그릴 이스탄불

쌀과 허브를 채워 넣은 포도 잎 롤. 부드러운 식감과 약간의 레몬 산미. 일반적으로 차가운 전채 요리로 먹습니다.

훈제 생선알로 만든 크리미하고 분홍색의 페이스트. 짠맛과 강한 바다 향, 크리미한 질감. 빵에 발라 먹기 좋습니다.

타히니(참깨 크림), 올리브 오일, 레몬을 섞은 크리미한 병아리콩 퓨레. 풍부하고 고소한 맛. 빵이나 채소를 찍어 먹습니다.

신선한 요거트에 아삭한 오이 조각, 마늘, 허브를 섞었습니다. 묽은 질감과 매우 상쾌한 맛. 차가운 수프나 딥으로 먹습니다.

구운 가지를 으깨 만든 캐비어. 특유의 훈제 맛과 부드러운 질감. 터키 메제의 클래식입니다.

잘게 썬 토마토, 양파, 고추, 파슬리를 섞은 매콤한 믹스. 신선하지만 매콤한 맛, 살사 비슷. 메인 요리 전에 식욕을 돋웁니다.

차가운 전채 요리 모음. 한 접시에서 여러 가지 맛(후무스, 가지 캐비어 등)을 맛볼 수 있습니다. 나누어 먹기 좋습니다.

고기 없는 다양한 전채 요리 모음. 종종 채운 채소, 퓨레, 샐러드를 포함합니다. 완전하고 균형 잡힌 식사입니다.

통으로 구운 가지에 채소를 볶아 채운 요리. 올리브 오일로 조리하여 부드럽고 맛있습니다.

하우스의 다양한 구운 고기 모음. 케밥 슬라이스, 꼬치, 매콤한 다진 고기 등 다양한 질감과 맛을 포함합니다. 대식가를 위한 메뉴입니다.

장작불에 구운 다양한 고기 셀렉션. 닭고기, 양고기, 소고기 등 다양한 마리네이드와 고기 종류를 맛볼 수 있습니다.

구운 양고기 조각을 매콤한 토마토 퓨레 위에 올린 요리. 육즙이 풍부한 고기와 토마토의 산미가 어우러져 풍부한 맛을 냅니다.

매콤한 다진 고기 꼬치를 빵 조각 위에 올리고 토마토 소스를 뿌린 후 신선한 요구르트와 함께 제공됩니다. 요구르트가 고기의 매운맛을 부드럽게 합니다.

구운 다진 고기를 훈제 가지 퓨레 위에 올리고 요거트를 섞어 제공하는 스페셜티. 크리미한 질감과 섬세한 훈제 맛.

구운 소고기 스테이크. 긴 섬유질과 강한 맛으로 유명합니다. 취향에 따라 레어 또는 미디엄으로 제공됩니다.

부드러운 양갈비 구이, 종종 타임과 올리브 오일로 마리네이드합니다. 뼈를 잡고 손으로 먹는 핑크빛 육즙의 고기.

피타 빵 조각 위에 놓인 얇게 썬 되네르 고기, 토마토 소스와 녹인 버터를 뿌리고 요구르트와 함께 제공됩니다. 풍부하고 매우 인기 있는 요리입니다.

꼬치에 꿰어 구운 양념한 양고기 큐브. 불에 구워 부드럽고 향긋한 고기.

부드럽고 육즙이 풍부하도록 천천히 익힌 닭고기 조각, 황금빛 껍질.

마리네이드한 닭가슴살 큐브 꼬치 (주로 레몬과 파프리카), 구워서 나옵니다. 가볍고 부드러운 맛.

매운 고추와 향신료를 섞어 구운 다진 양고기 롱 스큐어. 매콤하고 부드러운 맛.

허브(파슬리, 커민)로 양념하여 구운 소고기 또는 양고기 미트볼. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

하우스 스페셜 치킨. 아마도 마리네이드와 양념이 되어 있을 것입니다.

간단하게 구운 다진 소고기 스테이크. 단순함으로 사랑받는 클래식입니다.

구운 케밥 고기(수직 로티세리에서 얇게 썬 고기)를 곁들임과 함께 제공하는 푸짐한 접시.

시장 신선 채소 믹스 (상추, 토마토, 오이). 가볍고 건강합니다.

토마토, 오이, 블랙 올리브, 큰 페타 치즈 조각으로 구성된 신선한 샐러드. 올리브 오일과 오레가노로 양념.

따뜻한 구운 닭고기 꼬치를 올린 푸짐한 샐러드. 가벼운 메인 요리로 충분합니다.

클래식 아이스크림, 원하는 맛, 휘핑크림 토핑.

호두 또는 피스타치오를 넣은 페이스트리, 설탕 시럽이나 꿀에 적셔 나옵니다. 매우 달콤하고 바삭하며 부드럽습니다.

황금빛 꿀을 뿌린 진하고 크리미한 플레인 요거트. 간단하고 신선하며 소화가 잘 되는 디저트.

바삭한 캐러멜 조각(다임 사탕 종류)이 들어간 초콜릿 타르틀레트.

커피와 마스카포네 치즈로 만든 이탈리아 디저트. 크리미하고 향긋합니다.

바삭한 카다이프(머리카락처럼 가는 국수)에 녹인 치즈를 채우고 설탕 시럽을 뿌린 따뜻한 디저트. 치즈가 늘어나도록 따뜻하게 제공됩니다.

따뜻한 퀴네페와 아이스크림 1 스쿱(주로 바닐라 또는 우유)을 함께 제공하여 맛있는 차가움과 따뜻함의 대비를 즐길 수 있습니다.

아니스 기반의 터키 국가 증류주. 드라이하게 또는 차가운 물(우유처럼 하얗게 변함)과 얼음과 함께 희석하여 마십니다.

카시스 크림과 화이트 와인을 베이스로 한 클래식 프랑스 칵테일. 달콤하고 과일 향이 납니다.

전형적인 프랑스 아니스 애피타이저 (파스티스). 많은 차가운 물에 희석하여 제공합니다.

곡물로 증류한 증류주. 드라이하게 또는 얼음과 함께 제공됩니다.

이탈리아 탄산 미네랄 워터. 섬세한 기포와 미네랄 맛.

매우 탄산이 강한 프랑스 탄산수. 상쾌하고 소화에 좋습니다.

미네랄 워터 (바두아는 탄산수, 크리스탈린은 보통 탄산수 없음). 1인용.

탄산이 있고 달콤한 오렌지 소다.

세계적으로 유명한 콜라 소다, 클래식 또는 라이트 버전.

오렌지 과일 주스, 달콤하고 비타민이 풍부합니다.

맑고 탄산이 있는 레몬과 라임 소다.

프랑스에서 매우 인기 있는 플랫 과일 음료.

요거트, 물, 약간의 소금으로 만든 전통 터키 음료. 매우 갈증을 해소해주며 매운 음식과 잘 어울립니다.

다양한 과일 주스 (미닛메이드 브랜드). 달콤하고 과일 향이 납니다.

터키에서 가장 유명한 필스너 맥주. 가볍고 황금빛이며 상쾌하고 약간 쓴맛이 납니다.

클래식 네덜란드 라거 맥주. 균형 잡힌 맛과 접근성.

탄산음료 또는 물의 대용량.

작고 진하고 강한 블랙 커피. 식사 후 작은 잔에 제공됩니다.

따뜻한 우유 한 방울을 넣어 부드럽게 만든 에스프레소.

뜨거운 물로 희석하여 더 길고 덜 진한 커피.

뜨거운 물에 우려낸 클래식 블랙 티.

민트 잎을 우려낸 따뜻한 차. 소화 촉진 및 향긋함.

풍성한 양의 따뜻하고 거품이 나는 우유가 들어간 큰 커피.