덴푸라 와카타케

신선한 해산물과 야채를 튀김옷으로 감싸 기름에 바삭하게 튀겨낸 「덴푸라」를 메인으로 한 호화로운 코스 요리입니다. 회와 작은 접시도 세트로 제공됩니다. 식사 마지막에는 카키아게를 밥 위에 올린 「덴동」이나, 국물에 말아 먹는 「텐차」 등을 선택하여 즐길 수 있습니다.

제철 식재료를 사용한 덴푸라를 중심으로 한 코스 요리입니다. 바삭한 튀김옷의 식감과 재료의 감칠맛을 소금이나 덴츠유로 맛봅니다. 식사로는 흰쌀밥, 덴동, 또는 텐차 중에서 선호하는 스타일을 선택할 수 있습니다.

새우와 계절 야채 등의 덴푸라를 즐길 수 있는 기본적인 코스입니다. 갓 튀겨낸 덴푸라는 향긋하며, 재료 본연의 맛을 살립니다. 식사로 밥 요리도 선택 가능합니다.

아키타현산 일본술입니다. 쌀과 물만으로 만들어지는 준마이긴죠슈로, 프루티한 향과 깔끔한 맛이 특징입니다. 차갑게 마시는 것을 추천하며, 일본 요리와 궁합이 좋습니다.

이바라키현산 고급 일본술입니다. 쌀을 고도로 정미하여 만들어지는 준마이 다이긴죠로, 매우 화려한 향과 잡미 없는 깨끗한 맛을 즐길 수 있습니다. 와인잔 등으로 향을 즐기는 것도 추천합니다.

추천 일본술 2종류를 소량씩 즐길 수 있는 테이스팅 세트입니다. 향과 맛의 차이를 비교하면서 자신의 취향을 찾을 수 있습니다.

니가타현을 대표하는 담려한 맛의 일본술입니다. 고급스러운 향과 입안에 퍼지는 부드러운 쌀의 감칠맛이 특징이며, 뒷맛은 깔끔합니다. 회나 덴푸라 등 일본 요리와 잘 어울립니다.

시즈오카현의 일본술로, 부드러운 향과 경쾌한 마시기 좋은 특징이 있습니다. 드라이하면서도 깔끔하지만, 쌀의 감칠맛도 확실히 느낄 수 있습니다. 식사의 맛을 방해하지 않는 식중주로 최적입니다.

후쿠이현의 유명한 명주입니다. 프루티하고 산뜻한 향과 투명감 있는 맛이 특징입니다. 균형이 좋으며, 차갑게 하면 더욱 맛있습니다.

미에현의 일본술로, 서양배와 같은 화려한 향과 쥬시한 단맛과 감칠맛이 특징입니다. 입안에서의 감촉은 부드럽고, 마시기 쉬운 준마이슈입니다.

고치현의 초 드라이한 일본술입니다. 향은 절제되어 있으며, 뛰어난 깔끔함과 드라이한 맛이 특징입니다. 생선 요리나 기름을 사용한 요리의 기름기를 깔끔하게 씻어줍니다.

세계적으로 유명한 야마구치현의 일본술입니다. 쌀을 39%까지 깎아 만들어져, 꿀과 같은 달콤한 향과 길게 이어지는 여운을 즐길 수 있습니다. 화려하고 풍부한 맛의 준마이 다이긴죠입니다.

사가현의 일본술로, 신선한 탄산감과 쥬시한 단맛, 적절한 산미가 조화를 이룹니다. 농후한 맛이지만 뒷맛은 산뜻하며, 현대적인 맛의 인기 브랜드입니다.