 샐러드. 영양과 다양한 식감이 풍부합니다.
오리 근위 콩피
GÉSIERS CONFITS
호두 샐러드, 훈제 오리 가슴살, 오리 근위
오리 근위 콩피(부드럽고 육질이 풍부함)와 훈제 오리 가슴살을 곁들인 남서부 프랑스 샐러드. 소박하고 풍부한 맛.
부처스 볼
BUDDHA BOWL
파프리카 병아리콩, 퀴노아, 콩, 아보카도, 수란, 땅콩, 오이
다채롭고 균형 잡힌 채식 볼, 곡물, 콩류, 신선한 야채 포함. 신선하고 영양가 있습니다.
어린이 메뉴
Formule Enfant
작은 음료 15cl 수제 너겟 또는 다진 소고기 패티 (감자튀김 또는 파스타와 함께 제공) 크레페 또는 아이스크림
음료, 메인 요리(고기 및 곁들임), 디저트가 포함된 어린이 스페셜 메뉴.
구운 까망베르
CAMEMBERT RÔTI
꿀, 로즈마리 & 호두 샐러드
오븐에 구워 녹인 통 까망베르 치즈, 꿀과 로즈마리로 향을 더했습니다. 매우 풍부하고 크리미하며 빵과 함께 먹습니다.
생선 튀김
ACCRAS DE POISSONS
달콤한 칠리 소스
겉은 바삭하고 속은 부드러운 튀긴 생선 튀김. 약간 매콤합니다.
야채 벨루테
VELOUTÉ DE LÉGUMES
계절에 따라, 차이브 크림
크림을 넣고 아주 곱게 간 야채 수프. 부드럽고 편안합니다.
구운 달팽이
ESCARGOTS GRATINÉS
파슬리 버터
버터, 마늘, 파슬리 소스로 익힌 달팽이. 부드러운 식감의 클래식 프랑스 요리.
오늘의 수란
ŒUF POCHÉ DU JOUR
끓는 물에 껍질 없이 익힌 계란, 오늘의 곁들임과 함께 제공됩니다.
연어 타르타르
TARTARE DE SAUMON
스코틀랜드 연어와 아보카도 반 개
잘게 썬 연어, 양념하여 신선하게 제공, 아보카도 곁들임. 녹는 듯한 식감.
수제 크레페
CRÊPES MAISONS
(누텔라 / 잼 / 버터 슈가 / 레몬 꿀 / 발로나 초콜릿) 휘핑크림 추가 1,00€
프랑스식 얇은 밀가루 팬케이크, 선택한 달콤한 토핑과 함께 따뜻하게 제공됩니다.
발로나 초콜릿 퐁당
FONDANT CHOCOLAT VALRHONA
캐러멜 프랄린 인서트 망고 쿨리
카라멜 프랄린 코어를 곁들인 진한 초콜릿 케이크. 망고 소스와 함께 제공됩니다.
바닐라 크렘 브륄레
CRÈME BRULÉE VANILLÉE
바닐라 커스터드 크림 위에 바삭한 캐러멜 설탕 층을 덮었습니다.
커피 구르망
CAFÉ GOURMAND
미니 디저트 3종 & 에스프레소 (차 +2€)
세 가지 미니어처 디저트와 에스프레소가 함께 제공되는 커피. 모든 것을 조금씩 맛보기에 이상적입니다.
신선한 과일 샐러드
SALADE DE FRUITS FRAIS
무화과 소르베
제철 과일 믹스, 소르베 한 스쿱과 함께 제공됩니다.
치즈케이크
CHEESECAKE
미니 버터 비스킷과 베리 쿨리
크리미한 크림치즈 케이크에 비스킷 베이스, 베리 소스를 곁들입니다.
타르트 타탱
TARTE TATIN
바닐라 아이스크림
캐러멜화된 뒤집힌 사과 파이, 바닐라 아이스크림과 함께 따뜻하게 제공됩니다.
오늘의 디저트
DESSERT DU JOUR
오늘의 스페셜 디저트, 서버에게 문의하세요.
에스프레소
EXPRESSO
짧고 강한 커피.
아롱제 또는 아메리카노
ALLONGE ou AMERICANO
뜨거운 물로 희석한 에스프레소.
더블 에스프레소 또는 카페 크렘
DOUBLE EXPRESSO ou CAFÉ CRÈME
더블 샷 커피 또는 따뜻한 우유 거품을 곁들인 커피.
발로나 핫초코
CHOCOLAT CHAUD VALHRONA
고품질 초콜릿으로 만든 진한 따뜻한 음료.
카푸치노
CAPPUCCINO
따뜻한 우유와 풍성한 우유 거품을 곁들인 카푸치노.
차 & 인퓨전
THES & INFUSIONS
실론 – 다르질링 – 얼그레이 – 잉글리시 브렉퍼스트 – 루이보스 – 바닐라 자몽 – 베리 – 녹차 플레인 – 녹차 민트 – 녹차 재스민 캐모마일 – 민트 버베나 – 라임 버베나 – 레몬 버베나
다양한 블랙 티, 녹차, 허브차.
식물성 우유 또는 휘핑크림 추가
Supplément LAIT VEGETAL ou CHANTILLY
소젖 대신 식물성 우유를 사용하거나 휘핑크림을 추가하는 옵션.
샤르도네 페이 도크
Chardonnay Pays d'Oc
드라이하고 과일 향이 나는 화이트 와인.
비오니에 페이 도크 메종 델라스
Viognier Pays d'Oc Maison Delas
복숭아와 살구 향이 나는 아로마틱 화이트 와인.
타리케 1er 그리즈 IGP 코트 드 가스코뉴
Tariquet 1e Grives IGP Côtes de Gascogne
달콤하고 부드러운 화이트 와인.
샤블리 AOC 라 샤블리엔
Chablis AOC La Chablisienne
부르고뉴의 드라이하고 미네랄 풍미가 나는 우아한 화이트 와인.
풀리 퓌메 도멘 바르딘
Pouilly Fumé Domaine Bardin
특유의 훈연 향이 나는 드라이 화이트 와인.
지중해 IGP 모멘트 드 플레저
Méditerranée IGP Moment de Plaisir
가볍고 상큼한 로제 와인.
코트 드 프로방스 AOP 루 페이라솔
Côtes de Provence AOP Lou Peyrassol
클래식 프로방스 로제, 옅고 과일 향이 납니다.
코트 드 프로방스 AOP 베르네
Côtes de Provence AOP Bernes
프로방스 로제 와인.
코트 드 프로방스 AOP UP 얼티밋 프로방스
Côtes de Provence AOP UP Ultimate Provence
병 로제 와인 프리미엄.
보르도 AOC 샤토 푸이 라보르드
Bordeaux AOC Château Puy Laborde
클래식 보르도 레드 와인, 구조감이 좋습니다.
론 계곡 AOC 메종 델라스
Côtes du Rhône AOC Maison Delas
론 밸리에서 나는 매콤하고 따뜻한 레드 와인.
생 니콜라 드 부르게이 도멘 뒤 퐁디
St Nicolas de Bourgueil Domaine du Fondis
루아르 밸리의 가볍고 과일 향이 나는 레드 와인 (카베르네 프랑).
브루이 AOC 잠봉 페르 에 피스
Brouilly AOC Jambon Père & Fils
보졸레 레드 와인, 과일 향이 풍부하고 부드럽습니다.
생 조셉 AOC 메종 델라스
St Joseph AOC Maison Delas
론 밸리의 고급 레드 와인, 강렬합니다.
이레시 부르고뉴 AOC 윌리엄 샤리아
Irancy Bourgogne AOC William Charriat
부르고뉴 레드 와인.
생테밀리옹 AOC 샤토 마캥
Saint Emilion AOC Château Macquin
부드럽고 벨벳 같은 보르도 레드 와인.
픽 생 루프 AOP 에스프리 소바주
Pic St Loup AOP Esprit Sauvage
랑그독 레드 와인, 아로마틱하고 야생적입니다.
비텔
Vittel
플랫 미네랄 워터.
산 펠레그리노
San Pellegrino
이탈리아 탄산 미네랄 워터.
페리에 팡네 불
Perrier Fines Bulles
탄산 미네랄 워터.
비텔 25cl 시럽, 레모네이드 25cl
Vittel 25 cl sirop, limonade 25 cl
시럽 또는 레몬 소다와 함께 제공되는 물.
코카콜라, 코카제로 33cl
Coca Cola, Coca Zero 33 cl
콜라 소다.
향료 우유
Lait aromatisé
시럽을 넣은 차가운 우유.
과일 주스 한 잔 25cl
Jus de fruits au verre 25 cl
망고, 파인애플, 오렌지*, 토마토*, 자몽* 사과, 살구 * 농축 주스로 만든 과일 주스
과일 주스 선택.
소다, 아이스티, 오랑지나 25cl
Sodas, Ice tea, Orangina 25 cl
탄산음료 및 아이스티.
사과주 33cl
Cidre 33 cl
사과를 베이스로 한 알코올 탄산음료.
오렌지 또는 레몬 주스
Orange ou Citron pressé
갓 짜낸 주스.
폴 베르틀로 샴페인
Champagne Paul Berthelot
고급 프랑스 스파클링 와인.
도츠 브뤼 클래식 75cl
Deutz Brut Classic 75 cl
클래식 브뤼 샴페인 병.
도츠 컵 12cl
La coupe Deutz 12 cl
도츠 샴페인 잔.
샹보르 컵 10cl
La coupe Chambord 10 d
라즈베리 리큐르를 곁들인 샴페인 잔.
생 제르맹 컵 10cl
La coupe Saint-Germain 10 cl
엘더플라워 리큐르를 곁들인 샴페인 잔.
리카르 2cl
Ricard 2 cl
물과 함께 제공되는 아니스 아페리티프.
마티니 비앙코 또는 로쏘 5cl
Martini Bianco ou rosso 5 cl
이탈리아 베르무트, 화이트 또는 레드.
포르투, 캄파리, 수즈, 릴레 5cl
Porto, Campari, Suze, Lillet 5 cl
클래식 아페리티프 선택.
키르 블랙베리, 블랙커런트, 복숭아 14cl
Kir mûre, cassis, pêche 14 cl
과일 크림과 섞은 화이트 와인.
벨리니 (복숭아 크림 프로세코) 14cl
Bellini (Prosecco crème pêche) 14 cl
복숭아 스파클링 칵테일.
마티니 토닉
Martini Tonic
토닉으로 희석한 마티니.
스프리츠 릴레 22cl
Spritz Lillet 22 cl
릴레(보르도 아페리티프)로 만든 스파클링 칵테일.
스프리츠 22cl
Spritz 22 cl
이탈리아식 쓴맛과 탄산 칵테일 (아페롤/캄파리 및 프로세코).
아메리카노 메종 14cl
Americano Maison 14 cl
캄파리와 베르무트로 만든 클래식 칵테일.
모스크바 뮬
Moscow Mule
보드카, 생강 맥주, 라임 베이스 칵테일.
키르 로얄 10cl
Kir royal 10 cl
블랙커런트 크림을 곁들인 샴페인.
그랜트 40° 스코틀랜드 블렌드
Grant's 40° Ecossais Blend
스코틀랜드 블렌디드 위스키.
잭 다니엘스 43° 테네시
Jack Daniels' 43° Tenessee
미국 위스키.
닛카 블렌디드 재팬
Nikka Blended Japon
일본 위스키.
글렌피딕 43° 싱글 몰트 12년산
Glenfiddich 43° Single malt 12 ans
스코틀랜드 싱글 몰트 위스키.
몽키 숄더 위스키
Whisky Monkey Shoulder
스코틀랜드 블렌디드 몰트.
아벨라워 40° 싱글 몰트 10년산
Aberlour 40° Single malt 10 ans
싱글 몰트 위스키.
발베니 40° 싱글 몰트 21년산
Balvenie 40° Single malt 21 ans
고급 숙성 싱글 몰트 위스키.
마에스 필스 벨기에 5°
Maes Pils Belgique 5°
가벼운 벨기에 블론드 맥주.
아피젬 블론드 도바예 6.7°
Affligem Blonde d'Abbaye 6°7
풍부하고 과일 향이 나는 벨기에 수도원 맥주.
라구니타스 IPA 아메리카나 6.7°
Lagunitas IPA Américaine 6°7
감귤류 향이 나는 홉이 들어간 IPA 맥주.
비테 블랑슈 모르트 수르비테 5.4°
Witte Blanche Mort Subite 5°4
흐리고 향긋한 벨기에 화이트 맥주.
피콘 비에르
Picon Bière
오렌지 비터인 피콘과 섞은 맥주.
코로나 4.5°
Corona 4°5
가벼운 멕시코 맥주.
데스페라도스 5.9°
Desperados 5°9
데킬라 향 맥주.
카멜리엣 트리플 8°
Karmeliet Triple 8°
세 가지 곡물로 만든 벨기에 스트롱 에일.
브루클린 라거 5.2°
Brooklyn Lager 5°2
미국식 앰버 라거 맥주.
크릭 체리 5.4°
Krieck Cerise 5°4
체리 향이 나는 벨기에 맥주, 달콤하고 톡 쏘는 맛.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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