니쿠테이 후타고 신주쿠

엄선된 와규 혀를 얇게 썬 육회입니다. 신선하고 녹아내리는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다. 와사비 간장이나 참기름으로 간단하게 즐기세요.

신선한 꽃게를 단짠 양념에 절인 한국 요리입니다. 매콤하고 진한 감칠맛이 특징이며, 밥반찬이나 술안주로 좋습니다.

신선한 와규 살코기를 잘게 썰어 계란 노른자와 특제 소스로 버무린 요리입니다. 녹아내리는 듯한 식감과 소고기 본연의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 밥 위에 올려 육회 덮밥으로도 추천합니다.

효고현산 브랜드 소 "다지마규"의 살코기를 얇게 썬 생고기 육회입니다. 고운 육질과 섬세한 단맛이 특징이며, 살짝 구워 폰즈 소스나 소금으로 즐기세요.

소의 세 번째 위 "처녑"을 얇게 썰어 삶은 육회입니다. 독특한 꼬들꼬들한 식감과 담백한 맛이 특징이며, 초된장이나 초장(한국식 매운 된장)으로 즐깁니다.

신선한 소 심장 "하츠"를 얇게 썬 육회입니다. 탄력 있는 식감과 담백한 감칠맛이 특징입니다. 참기름과 소금, 또는 간장과 생강으로 간단하게 즐기세요.

소의 첫 번째 위 "미노"를 얇게 썰어 삶은 육회입니다. 바삭한 식감과 담백한 맛이 특징이며, 폰즈 소스나 초된장으로 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

돼지족을 오랜 시간 삶아 부드럽게 만든 요리입니다. 콜라겐이 풍부하고 쫄깃한 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다. 특제 소스나 매운 된장을 찍어 먹습니다.

와규 구이와 신선한 연어알을 섞은 김초밥입니다. 와규의 감칠맛과 연어알의 톡톡 터지는 식감이 절묘하게 어울립니다. 고급스러운 메뉴로 즐기세요.

잘게 다진 와규 참치 뱃살과 식감이 좋은 단무지를 섞은 김초밥입니다. 녹아내리는 듯한 소고기 지방과 단무지의 아삭한 식감의 대비를 즐길 수 있습니다.

구운 와규 육초밥에 신선한 성게알을 올린 고급 요리입니다. 성게알의 진한 단맛과 소고기의 감칠맛이 입안에서 녹아내립니다. 특별한 날의 식사에 추천합니다.

신선한 와규 참치 뱃살 부위를 초밥으로 만든 요리입니다. 녹아내리는 듯한 지방의 감칠맛과 부드러운 식감이 특징이며, 입안에서 녹아내립니다. 고급스러운 맛을 즐기세요.

오징어, 가리비, 새우 등 해산물을 풍부하게 사용한 풍미 가득한 해산물 김치입니다. 해산물의 감칠맛과 김치의 매운맛이 절묘하게 조화되어 깊은 맛이 특징입니다.

제철 채소를 사용한 수제 김치 6종 모둠입니다. 다양한 김치의 풍미와 식감의 차이를 즐길 수 있으며, 밥이나 술안주로 좋습니다.

제철 채소와 산나물을 살짝 데쳐 참기름이나 간장 등으로 양념한 한국식 무침 "나물" 6종을 모둠으로 낸 요리입니다. 색감이 풍부하고 다양한 식감을 즐길 수 있습니다.

신선한 오타규 살코기와 채소를 라이스 페이퍼로 말아 만든 생춘권입니다. 수제 매콤 소스가 식욕을 돋우며, 깔끔함 속에 매콤함이 악센트가 되어 있습니다.

한국의 별미 "창자젓"(명태 내장의 젓갈)와 부드러운 크림치즈를 조합한 요리입니다. 창자젓의 매콤한 감칠맛과 크림치즈의 풍미가 절묘하게 조화됩니다. 술안주로 좋습니다.

신선한 배추를 양념에 절인 한국의 대표적인 김치입니다. 아삭한 식감과 신맛, 매운맛, 감칠맛의 균형 잡힌 맛이 특징입니다.

아삭한 식감의 우엉을 김치 양념에 절인 요리입니다. 우엉의 끈기와 김치의 매운맛이 식욕을 돋웁니다. 밥과 술 모두에 잘 어울립니다.

신선한 오이를 양념에 절인, 아삭한 식감이 특징인 김치입니다. 깔끔한 맛으로 야키니쿠의 젓가락 휴식으로도 좋습니다.

깍둑썰기한 무를 양념에 절인, 식감이 좋은 김치입니다. 무의 단맛과 김치의 매운맛이 절묘하게 어우러져 식감도 즐길 수 있습니다.

일본 매실 장아찌를 한국식으로 재해석한 김치입니다. 매실의 신맛과 김치의 매운맛이 의외의 조합이지만, 한번 먹으면 중독되는 맛입니다.

야키니쿠에 잘 어울리는 마늘과 고추를 넣은 잎채소의 아주 매운 김치입니다. 아삭한 식감과 강렬한 매운맛이 특징이며, 야키니쿠와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

신선한 오타규 니쿠미소를 연두부에 올린 요리입니다. 진한 니쿠미소의 감칠맛과 두부의 깔끔한 맛이 잘 어울립니다. 전채 요리나 안주로 드세요.

향긋한 깻잎을 특제 간장 소스에 절인 요리입니다. 독특한 향과 간장 풍미가 식욕을 돋웁니다. 야키니쿠와 함께 밥을 싸 먹으면 맛있고, 다양한 요리의 악센트도 됩니다.

참기름과 소금으로 양념한 고소한 맛의 김입니다. 바삭한 식감이 특징이며, 밥을 싸 먹거나 그대로 안주로 즐길 수 있습니다.

제철 흰 아스파라거스를 볶아 계란 노른자와 식초를 베이스로 한 특제 소스로 마무리한 따뜻한 전채 요리입니다. 아스파라거스의 단맛과 소스의 신맛, 우엉 칩의 고소함이 즐길 수 있습니다.

오랜 시간 푹 삶아 부드러워진 소혀입니다. 젓가락으로도 잘릴 정도로 부드럽고 소혀 본연의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 고명과 함께 술안주로도 좋습니다.

신선한 다지마규 육회를 부드러운 봄 양배추로 감싸고, 부드러운 맛의 은색 소스를 곁들인 요리입니다. 육회의 감칠맛과 양배추의 단맛, 소스의 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

오랜 시간 푹 삶은 소 힘줄과 육수가 배어든 두부 조림입니다. 소 힘줄은 부드럽고 콜라겐이 풍부합니다. 밥과도 잘 어울리는 어딘가 그리운 맛입니다.

아오모리현산 마늘을 통째로 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 포근한 식감으로 마늘의 단맛이 살아납니다. 고소한 향이 식욕을 돋웁니다.

야키니쿠를 싸서 먹기 위한 신선한 잎채소 모둠입니다. 상추, 쌈추 등 다양한 종류의 채소가 있어 고기의 감칠맛을 돋우고 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 건강을 생각하는 분께도 추천합니다.

신선한 채소를 특제 참깨 소금 드레싱으로 버무린 샐러드입니다. 참깨의 고소함과 소금의 감칠맛이 채소의 단맛을 돋웁니다. 젓가락 휴식으로도 좋은 깔끔한 요리입니다.

신선한 채소에 구운 소고기나 채 썬 고기를 올린 푸짐한 샐러드입니다. 고기의 감칠맛과 채소의 아삭함이 즐길 수 있으며, 특제 드레싱으로 즐깁니다.

차가운 신선한 통 토마토를 슬라이스하여 깔끔한 드레싱으로 즐기는 요리입니다. 토마토의 자연스러운 단맛과 신맛이 입안을 상쾌하게 합니다. 젓가락 휴식이나 식후 디저트로도 좋습니다.

아키타 명물 훈제 말린 무 "이부리가코"를 사용한 감자 샐러드입니다. 이부리가코의 스모키한 향과 아삭한 식감이 크리미한 감자 샐러드의 좋은 악센트가 됩니다. 술안주로도 좋습니다.

신선한 햇파를 잘게 썰어 특제 양념한 고명입니다. 구운 고기에 듬뿍 올려 먹으면 파의 고소함과 아삭함이 고기의 감칠맛을 더욱 돋보이게 합니다.

야키니쿠와 함께 구워 먹는 흰 파입니다. 익히면 단맛이 증가하고 고소한 풍미가 고기와 잘 어울립니다. 식감의 악센트도 됩니다.

신선한 무순을 매콤하게 양념한 고명입니다. 독특한 매운맛과 아삭한 식감이 야키니쿠의 맛을 살려줍니다. 매운 것을 좋아하는 분께 추천합니다.

신선한 부추를 삶아 참기름, 마늘, 고추 등으로 버무린 한국식 무침입니다. 부추의 풍미와 매콤한 양념이 식욕을 돋우며, 야키니쿠의 젓가락 휴식으로도 좋습니다.

신선한 청고추를 슬라이스한 고명입니다. 생으로 먹으면 강렬한 매운맛이 나며 야키니쿠의 맛을 강화합니다. 매운 것을 잘 드시는 분을 위한 토핑입니다.

다진 마늘과 청고추를 특제 간장에 절인 고명입니다. 마늘 향과 청고추의 매운맛이 간장의 감칠맛과 어우러져 야키니쿠의 풍미를 풍부하게 합니다.

특제 간장에 절인 계란 노른자입니다. 진한 계란 노른자의 풍미와 간장의 감칠맛이 구운 고기와 어우러져 부드럽고 깊은 맛을 만들어냅니다. 밥 위에 올려 먹는 것도 추천합니다.

제주 전통 레시피로 만든 소꼬리를 오랜 시간 푹 끓인 최고급 수프입니다. 진한 감칠맛과 콜라겐이 듬뿍 녹아 나와 몸과 마음을 따뜻하게 해주는 깊은 맛입니다. 하루 10개 한정 특별 메뉴입니다.

소고기와 다양한 채소를 끓인 한국의 대표적인 매운 수프입니다. 소고기의 감칠맛과 채소의 단맛이 녹아 있고, 고추의 매운맛이 식욕을 돋웁니다. 밥과 함께 먹는 것이 일반적입니다.

풀어놓은 계란을 부드럽게 만든, 부드러운 맛의 수프입니다. 담백하고 위에 부담이 없어 어린이부터 어른까지 즐길 수 있는 대표적인 요리입니다.

뜨거운 돌솥에 제공되는 건더기가 풍부한 스태미나 우동입니다. 소고기, 채소, 계란 등이 들어 있으며 매콤하고 영양 만점입니다. 몸을 따뜻하게 해주는 메뉴로 추운 계절에도 좋습니다.

고추를 넣은 특제 수프에 면이 들어간 한국식 아주 매운 면입니다. 한번 먹으면 중독되는 매운맛과 감칠맛이 특징이며, 매운 것을 좋아하는 분이라면 놓칠 수 없는 메뉴입니다.

상큼한 향의 스다치(감귤류)를 듬뿍 사용한 냉면입니다. 쫄깃한 면과 깔끔한 국물이 식욕을 돋웁니다. 더운 계절에 딱 맞는 청량감 넘치는 요리입니다.

이와테현 모리오카시에서 시작된 쫄깃한 면과 특제 수프가 특징인 냉면입니다. 건더기와 수프를 잘 비벼서 드세요. 신맛과 매운맛의 균형이 좋고 식후 마무리로도 좋습니다.

식후에 딱 맞는 한입 크기 냉면입니다. 깔끔한 맛으로, 야키니쿠로 가득 찬 입안을 상쾌하게 해줍니다. 조금만 냉면을 먹고 싶을 때 추천합니다.

뜨거운 돌솥에 제공되는 한국의 대표적인 비빔밥입니다. 밥 위에 나물, 고기, 계란 등을 올리고 고추장을 넣어 비벼 먹습니다. 누룽지도 고소하며 식욕을 돋웁니다.

밥 위에 나물, 고기, 계란 등을 보기 좋게 담은 한국 요리입니다. 고추장을 넣어 잘 비벼 드세요. 다양한 재료의 조화와 건강한 맛이 특징입니다.

뜨거운 철판에 제공되는 마늘밥입니다. 고소한 마늘 향과 버터 풍미가 식욕을 돋웁니다. 야키니쿠의 마무리나 밥 요리로 인기 있는 메뉴입니다.

오랜 시간 푹 삶은 소 힘줄이 들어간 카레라이스입니다. 소 힘줄의 감칠맛이 카레 전체에 녹아 나와 깊은 풍미와 부드러운 맛이 특징입니다. 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 메뉴입니다.

갓 지은 밥에 신선한 계란을 깨뜨려 넣고 특제 간장을 뿌려 비벼 먹는 일본의 대표적인 요리입니다. 계란의 진한 감칠맛과 밥의 단맛이 심플하면서도 깊은 맛을 만들어냅니다. 가볍게 먹고 싶을 때나 마무리로 좋습니다.

부드럽게 지은 밥을 살짝 소금 간으로 뭉친 심플한 주먹밥입니다. 밥 본연의 단맛과 감칠맛이 살아나 야키니쿠 중간이나 식후 간식으로 좋습니다. 1개부터 주문 가능합니다.

부드럽게 지은 국산 백미입니다. 야키니쿠와 함께 먹는 것은 물론, 어떤 요리와도 잘 어울리는 만능 메뉴입니다.

우유맛 또는 딸기맛 한국식 빙수입니다. 부드러운 얼음과 진한 우유 또는 새콤달콤한 딸기의 조합이 입안에서 녹아내립니다. 식후에 딱 맞는 시원한 디저트입니다.

촉촉한 단맛의 스위트 포테이토에 차가운 바닐라 아이스크림을 곁들인 디저트입니다. 따뜻한 스위트 포테이토와 차가운 아이스크림의 대비를 즐길 수 있습니다. 식사 마무리로 좋습니다.

진한 말차 풍미와 촉촉한 식감이 특징인 테린입니다. 말차의 쓴맛과 단맛이 절묘하게 조화되어 고급스러운 맛입니다. 녹차나 커피와 함께 드세요.

녹아내리는 듯한 부드러운 식감과 진한 계란 풍미가 특징인 푸딩입니다. 캐러멜의 쌉싸름함이 악센트가 되어 심플하면서도 깊은 맛입니다.

고소한 모나카 껍질에 진한 말차 아이스크림을 넣은 일본식 디저트입니다. 말차의 쌉싸름함과 아이스크림의 단맛이 절묘하게 어울려 식후에 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

그날그날 내용이 바뀌는 제철 과일을 사용한 셔벗입니다. 과일 본연의 상큼한 단맛과 신맛이 특징이며, 식후 입가심으로 좋습니다. 차갑고 깔끔한 맛입니다.

켄조 에스테이트가 만든 소비뇽 블랑을 주체로 한 화이트 와인입니다. 신선한 시트러스 향과 허브의 뉘앙스가 특징이며, crisp (크리스프)하고 우아한 산미를 즐길 수 있습니다. 해산물이나 닭고기 요리와 잘 어울립니다.

켄조 에스테이트의 로제 와인으로, 메를로와 카베르네 프랑으로 만들어집니다. 라즈베리나 체리 같은 붉은 과일 향이 특징이며, 드라이하고 신선한 맛입니다. 가벼운 육류 요리나 샐러드, 한식과도 잘 어울립니다.

켄조 에스테이트의 레드 와인으로, 카베르네 소비뇽을 주체로 여러 품종을 블렌딩했습니다. 블랙베리와 블랙커런트 같은 검은 과일 향에 스파이스와 흙의 뉘앙스가 더해져, 강렬한 타닌과 긴 여운이 특징입니다. 야키니쿠나 스테이크 등 육류 요리와 잘 어울립니다.

켄조 에스테이트의 플래그십 와인 중 하나로, 카베르네 소비뇽이 주체입니다. 농밀한 검은 과일 향과 초콜릿, 에스프레소 같은 복잡한 뉘앙스가 있으며 매우 풍부하고 파워풀한 맛입니다. 특별한 날의 식사나 숙성을 즐기기에 최적입니다.

켄조 에스테이트의 레드 와인으로, 메를로를 주체로 카베르네 소비뇽과 블렌딩됩니다. 잘 익은 자두와 체리 같은 붉은 과일 향에 바닐라와 스파이스의 뉘앙스가 더해져, 부드럽고 풍부한 입안의 느낌입니다. 육즙이 풍부한 육류 요리나 치즈와 궁합이 좋습니다.

켄조 에스테이트의 레드 와인으로, 카베르네 프랑을 주체로 만들어집니다. 푸른 과일과 허브, 스파이스의 뉘앙스가 특징이며, 탄탄한 골격과 우아한 타닌이 있습니다. 향긋한 육류 요리나 허브를 사용한 요리와 잘 어울립니다.