니가타 사도 료츠코초 토후로 오카치마치

참돔까스는 바삭한 튀김옷과 통통한 참돔살이 특징인 덮밥입니다. 육수의 맛이 나는 소스로 밥과 함께 즐길 수 있습니다.

신선한 바다의 맛을 모둠으로 한 고급 정식입니다. 다양한 작은 반찬과 함께 일본 바다의 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.

신선한 회와 갓 튀겨낸 바삭한 덴푸라를 함께 즐길 수 있는 정식입니다. 균형 잡힌 일본 요리의 맛을 만끽할 수 있습니다.

신선한 자연산 참돔을 얇게 썰어 올린 덮밥입니다. 특제 소스와 밥의 궁합이 뛰어나며, 참돔 본연의 감칠맛을 마음껏 맛볼 수 있습니다.

닭고기를 간장 베이스 소스에 재워 전분가루를 묻혀 튀긴 일본식 가라아게입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 식감이 특징입니다. 밥이나 된장국과 함께 드세요.

기름이 오른 고등어를 달콤 짭짤한 된장으로 조린, 밥과 잘 어울리는 전통적인 일본 요리입니다. 살은 통통하고 부드러우며, 된장의 깊은 맛이 식욕을 돋웁니다.

신선한 전갱이를 바삭하게 튀긴 튀김입니다. 특제 소스나 타르타르 소스를 곁들여 드세요. 밥과 된장국이 세트입니다.

니가타산 눈실 숙성 돼지 등심을 사용한 돈까스 정식입니다. 눈실에서 숙성시키면 고기의 감칠맛이 응축되어 부드럽고 육즙이 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

커다란 새우를 통째로 튀겨낸 덴푸라를 듬뿍 담은 덮밥입니다. 달콤 짭짤한 소스가 밥과 덴푸라에 잘 배어 있어 든든합니다.

그날그날 신선한 생선 2종을 고소하게 구워낸 정식입니다. 생선 종류는 당일 입고 상황에 따라 달라집니다. 심플한 양념으로 생선 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

신선한 굴을 바삭한 튀김옷으로 튀긴 튀김입니다. 육즙 가득한 굴의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 레몬을 짜서 타르타르 소스와 함께 드세요.

니가타산 눈실 숙성 돼지 갈비로 만든 불고기 정식입니다. 눈실에서 숙성시키면 고기의 감칠맛과 부드러움이 돋보입니다. 맛있게 구운 갈비는 밥도둑입니다.

니가타 명물 헤기 소바의 하프 사이즈입니다. 풀을 묶음 재료로 사용한 독특한 식감과 목넘김이 특징입니다. 다른 정식과 함께 간편하게 니가타의 맛을 즐길 수 있습니다.

신선한 방어회입니다. 살은 단단하면서도 적당한 기름기가 특징입니다. 와사비 간장으로 심플하게 맛보는 것을 추천합니다.

네기토로를 소금과 수정으로 형상화한 독특한 요리입니다. 네기토로의 감칠맛과 짠맛이 절묘하게 조화를 이루며, 깔끔하면서도 깊이 있는 맛입니다. 술안주로도 좋습니다.

세 가지 다른 맛을 즐길 수 있는 찜 요리입니다. 화려한 색감으로 각각 다른 풍미와 식감을 즐길 수 있습니다. 제철 식재료를 사용한 오늘의 요리로 제공됩니다.

신선한 유바를 회처럼 제공하는 요리입니다. 부드럽고 입안에서 녹는 듯한 식감과 은은한 콩의 단맛이 특징입니다. 생강 간장이나 와사비 간장으로 드세요.

참돔과 순무를 조합한 찜 요리입니다. 참돔의 감칠맛과 순무의 단맛이 부드럽게 쪄져, 부드러운 맛이 입안에 퍼집니다. 추운 계절에 몸을 따뜻하게 해주는 요리입니다.

신선한 방어를 특제 간장 소스로 구워낸 요리입니다. 달콤 짭짤한 소스가 방어살에 잘 배어 밥과 술 모두 잘 어울립니다.

신선한 참돔을 달콤 짭짤하게 조린 전통적인 일본 요리입니다. 살은 통통하고 부드러우며, 조림 국물이 제대로 배어 있습니다. 밥반찬이나 술안주로 좋습니다.

돼지고기를 생강과 간장 베이스의 달콤 짭짤한 소스로 볶은 클래식 일본 요리입니다. 밥도둑인 진한 양념으로 누구나 좋아하는 맛입니다. 정식으로도 인기가 있습니다.

그날 입고된 신선한 생선을 달콤 짭짤한 조림 국물로 정성껏 조린 요리입니다. 생선 종류는 날마다 달라집니다. 제철 생선의 감칠맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.

제철 식재료를 바삭하게 튀긴 계절 한정 덴푸라입니다. 채소나 해산물 등 그 시기에 가장 맛있는 재료를 골라 제공합니다. 소금이나 덴츠유로 즐기세요.

밀 맥아를 많이 사용한, 여과하지 않고 효모가 남아있는 바이젠 맥주입니다. 과일 향과 부드러운 목넘김이 특징입니다.

캐스케이드 홉을 사용한 상면 발효 페일 에일입니다. 시트러스 계열의 상큼한 향과 확실한 쓴맛이 특징입니다.

일본의 대형 맥주 제조사인 삿포로 맥주의 클래식 라거입니다. 깔끔한 목넘김과 상쾌한 쓴맛이 특징이며, 다양한 요리와 잘 어울립니다.

일본의 주요 맥주 제조사의 병맥주입니다. 잔에 따라 천천히 즐기기에 적합하며, 식사와 함께 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.

알코올 도수 0.00%의 논알콜 맥주입니다. 맥주 풍미를 즐기면서도 알코올을 섭취하고 싶지 않은 분께 추천합니다.

호피와 소주, 얼음이 세트로 구성된 음료입니다. 호피는 맥주 맛 음료로, 소주와 섞어 저알코올 칵테일처럼 즐길 수 있습니다.

검은 호피와 소주, 얼음이 세트로 구성된 음료입니다. 일반 호피보다 고소하고 약간 깊은 맛이 특징이며, 소주와 섞어 마십니다.

니가타현 카에츠 지방에서 생산되는 반차입니다. 눈을 견디고 자란 찻잎과 줄기를 사용하며, 독특한 풍미와 향이 특징입니다. 식사와 함께 또는 식후에 편안하게 즐길 수 있습니다.

100년 이상의 역사를 가진 윌킨슨의 강탄산수입니다. 맑게 정제된 물을 사용하여 순수하고 청량한 탄산의 자극을 마음껏 즐길 수 있습니다. 다양한 음료와 섞어 즐길 수도 있습니다.

국산 검은 우롱차입니다. 식사의 기름기를 내려준다고 하며, 깔끔한 맛이 특징입니다. 건강을 생각하는 분들께도 추천합니다.

국산 녹차입니다. 깔끔한 맛과 풍부한 향이 특징이며, 일본 요리와 궁합이 좋습니다. 따뜻하게 또는 차갑게 즐길 수 있습니다.

클래식한 오렌지 주스입니다. 달콤하고 상큼한 맛이 특징이며, 어린이부터 어른까지 인기가 많습니다. 비타민 C도 풍부합니다.

진한 단맛과 열대 과일 향이 특징인 망고 음료입니다. 마치 잘 익은 망고를 그대로 먹는 듯한 고급스러운 맛입니다. 식후 디저트 음료로도 좋습니다.

비당나무 설탕을 사용하고, 10가지 이상의 스파이스와 허브, 로즈힙과 히비스커스를 더해 만든 수제 크래프트 콜라입니다. 시판 콜라와는 다른 깊이 있는 향과 맛이 특징입니다.

비당나무 설탕과 아가베 시럽을 사용하고, 고치현산 황금 생강을 듬뿍 넣어 만든 수제 크래프트 진저에일입니다. 생강의 알싸한 매운맛과 자연스러운 단맛이 절묘하게 조화를 이룹니다.