니쿠이치 이타바시

소의 제3위 (막창) 사시미. 독특한 회색 빛깔과 아삭하고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 간장 미소 또는 참기름 소스와 함께 날것으로 제공됩니다.

말고기 육회 (사쿠라 육회). 잘게 썬 생 말고기를 달콤한 간장과 참기름으로 양념하고 계란 노른자를 얹었습니다. 풍부하고 고소합니다.

소혀 사시미. 얇게 썬 생 소혀로, 독특하고 약간 단단하면서도 부드러운 식감이 특징입니다. 보통 생강 간장이나 마늘과 함께 먹습니다.

돼지 위 (가츠) 사시미를 파와 함께 제공합니다. 아삭한 식감과 상큼한 맛입니다.

심장 사시미 (보통 소고기 또는 돼지고기). 매우 살코기이며 단단하고 아삭한 식감과 깨끗한 금속성 철분 맛이 특징입니다.

사시미 모듬. 매일 신선한 재고에 따라 종류가 변경됩니다. 다양한 식감을 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다.

한국식 양념 김. 얇고 바삭하며 짭짤하고 참기름 맛이 납니다. 간식이나 밥을 싸 먹기 좋습니다.

차가운 얇게 썬 토마토. 약간의 소금이나 마요네즈와 함께 제공되는 상큼한 입가심입니다.

콩나물 무침. 삶은 콩나물을 참기름, 소금, 마늘로 양념했습니다. 아삭하고 고소합니다.

고사리나물. 간장 기반의 맛있는 소스에 졸인 갈색 섬유질 채소입니다. 부드럽고 약간 쫄깃합니다.

곰취나물 무침. 참기름으로 양념한 녹색 잎채소.

나물 모듬 (양념 채소). 일반적으로 콩나물, 시금치, 고사리, 무가 포함됩니다.

낙지 김치. 매콤한 김치 소스에 재운 생 낙지. 쫄깃한 식감과 매콤한 맛입니다.

양념 돼지 족발 (족발 스타일). 콜라겐이 풍부하고 쫄깃한 껍질과 고기, 보통 손으로 먹습니다. 맛있고 짭짤합니다.

오이 김치. 매콤한 고추장에 발효시킨 아삭한 오이. 상큼하고 매콤합니다.

일반 배추김치. 마늘과 고추를 넣은 매콤하고 발효된 배추입니다.

깍두기. 깍둑썰기한 무를 고추장에 발효시켰습니다. 매우 아삭합니다.

김치 모듬. 일반적으로 배추김치, 오이김치, 깍두기가 포함됩니다.

니쿠이치 샐러드. 신선한 채소 샐러드, 맛있는 특제 드레싱이 포함될 가능성이 높습니다.

양배추 샐러드. 채 썬 또는 다진 양배추, 아삭하고 가볍습니다.

토마토 샐러드. 샐러드로 제공되는 신선한 토마토입니다.

상추 세트. 구운 고기를 싸 먹는 신선한 상추 잎입니다. 종종 된장과 함께 제공됩니다.

초레기 샐러드. 짭짤한 참기름 드레싱을 곁들인 한국식 녹색 샐러드입니다.

잡채. 한국식 당면 (고구마 전분으로 만든) 볶음 요리로 채소와 고기를 곁들입니다. 달콤하고 짭짤한 맛입니다.

냄비에 재운 갈비. 깊은 맛을 위해 작은 냄비에 재웠습니다. 최소 2인분 주문 가능.

냄비에 재운 하라미. 냄비에 재운 부드러운 스커트 스테이크입니다. 최소 2인분 주문 가능.

냄비 삼겹살. 냄비에 재운 두툼한 삼겹살입니다. 최소 2인분 주문 가능.

니쿠이치 소혀. 일반 얇게 썬 소혀. 빨리 구워서 레몬과 함께 드세요.

파 소금구이 혀 (일반). 얇게 썬 혀에 양념한 다진 파를 얹었습니다.

특상 소금구이 혀. 일반 혀보다 부드러운 고급 부위입니다.

파 소금구이 특상 혀. 양념한 파를 곁들인 고급 혀입니다.

마늘 소금 등심. 마늘 소금 소스로 양념한 살코기 소고기 등심입니다.

와규 특상 갈비. 훌륭한 마블링을 자랑하는 고급 일본산 소갈비입니다. 풍부하고 육즙이 풍부합니다.

와규 가성비 갈비. 합리적인 가격의 일본산 소갈비입니다. 지방이 많고 풍미가 좋습니다.

와규 등심 자투리. 고급 등심 고기의 불규칙한 모양으로, 더 나은 가격으로 제공됩니다.

니쿠이치 하라미. 강한 소고기 풍미와 부드러움으로 알려진 일반 스커트 스테이크입니다.

파 소금 하라미. 소금으로 양념하고 파를 얹은 스커트 스테이크입니다.

특선 하라미 스테이크. 두툼하고 고급스러운 스커트 스테이크 부위입니다.

와규 하라미. 일본산 소고기 스커트 스테이크로, 일반 하라미보다 마블링이 좋고 부드럽습니다.

와규 특상 갈비 (고급). 매우 높은 품질의 소갈비로 풍부한 마블링이 입안에서 녹습니다.

미스지 (부채살). 아름다운 마블링과 풍부한 감칠맛을 자랑하는 어깨 부위의 희귀한 부위입니다.

두툼한 소혀. 스테이크처럼 만족스러운 식감을 위해 두껍게 썬 혀입니다.

특상 민장 가츠. 첫 번째 위장의 두껍고 쫄깃한 부위. 부위별로 다릅니다.

츠나기 스지. 힘줄 고기로, 쫄깃하고 콜라겐이 풍부합니다.

심장. 살코기이며, 아삭한 식감과 저지방입니다.

닭갈비 (닭다리살). 구워 먹기 좋은 육즙 가득한 닭고기입니다.

벌집양. 소의 두 번째 위. 독특한 벌집 모양, 쫄깃하고 소스를 잘 흡수합니다.

돼지 뱃살 (목살). 아삭하고 지방이 매우 많은 돼지고기 부위입니다.

아삭한 연골. 매우 단단하고 아삭한 식감. 씹기 좋습니다.

파 소금구이 혀. (메인 메뉴의 반복 항목, 호르몬 섹션에 배치됨).

된장 하라미. 스커트 스테이크를 된장 소스에 재웠습니다.

돼지 갈비. 한국식 양념 돼지 갈비입니다.

시로코로 (돼지 창자). 관 모양의 창자, 매우 지방이 많고 쫄깃합니다.

연골 갈비. 갈비 연골에 붙은 고기. 부드러운 살코기와 아삭한 식감의 조화.

간 구이. 신선한 간 조각. 완전히 익혀 드세요.

목 힘줄. 목 부위의 희귀한 부위. 쫄깃합니다.

구운 소 힘줄. 콜라겐이 풍부한 힘줄 고기입니다.

삼겹살. 삼겹살 조각입니다.

'탱글탱글' 곱창. 지방이 많은 소장. '탱글탱글'은 통통하고 탄력 있는 식감을 의미합니다.

줄무늬 대창. 소창보다 두껍고 질기며 지방 함량이 좋습니다.

마늘 소금 사가리. 스커트 스테이크와 비슷하며, 살코기이고 부드러우며 마늘 소금으로 양념했습니다.

참깨 소금 사가리. 참기름과 소금으로 양념한 사가리입니다.

매콤한 된장 사가리. 매콤한 된장 소스에 재운 사가리입니다.

소 심장 동맥. 심장 근처의 동맥. 매우 아삭한 식감입니다.

특상 민장. 첫 번째 위장의 가장 두껍고 최고 품질의 부위. 아삭하고 씹기 좋습니다.

셰프 추천 호르몬 믹스. 다양한 내장 부위의 믹스입니다.

패밀리 세트. 소혀, 하라미, 등심, 닭갈비, 소시지를 포함하는 대형 플래터. 나누어 먹기 좋습니다.

구운 소시지. 소시지.

마늘 호일. 호일 컵에 기름을 두르고 구운 통마늘입니다.

구운 채소 세트. 구워 먹을 수 있는 채소 모듬입니다.

새송이 버섯

호박. 얇게 썰었습니다.

구운 파

양파.

매콤한 특상 민장. 양 위를 매콤한 소스에 재웠습니다.

매콤한 시로코로. 곱창을 매콤한 소스에 재웠습니다.

매콤한 연골 갈비. 연골 고기를 매콤한 소스에 재웠습니다.

매콤한 츠나기 스지. 힘줄 고기를 매콤한 소스에 재웠습니다.

매콤한 하라미. 스커트 스테이크를 매콤한 소스에 재웠습니다.

매콤한 심장. 심장 고기를 매콤한 소스에 재웠습니다.

매콤한 등심. 소고기 등심을 매콤한 소스에 재웠습니다.

매콤한 특상 민장. 고급 양 위를 매콤한 소스에 재웠습니다.

니쿠이치 밥. 고기와 채소를 넣은 밥국. 순하고 고소합니다.

미역국. 다시마를 넣은 가볍고 짭짤한 국물입니다.

계란탕. 부드러운 계란탕입니다.

소 힘줄 국. 오랜 시간 끓인 소 힘줄로 만든 진한 국물입니다.

비빔밥. 밥 위에 각종 나물, 고기, 계란을 얹은 덮밥입니다. 먹기 전에 잘 비벼 드세요.

돌솥 비빔밥. 뜨거운 돌솥에 제공되어 밥이 바닥에서 바삭해집니다.

곱창 돌솥 비빔밥.

흰쌀밥.

냉면. 차갑고 새콤한 육수에 쫄깃한 면입니다. 구운 고기 후에 상쾌합니다.

김 냉면. 김을 듬뿍 올린 차가운 국수입니다.

비빔 냉면. 매콤한 소스에 비벼 먹는 차가운 국수 (국물 없음).

육개장 두부. 두부를 넣은 매콤한 소고기 국입니다.

육개장 국. 매콤한 소고기와 채소 국. 붉고 풍미가 좋습니다.

육개장 밥. 밥을 넣은 매콤한 소고기 국입니다.

육개장 라면. 라면 사리를 넣은 매콤한 소고기 국입니다.

생초콜릿 아이스크림.

말차 아이스크림.