



















Nikuno-né
교토의 역사가 낳은 난젠지 교토 두부, 흑모와규를 사용한 고급 요리, 희귀 부위 등을 제공하는 야키니쿠 전문점.
Kabukicho Shotengai Shinkou Kumiai Bldg., 8F, 1 Chome-19-3 Kabukicho, Shinjuku City, Tokyo 160-0021, Japan
니쿠노오토 샐러드
にくの音サラダ
야키니쿠 전에 꼭 먹고 싶은 방울토마토를 사용한 샐러드. 참기름과 소금을 베이스로 맛을 냈습니다.
단맛이 강한 방울토마토를 듬뿍 사용한 시그니처 샐러드. 참기름과 소금의 심플한 드레싱이 토마토의 맛을 돋보이게 합니다. 전채로 최적입니다.
초레기 샐러드
チョレギサラダ
간장 베이스의 달콤 짭짤한 드레싱으로 무쳤습니다. 위에 뿌린 김의 맛도 일품입니다.
한국식 기본 그린 샐러드. 간장 베이스의 달콤 짭짤한 드레싱과 김의 풍미가 특징이며, 야키니쿠 중간에 먹기 좋습니다.
모짜렐라 토마토 (방울토마토 사용)
モッツァレラトマト(フルーツトマト使用)
캄파니아 지방 원산의 부드러운 모짜렐라 치즈와 신선한 방울토마토를 사용.
이탈리아산 모짜렐라 치즈와 방울토마토 카프레제풍 샐러드. 크리미한 치즈와 토마토의 단맛을 즐길 수 있습니다.
니쿠노오토 특제 배추김치
にくの音特製白菜キムチ
저희 가게의 김치는 주역이 아닙니다. 고기와 잘 어울리는 김치로 만들었습니다.
배추를 고추 등으로 절인 한국 발효 식품. 이 가게의 김치는 고기와 잘 어울리도록 맛을 내어 맵지 않고 감칠맛이 있습니다.
참마 김치
山芋キムチ
참마(얌)를 김치 양념에 절인 것. 참마 특유의 아삭한 식감과 김치의 매콤함을 즐길 수 있습니다.
3종 김치 모둠
3種のキムチ盛り合わせ
그날 추천하는 김치 3종을 조금씩 맛볼 수 있는 모둠. 다양한 맛과 식감을 시험해보고 싶은 분께 추천합니다.
나물 모둠
ナムル盛り合わせ
채소를 참기름과 소금으로 무친 한국 가정식 '나물' 모둠. 콩나물이나 푸른 채소 등 몇 가지를 즐길 수 있습니다.
흑모와규 힘줄 조림
黒毛和牛スジ煮込み
흑모와규 힘줄을 오랜 시간 부드러워질 때까지 푹 끓인 요리. 진한 맛으로 술안주로도 좋습니다.
난젠지 교토 두부
南禅寺 京豆腐
교토의 역사가 낳은 난젠지 교토 두부. 비법 소스와 듬뿍 넣은 파와 함께 드십시오.
교토의 명산인 두부 요리. 콩의 풍미가 진하고 부드러운 식감입니다. 특제 소스와 양념으로 담백하게 먹습니다.
니쿠노오토 특제 명란젓
にくの音特製辛子明太子
남쪽 땅에서 온 명품. 니쿠노오토 스타일로 만들었습니다.
명태알을 고추 등으로 절인 것. 알싸한 매콤함과 알의 감칠맛이 있어 밥이나 술과 잘 어울립니다.
니쿠노오토 최상급 와규 육회
にくの音 極上和牛ユッケ刺し
진한 용의 계란과 최상급 와규가 돋보입니다. '일본에서 가장 맛있다'고 유명인에게 말하게 한 최상급 육회.
신선한 생 와규를 가늘게 썰어 진한 계란 노른자와 특제 소스로 무친 요리. 입안에서 녹는 듯한 식감과 고기의 단맛을 즐길 수 있습니다. 잘 섞어서 드십시오.
최고급 와규회 성게알
特選和牛刺しの雲丹
고급 생 성게알을 얇게 썬 와규로 감싼 고급 요리. 특제 회 간장으로 맛보십시오.
생 와규 슬라이스로 진한 성게알을 말아 먹는 고급 요리. 육지와 바다의 맛이 입안에서 융합됩니다. 간장을 찍어 먹습니다.
(캐비어 올림)
(キャビア乗せ)
고급 캐비어 사용.
위의 와규 성게알말이에 캐비어를 토핑한 궁극의 요리. 짭짤한 캐비어가 악센트가 됩니다.
흑모와규 녹는 와규 초밥
黒毛和牛のとろける和牛寿司
두 점
살짝 구웠거나 생 와규를 네타로 한 초밥. 초밥과 와규 지방의 단맛이 절묘하게 어우러져 입안에서 녹습니다.
(성게알 올림)
(雲丹乗せ)
홋카이도산 생 성게알 사용
와규 초밥 위에 신선한 홋카이도산 성게알을 올린 것. 진하고 크리미한 맛이 더해집니다.
와규 처녑회
和牛センマイ刺し
오독오독한 식감이 중독되는 요리. 니쿠노오토 자가제 초된장과의 궁합은 최고입니다.
소의 세 번째 위(처녑)를 데쳐 회처럼 만든 것. 독특한 오독오독한 식감이 있으며, 신맛이 나는 매콤한 된장을 찍어 먹습니다.
신선한 와규회
新鮮和牛刺し
신선도 발군의 고급 와규를 회로. 입에 넣는 순간 녹는 고급 요리입니다.
고품질 와규를 생으로 얇게 썰어 회로 제공. 고기 본연의 맛과 지방의 단맛을 직접 맛볼 수 있습니다.
홋카이도산 성게알 최상급 생 육회 김초밥
北海道産雲丹極上生ユッケ手巻き
홋카이도산 성게알과 최상급 생 육회를 김에 싸서 먹는 고급 수제 초밥 스타일의 요리. 매우 진하고 풍부한 맛입니다.
하라미
ハラミ
녹는 지방과 적당한 단맛, 적절한 탄력의 균형이 절묘한 인기 부위입니다.
소의 횡격막 근육. 살코기처럼 보이지만 매우 부드럽고 육즙이 풍부하며 깊은 감칠맛이 있습니다. 잘 구워 드시는 것을 추천합니다.
국내산 돼지 목살
国産豚トロ
돼지 한 마리에서 300g밖에 나오지 않는 돼지의 초희귀 부위. 숨겨진 인기 메뉴입니다.
돼지 목 부분의 고기. 지방이 풍부하고 아삭한 독특한 식감이 있습니다. 지방의 단맛이 특징입니다.
사갈리
サガリ
여성에게 좋은 건강한 고기. 부서지는 듯한 육질과 지방이 적은 부위입니다.
횡격막(하라미)의 일부로, 갈비뼈에 가까운 부위. 하라미보다 지방이 적고 담백하며 건강에 좋습니다. 부드러운 육질을 즐길 수 있습니다.
절품 이베리코 돼지 삼겹살풍
絶品イベリコ豚 サムギョプサル風
청고추·마늘·겨자된장과 함께 상추에 싸서 드십시오.
스페인산 고급 이베리코 돼지고기를 사용하여 한국식 야키니쿠 '삼겹살' 스타일로 먹는 요리. 구운 돼지고기를 채소로 싸서 양념과 함께 먹습니다.
자부통 구이 스키 한 입 밥 포함
ザブトンの焼きすき 一口ご販付き
한 장 1800엔. 어깨살의 특상 부위 자부통의 좋은 부분만 얇게 썰었습니다. 살짝 구워 오이타현산 '용의 계란'을 곁들여 드십시오.
'자부통'이라고 불리는 어깨살 마블링 부위를 얇게 썰어 살짝 구운 후 날계란에 찍어 먹는 '스키야키' 스타일의 요리. 한 입 크기의 밥이 제공됩니다.
특상 혀 구이 샤브샤브
特上タンの焼きしゃぶ
한 장 1800엔. 혀 뿌리부터 혀 끝까지 한 조각으로 혀의 모든 것을 맛볼 수 있습니다. 좋은 부분만 통째로 얇게 썰었습니다. 특제 다진 소금 폰즈 소스에 찍어 드십시오.
소혀를 세로로 길게 썰어, 뿌리 부분의 부드러운 부분부터 끝 부분의 씹는 맛이 있는 부분까지 한 번에 맛볼 수 있는 요리. 살짝 구워 폰즈 소스에 담백하게 먹습니다.
환상의 계란 간장밥
幻の卵かけご飯
엄선한 니쿠노오토 엄선 오이타현산 '용의 계란' 가고시마현산 '특주 간장' 니쿠노오토에서만 맛볼 수 있는 특별한 계란 간장밥.
일본의 소울 푸드, TKG(계란 간장밥). 진하고 농후한 특별한 계란 '용의 계란'과 전용 간장을 사용합니다. 심플하지만 고급스러운 맛입니다.
니쿠노오토 특제 마늘밥
にくの音特製ガーリックライス
야키니쿠의 마무리는 빼놓을 수 없는 마늘의 풍미와 맛이 절묘한 마늘밥.
마늘의 구수한 향이 식욕을 돋우는 볶음밥. 고기의 감칠맛도 흡수하여, 강렬한 맛으로 식사 마무리에 인기가 있습니다.
최상급 신선 육회
極上新鮮ユッケ刺し
밥 위에 신선한 와규 육회(생고기 무침)를 듬뿍 올린 덮밥. 진한 고기와 계란 노른자를 밥과 함께 비벼 먹습니다.
니쿠노오토 냉면 ~3가지 채소를 얹어서~
にくの音冷麺〜3種の野菜をのせて〜
특주한 쫄깃한 면에 소뼈+닭 육수로 일본식 풍미를 더했습니다.
차가운 수프에 담긴 탄력 있는 면 요리. 소뼈와 닭 육수의 깊은 맛이 나는 깔끔한 일본식 수프로, 야키니쿠 후에 입안을 상쾌하게 할 수 있습니다.
돌솥 비빔밥
石焼ビビンパ
뜨거운 돌솥에 제공되는 비빔밥. 나물, 고기, 계란 등이 올라가 있으며, 돌솥의 열로 누룽지를 만들면서 잘 비벼 먹습니다.
엄선한 쌀
こだわりのお米
엄선된 일본산 쌀밥. 야키니쿠와 함께 먹기 위한 필수 아이템입니다.
미역국
ワカメスープ
해조류(미역)가 들어간 심플한 소금맛 수프. 야키니쿠 가게의 기본인 부드러운 맛입니다.
제철 채소 수프
旬の野菜スープ
제철 채소를 듬뿍 사용한 건강 수프. 채소의 단맛이 수프에 녹아 있습니다.
곰탕
コムタンスープ
소뼈나 고기를 오랜 시간 끓여 뿌옇게 만든 수프. 진하고 우유 같은 맛이지만 의외로 담백하고 영양이 풍부합니다.
순두부찌개
スンドゥブチゲ
바지락과 소뼈 육수의 매콤한 된장 수프. 교토 두부를 넣은 뜨거운 냄비입니다.
부드러운 두부와 해산물이 들어간 매운 수프 냄비. 고추의 매콤함과 해산물의 감칠맛이 특징이며, 몸을 따뜻하게 합니다.
오늘의 디저트
本日のデザート
일일 특선 디저트. 내용은 직원에게 문의하십시오.
계절 셔벗
季節のシャーベット
계절 과일 등을 사용한 차가운 셔벗. 기름진 식사 후에 입안을 상쾌하게 해줍니다.
자가제 행인두부
自家製杏仁豆腐
우유와 행인(아몬드와 비슷한 향)으로 만든 차가운 디저트. 부드럽고 탱글탱글한 식감과 은은한 단맛이 특징입니다.
옥로 녹차
玉露入り緑茶
고급 찻잎 '옥로'를 블렌딩한 일본차. 풍부한 향과 깊은 맛이 있으며, 담백하게 마실 수 있습니다.
옥수수차
とうもろこし茶
옥수수를 볶아 만든 차. 구수한 향과 은은한 단맛이 있으며, 카페인이 없습니다.
흑우롱차
黒ウーロン茶
지방 흡수를 억제하는 효과가 기대되는 진한 우롱차. 야키니쿠와 함께 인기입니다.
콜라
コーラ
탄산음료.
프리미엄 파인애플 주스
プレミアムパイナップルジュース
진한 파인애플 과즙 주스.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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