니보시 소바 류

멸치(정어리 등 작은 생선)를 우려내 만든 국물의 라멘입니다. 해산물의 진한 감칠맛과 구수한 향이 특징이며, 간장 베이스 국물과 잘 어울립니다. 깔끔하면서도 깊은 맛입니다.

멸치 국물에 돼지 등지방(기름 부위)을 듬뿍 더한 라멘입니다. 멸치의 짠맛과 등지방의 단맛이 절묘하게 어우러져 진하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. 진한 라멘을 좋아하는 분께 추천합니다.

국물이 없는 라멘으로, 그릇 바닥에 있는 특제 소스와 기름을 면에 잘 비벼 먹습니다. 진한 맛이 특징이며, 중간에 식초나 라유를 뿌려 맛을 변화시키며 즐기는 것이 일반적입니다.

삶아서 찬물에 식힌 면을 따뜻하고 진한 국물에 찍어 먹는 스타일입니다. 면의 쫄깃함과 밀의 향을 제대로 즐길 수 있습니다. 국물은 멸치 맛이 나는 담백한 맛입니다.

츠케소바 국물에 등지방을 듬뿍 더한 메뉴입니다. 등지방의 단맛과 감칠맛이 더해져 더욱 진하고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 면에 잘 달라붙는 진한 국물이 특징입니다.

고추의 매운맛과 화자오의 얼얼함을 더한 자극적인 츠케멘입니다. 특제 매콤한 다진 고기 된장이 국물에 깊은 감칠맛과 풍미를 더합니다. 매운 음식을 좋아하는 분께 추천하는 메뉴입니다.

평일 런치 타임 한정 세트 메뉴입니다. 라멘과 함께 양념 멘마를 올린 밥을 저렴하게 즐길 수 있습니다.

평일 런치 타임 한정 세트 메뉴입니다. 라멘과 함께 차슈(구운 돼지고기)를 올린 밥을 저렴하게 즐길 수 있습니다.

간장 베이스 소스에 절여 맛을 들인 삶은 달걀입니다. 노른자는 반숙으로 진한 맛입니다.

대나무 순을 발효, 건조시켜 불린 후 양념한 것입니다. 아삭한 식감이 라멘의 포인트를 더해줍니다.

건조시킨 해조류 시트입니다. 국물에 담그면 바다 향이 퍼지고, 면과 함께 먹으면 풍미가 풍부해집니다.

돼지고기를 특제 소스에 푹 졸여 구운 차슈입니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며 고기의 감칠맛이 가득합니다.

차슈, 아지타마, 김 등 인기 토핑을 한 번에 추가할 수 있는 저렴하고 고급스러운 세트입니다.

가열하지 않은 신선한 달걀입니다. 국물에 풀어 부드럽게 하거나, 스키야키처럼 면을 찍어 먹습니다.

밥 위에 잘게 썬 차슈(구운 돼지고기)를 듬뿍 올리고 소스를 뿌린 덮밥입니다. 라멘과 함께 먹기 좋습니다.

밥 위에 양념한 멘마를 올린 덮밥입니다. 멘마의 식감과 밥의 조화가 뛰어납니다.

갓 지은 흰 쌀밥입니다. 라멘과 함께 먹거나, 남은 국물에 넣어 잡채밥처럼 즐길 수도 있습니다.

술안주로 양념한 멘마입니다. 아삭한 식감이 맥주나 소주와 잘 어울립니다.

술안주로 제공되는 차슈(구운 돼지고기)입니다. 고기의 감칠맛이 술을 부릅니다.

멘마, 차슈, 아지타마 등 인기 안주를 모은 세트입니다. 일단 주문하기 좋은 메뉴로 추천합니다.

차가운 병맥주입니다. 잔에 따라 즐깁니다. 라멘이나 교자와 궁합이 좋습니다.

고구마를 주원료로 한 일본 증류주입니다. 독특한 단맛과 깊은 감칠맛이 특징이며, 온더락이나 소다와 함께 즐길 수 있습니다.

소주와 레몬맛 탄산수의 세트입니다. 직접 타서 마시는 스타일로 상큼한 신맛을 즐길 수 있습니다.

레몬 사워용 토핑(레몬맛 탄산수)입니다. (소주)가 남아있을 경우 추가 주문합니다.

레몬 사워용 소주 리필입니다. (토핑)이 남아있을 경우 추가 주문합니다.

위스키를 탄산수로 희석한 칵테일입니다. 깔끔한 맛으로 식사의 느끼함을 잡아줍니다.