닭고기 전문점

포르투갈 특선 요리 모음입니다. 튀김, 닭고기 너겟, 구운 초리조가 포함되어 있습니다. 애피타이저로 여러 가지 맛을 즐기기에 이상적입니다.

다양한 포르투갈 타파스 모음이 포함된 4인용 대형 공유 플래터. 다양한 튀김, 닭고기 너겟 조각, 초리조가 포함됩니다. 즐거운 식사를 시작하기에 완벽합니다.

대구와 으깬 감자로 만든 튀긴 크로켓인 유명한 파스테이스 데 바칼라우. 겉은 바삭하고 황금빛이며, 속은 부드럽고 맛있습니다. 포르투갈 요리의 필수 클래식입니다.

새우 크림으로 속을 채운 초승달 모양의 튀김 (히소이스 데 카마랑). 반죽을 입혀 튀겨 바삭합니다. 풍부하고 해산물 맛이 납니다.

닭고기 파프리카 혼합물로 속을 채운 튀김. 바삭한 질감과 부드러운 속. 약간 매콤하고 매우 풍부합니다.

전통적인 훈제 포르투갈 소시지의 반 접시, 숯불에 구워냅니다. 강렬하고 약간 훈제된 매콤한 맛. 바삭한 껍질과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

트라스우스몽트스 지역의 전통적인 통소시지로, 숯불에 구워냅니다. 고기와 향신료가 풍부하며 특유의 훈제 향이 납니다. 종종 불 쇼와 함께 제공됩니다.

수제 스타일로 빵가루를 입혀 튀긴 닭고기 조각. 빵가루는 황금빛으로 바삭하고 고기는 부드럽습니다. 모두가 좋아하는 간단한 애피타이저입니다.

포르투갈식 추라스코 치킨 반 마리를 버터플라이하여 숯불에 구웠습니다. 껍질은 바삭하고 살은 육즙이 많으며, 종종 피리피리(고추) 소스나 기본 소스를 발라줍니다. 훈제되고 정통적인 맛입니다.

신선함과 풍미를 결합한 푸짐한 샐러드. 바삭한 튀긴 닭고기, 짭짤한 파스트라미, 감칠맛 나는 파르메산 치즈가 들어 있습니다. 홈메이드 비네그레트로 드레싱합니다.

버터밀크로 재워 부드러움을 더한 튀긴 닭고기 버거. 체다 치즈, 파스트라미, 바비큐 소스로 채워져 있습니다. 버거 번에 제공됩니다.

비뉴 베르데와 마늘로 재운 닭다리살을 숯불에 구웠습니다. 닭가슴살보다 지방이 많고 풍미가 좋습니다. 매우 부드러운 질감과 구운 껍질.

전통적으로 비뉴 베르데, 마늘, 월계수 잎으로 재운 얇은 돼지고기 등심을 구워냅니다. 마리네이드 덕분에 지방은 적지만 풍미가 좋습니다. 포르투갈 바비큐의 전형적인 요리입니다.

신선한 삼겹살(가슴살)을 재워 바삭하고 부드러워질 때까지 구워냅니다. 풍미와 지방이 풍부합니다. 따뜻하게 제공됩니다.

돼지 갈비를 숯불에 천천히 구웠습니다. 뼈에서 살이 분리됩니다. 캐러멜화되고 훈제된 맛이며, 종종 소스와 함께 제공됩니다.

다양한 구운 고기(닭고기, 돼지갈비, 삼겹살, 등심)를 푸짐하게 담은 접시. 대식가나 모든 것을 맛보고 싶은 분에게 이상적입니다. 모든 것은 바비큐로 조리됩니다.

포르투갈식 '스테이크 메종' (개선된 비토케). 풍부한 소스와 함께 제공되는 비프 스테이크로, 계란 프라이, 햄 또는 초리조, 때로는 치즈를 곁들입니다. 풍성하고 편안한 요리입니다.

전통적인 방식으로 구운 또는 팬에 구운 고급 비프 스테이크. 맛있는 홈메이드 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 고기.

소금기를 제거하고 숯불에 구운 대구 스테이크. 살이 잎사귀처럼 벗겨지며 섬세한 훈제 향이 납니다. 올리브 오일을 넉넉히 뿌립니다.

수제로 썰어 튀긴 감자튀김 추가. 황금빛으로 바삭합니다.

당근, 완두콩 등 채소 조각과 함께 조리한 밥. 부드럽고 향긋합니다.

마늘과 올리브 오일에 볶은 제철 채소 믹스. 간단하고 건강합니다.

껍질째 통으로 구운 작은 감자. 속은 부드럽고 겉은 약간 구워졌습니다.

선호하는 방식대로 구운 계란 프라이 또는 삶은 계란, 요리와 함께 제공됩니다.

커피에 적신 비스킷과 달콤한 버터 크림 층으로 만든 포르투갈 전통 노베이크 케이크. 밀도 높은 질감과 강한 커피 맛.

카라멜 소스를 곁들인 포르투갈식 계란 플랜 (푸딤 데 오보스). 비단 같은 질감, 단단하고 매우 달콤합니다.

겉은 캐러멜화된 페이스트리 크림으로 채워진 퍼프 페이스트리 타르트. 가장 상징적인 포르투갈 디저트. 바삭하고 크리미하며, 취향에 따라 계피를 뿌립니다.

젤리 크림으로 만든 이탈리아 디저트로 차갑게 제공됩니다. 부드러운 질감이며 종종 붉은 과일 쿨리와 함께 제공됩니다.

셰프가 준비한 오늘의 달콤한 제안.

포르투갈 치즈 모음. 양젖 또는 염소 치즈를 포함할 수 있으며, 종종 잼이나 퀴니 페이스트와 함께 제공됩니다.