도쿄 라멘 타워

진한 간장 베이스의 라멘에 두툼하게 썬 구운 차슈(조림 돼지고기 삼겹살)와 양념한 반숙 계란을 올렸습니다. 국물은 감칠맛이 깊습니다. 부드러운 돼지고기와 면을 함께 즐겨보세요.

맑고 갈색의 간장 국물을 사용한 클래식 일본 라멘. 균형 잡힌 짠맛과 함께 감칠맛 있고 향긋합니다. 면과 일반적인 토핑과 함께 제공됩니다.

간장 라멘보다 가볍고 맑은 국물을 특징으로 하는 소금 베이스 라멘에 양념한 반숙 계란을 올렸습니다. 맛이 깔끔하고 상쾌합니다. 면과 함께 섬세한 국물을 음미해 보세요.

소금 베이스의 국물을 사용한 심플하고 가벼운 라멘입니다. 재료 본연의 맛을 살렸습니다. 진한 돼지고기나 간장 국물에 비해 가벼운 옵션입니다.

국물 없는 라멘 면을 진하고 감칠맛 나는 소스와 기름에 비벼 먹는 스타일('아부라 소바' 스타일). 메밀 소바와는 다릅니다. 먹기 전에 토핑과 소스를 면과 잘 섞어주세요.

뜨겁고 진한 찍어 먹는 국물과 따로 제공되는 차가운 라멘 면. 매번 먹을 때마다 면을 국물에 찍어 드세요. 쫄깃한 식감과 강렬한 맛.

채소가 풍부한 국물과 함께 제공되는 찍어 먹는 라멘. 일반 츠케멘보다 푸짐한 버전입니다.

조림 후 훈제 마감 처리를 위해 구운 두툼한 돼지고기 삼겹살 조각. 부드럽고 기름지며 감칠맛이 납니다.

조림 후 구운 돼지고기 삼겹살의 일반적인 조각. 클래식한 라멘 토핑입니다.

조림 후 구운 돼지고기 삼겹살 조각. 밥에 비벼 먹거나 면에 식감을 더하기 좋습니다.

간장 양념에 절인 반숙 계란. 노른자는 잼처럼 진합니다.

일본식 부드러운 삶은 계란으로, 커스터드 같은 흰자와 흐르는 노른자가 특징이며 전통적으로 온천수에 익힙니다. 껍질째 제공됩니다.

작은 그릇에 담긴 찐 흰쌀밥. 라멘과 함께 또는 남은 국물과 함께 자주 먹습니다.

삿포로 라거 맥주를 중간 크기 병에 담았습니다. 클래식한 일본 라거입니다.

간장과 기름으로 양념한 멘마. 아삭하고 짭짤한 토핑입니다.

갓 다진 파. 아삭한 식감과 날카롭고 신선한 풍미를 더합니다.

일본 야생 파. 신선하고 약간 쓴맛이 나는 향긋한 허브입니다.

얇게 썬 볶은 김 (노리). 건조하고 바다의 감칠맛을 더합니다.

돼지뼈(돈코츠) 육수의 크리미한 풍부함을 모방하도록 디자인된 식물성 라멘으로, 아마도 두유나 채소를 사용했을 것입니다. 유자 시트러스와 미츠바 허브로 악센트를 주었습니다.

구운 돼지고기 스타일로 준비된 식물성 고기 대체품. 고기처럼 감칠맛 있고 식감이 좋습니다.

식물성 양념으로 익힌 멘마. 아삭하고 짭짤한 비건 토핑입니다.