꾼누룽지통닭

참나무 장작불로 구워 훈연 향이 배어있는 통닭과 바닥에 깔린 찹쌀 누룽지가 어우러진 요리입니다. 닭고기는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 누룽지는 고소하고 쫀득한 식감을 줍니다.

뼈를 제거하여 먹기 편한 닭발을 매운 양념에 볶아낸 요리입니다. 쫄깃쫄깃한 식감과 입안이 얼얼할 정도의 매콤한 맛이 특징으로, 술안주로 인기가 좋습니다.

누룽지 통닭 위에 모짜렐라 치즈와 옥수수 콘을 듬뿍 얹은 메뉴입니다. 쭉 늘어나는 고소한 치즈와 톡톡 터지는 옥수수의 식감이 담백한 닭고기와 잘 어울립니다.

훈제한 족발을 얇게 썰어 신선한 채소와 함께 톡 쏘는 겨자 소스에 버무린 요리입니다. 차갑게 즐기는 별미로 새콤달콤하고 알싸한 맛이 입맛을 돋웁니다.

누룽지 통닭에 매콤한 특제 소스를 입히고 치즈와 콘을 곁들인 메뉴입니다. 화끈한 매운맛을 치즈가 부드럽게 중화시켜주며 중독성 있는 맛을 자랑합니다.

참나무 숯불에 통으로 구워내 기름기를 뺀 삼겹살 바베큐입니다. 훈연 향이 은은하며 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 부추 무침과 함께 곁들여 먹습니다.

황태를 진하게 푹 끓여내어 국물이 뽀얗고 구수한 탕 요리입니다. 시원하고 담백한 맛으로 술안주나 해장용으로 좋습니다.

쫄깃한 골뱅이와 각종 채소를 매콤새콤한 양념에 무쳐낸 한국식 샐러드입니다. 감칠맛 나는 양념이 특징이며 맥주 안주로 특히 인기가 많습니다.

황태를 바삭하게 말린 건어물로, 식감이 포슬포슬하고 고소합니다. 청양고추를 썬 간장 마요네즈 소스에 찍어 먹는 인기 있는 마른안주입니다.