라멘 잇세이

나고야 발 매운 라멘. 간장 베이스의 국물에 고춧가루로 볶은 돼지고기 다진 것과 부추가 듬뿍 올라가 있습니다. 마늘 향이 나는 자극적인 매운맛이 특징입니다.

대만 라멘의 된장 맛 버전. 고추의 매운맛과 된장의 진한 맛이 어우러져 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

면과 국물이 따로 제공되는 면 요리. 삶은 면을 진한 간장 베이스의 찍어 먹는 소스에 담가 먹습니다.

자루에 담은 차가운 면을 찍어 먹는 소스에 찍어 먹는 심플한 요리. 더운 날이나 산뜻하게 먹고 싶을 때 좋습니다.

차가운 중화면에 채 썬 햄, 오이, 계란 지단 등의 고명을 색스럽게 얹은 요리. 새콤한 간장 소스로 산뜻하게 먹습니다.

삶은 면에 돼지고기 다진 것, 죽순 등을 된장으로 달콤 짭짤하게 볶은 고기 된장(자장면)을 얹은 요리. 잘 비벼 먹습니다.

중화면과 돼지고기, 양배추 등의 채소를 볶아 우스터 소스 등으로 맛을 낸 일본의 대표적인 야키소바. 구수한 소스 향이 식욕을 돋웁니다.

간장 베이스의 소스로 맛을 낸 야키소바. 소스 야키소바보다 담백하며, 구수한 간장 향이 특징입니다.

일본의 국민 음식이라고도 할 수 있는, 걸쭉한 카레 소스를 밥에 얹은 요리. 향신료와 채소, 고기의 감칠맛이 녹아 있습니다.

카레라이스에 반숙 계란 프라이를 토핑한 메뉴. 노른자를 터뜨려 카레와 섞으면 부드러운 맛이 됩니다.

소의 횡격막(안창살)을 맛있게 구운 요리. 육질은 부드럽고 적당한 지방과 진한 감칠맛이 있습니다.

밥 위에 구수한 안창살(소의 횡격막)을 얹은 덮밥. 소스가 밥에 배어들어 식욕을 돋웁니다.

돼지고기나 채소를 마늘 향이 나는 소스로 볶아 밥 위에 얹은 푸짐한 덮밥. 기운이 나는 듯한 진한 맛입니다.

마늘을 듬뿍 사용한 볶음밥. 볶은 마늘의 구수한 향이 특징이며, 강렬한 맛입니다.

밥 위에 고기, 해산물, 채소 등을 볶아 걸쭉하게 만든 덮밥. 건더기가 많아 다양한 식감을 즐길 수 있습니다.

돼지고기를 생강 간장 소스로 볶은 '생강구이'를 메인으로 한 정식. 밥과의 궁합이 뛰어난 일본의 대표적인 가정 요리입니다.

밥, 된장국, 메인 요리, 부 요리 등이 세트로 구성된 식사. 매일 바뀌거나 단골 메뉴가 제공됩니다.

간장이나 마늘 등으로 밑간한 닭고기에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.

가지와 다진 고기를 두반장 등으로 맵게 볶아 조린 요리. 기름을 흡수한 가지가 부드럽고 밥이나 술과 잘 어울립니다.

껍질째 구운 가지 껍질을 벗겨 생강 간장이나 가쓰오부시를 뿌려 먹는 요리. 가지의 단맛과 구수한 맛을 즐길 수 있는 산뜻한 요리입니다.

햄과 계란을 프라이팬에 구운 심플한 요리. 아침 식사의 단골 메뉴이지만, 안주로도 인기가 있습니다.

가마보코 시라스 (멸치 새끼)와 무 갈은 것을 섞은 작은 접시. 간장을 살짝 뿌려 먹습니다. 산뜻하여 젓가락 휴식에 좋습니다.

매콤한 명란젓과 무 갈은 것을 섞은 안주. 명란젓의 짭짤한 맛과 매운맛이 무 갈은 것으로 부드러워져 술이 넘어갑니다.

차갑게 식힌 두부에 파, 가쓰오부시, 생강 등의 고명을 얹은 것. 간장을 뿌려 먹는 일본 이자카야의 대표 메뉴입니다.

두부와 다진 고기를 고추나 두반장으로 맵게 조린 요리. 부드러운 두부와 스파이시한 소스의 조합이 특징입니다.

슬라이스한 스팸(런천미트)과 계란을 구운 요리. 스팸의 짭짤한 맛과 계란이 잘 어울립니다.

삶은 돼지족발을 폰즈(감귤 간장)로 먹는 요리. 콜라겐이 풍부하여 탱글탱글한 식감이 특징입니다.

삶은 곱창(내장육)을 폰즈에 버무린 안주. 오독오독한 식감과 산뜻한 신맛을 즐길 수 있습니다.

곱창(내장육)과 채소를 마늘과 소스로 볶은 스태미나 요리. 씹을수록 감칠맛이 우러나옵니다.

신선한 말고기 회. 잡내가 없고 단맛이 나는 붉은 살코기입니다. 마늘이나 생강을 곁들인 간장으로 먹습니다.

매콤한 소시지 '초리소'와 계란을 볶은 요리. 스파이시한 맛이 맥주와 잘 어울립니다.

오징어를 간장과 생강 소스로 맛있게 구운 요리. 생강 향이 오징어의 단맛을 돋보이게 합니다.

생선을 소금구이 등으로 심플하게 조리한 요리. 생선 종류는 날마다 다를 수 있지만, 껍질은 바삭하고 속은 촉촉합니다.

채 썬 피망을 소금 콤부와 버무린 즉석 안주. 피망의 쓴맛과 콤부의 감칠맛이 절묘하게 어울립니다.

잘 차갑게 식힌 토마토를 슬라이스한 심플한 요리. 소금이나 마요네즈를 찍어 먹습니다. 산뜻하여 입가심에 좋습니다.

소금에 삶은 풋콩. 꼬투리에서 콩을 짜내 먹습니다. 맥주 안주로 가장 대표적인 메뉴입니다.

차가운 두부(냉두부)에 참기름이나 중화풍 소스, 짜사이, 파 등을 토핑한 변형 메뉴. 구수한 풍미가 특징입니다.

청경채를 굴 소스로 볶은 중화 요리. 아삭한 식감과 진한 소스를 즐길 수 있습니다.

오키나와의 향토 요리. 여주, 두부, 돼지고기, 계란 등을 함께 볶은 것. 여주의 독특한 쓴맛이 중독성 있는 맛입니다.

문어를 얇게 슬라이스한 회. 폰즈나 간장으로 산뜻하게 즐깁니다. 문어의 탄력과 단맛을 즐길 수 있는 요리입니다.

다진 고기와 채소를 소로 싸서 구운 일본식 군만두. 껍질은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다. 간장 식초와 라유를 곁들여 먹습니다.

서버에서 따라주는 차가운 맥주. 차갑게 식힌 잔에 제공되며, 식사와 함께 즐기기에 좋습니다.