구이 호르몬 키도야 (키도야)

호르몬 중에서도 특히 부드러운 부위. 단맛과 감칠맛이 특징. 구워서 향긋하게 즐길 수 있습니다.

돼지 대장. 쫄깃한 식감과 진한 감칠맛이 특징. 구이의 단골 메뉴입니다.

돼지 간. 영양이 풍부하고 쫀득한 식감. 잘 구워 먹는 것을 추천합니다.

돼지 심장. 쫄깃한 식감과 담백한 맛이 특징. 구우면 향긋합니다.

돼지 혀. 단단한 식감과 담백한 맛. 레몬과 궁합이 좋습니다.

비법 된장 소스에 재운 호르몬. 된장의 풍미와 감칠맛이 고기 맛을 돋웁니다. 밥도둑입니다.

매운 소스로 양념한 호르몬. 매콤한 맛이 식욕을 돋우며 맥주와도 궁합이 좋습니다.

몇 종류의 호르몬을 믹스한 푸짐한 접시. 여러 가지 식감과 맛을 즐길 수 있습니다.

와규 횡격막. 살코기처럼 보이지만 내장육이라 매우 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 고기 감칠맛이 응축되어 있습니다.

최상급 와규 하라미 부위. 섬세한 육질과 진한 감칠맛이 특징이며, 입안에서 녹는 듯한 식감입니다.

두툼하게 썬 와규 하라미. 푸짐한 양으로, 육즙이 입안에 퍼집니다.

하라미를 통째로 즐길 수 있는 푸짐한 요리. 고기 본연의 감칠맛을 충분히 맛볼 수 있습니다.

와규 하라미 중에서도 특히 맛있는 부위를 엄선. 소스와 소금 모두 담백한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

마늘 풍미가 강한 와규 하라미. 식욕을 돋우는 향과 강렬한 맛으로 밥과 술 모두와 잘 어울립니다.

두툼하게 썬 와규 사가리. 사가리는 하라미와 비슷한 부위로, 더 진한 고기 감칠맛이 특징입니다. 두툼하게 썰어 더욱 육즙이 풍부한 식감을 즐길 수 있습니다.

관음 개방식으로 썬 와규 하라미를 소금으로 양념. 육즙을 충분히 맛볼 수 있는 보기에도 아름다운 요리입니다.

관음 개방식으로 썬 와규 하라미를 특제 진한 소스로 양념. 소스의 감칠맛이 고기 맛을 돋웁니다.

희소한 와규 하라미 부위를 두툼한 스테이크로 제공. 두툼하고 육즙이 풍부하며, 하라미 본연의 감칠맛을 응축한 고급스러운 요리입니다.

소의 갈비뼈 사이의 고기. 뼈 주변의 고기라 감칠맛이 응축되어 있으며, 진한 맛입니다.

고급 와규 부채살. 아름다운 마블링과 입안에서 녹는 듯한 부드러움이 특징. 입안에서 기름의 단맛이 퍼집니다.

엄선된 와규 부채살. 기름과 살코기의 균형이 좋으며, 풍부한 풍미와 부드러움을 즐길 수 있습니다.

키야 자체 제작 갈비. 적절한 기름과 살코기의 균형으로 남녀노소 누구나 좋아하는 클래식한 맛입니다.

특제 소스에 재운 갈비. 항아리 안에서 맛이 제대로 배어들어 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

기름기가 오른 부드러운 갈비. 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 기름의 단맛이 특징입니다.

특제 소스에 재운 갈비. 소스의 감칠맛이 고기에 배어 밥과 맥주 모두와 잘 어울립니다.

마늘 등으로 양념한 갈비. 식욕을 돋우는 향과 강렬한 맛으로 활력을 주는 요리입니다.

혀 뿌리 부분을 깍둑썰기한 갈비. 탄력 있는 식감으로, 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다.

기름기가 오른 부드러운 부채살. 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 기름의 단맛이 특징입니다.

곁갈비를 매콤한 소금 소스로 양념한 것. 매운맛과 고기 감칠맛이 절묘하게 어우러져 전문가 취향의 맛입니다.

키야에서 인기 있는 갈비 몇 가지를 모둠으로 낸 푸짐한 접시. 다양한 갈비의 맛과 식감을 즐길 수 있습니다.

키야가 엄선한 오리지널 와규 갈비. 균형 잡힌 기름과 살코기의 감칠맛이 특징입니다.

구이용 부채살 갈비를 두툼하게 제공. 진한 고기 맛과 입안에서 녹는 기름의 단맛이 퍼지는 고급스러운 요리입니다.

돼지 혀 조각. 부담 없이 혀의 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

돼지 목살. 기름기가 많고 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다.

소의 간. 영양가가 높고 철분이 풍부합니다. 독특한 풍미가 있으며 구우면 향긋합니다.

소의 심장. 탄력 있는 식감과 담백한 맛. 구이의 단골 메뉴입니다.

소의 다양한 호르몬 부위를 믹스한 푸짐한 접시. 여러 가지 식감과 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.

소의 대장. 기름기가 많고 쫄깃한 식감과 단맛이 특징입니다.

소의 소장. 기름기가 많고 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다.

두툼하게 썬 소혀. 쫄깃한 식감과 혀 본연의 감칠맛을 소금으로 돋웁니다.

아오모리현의 향토 요리. 소고기와 듬뿍 넣은 양파를 특제 달콤 짭짤한 소스로 볶아 구운 것. 밥과 잘 어울리는 진한 맛입니다.

희소한 와규 소장. 기름의 단맛과 감칠맛이 특징이며, 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

두툼하게 썬 와규 심장을 스테이크처럼 구운 것. 단단한 식감과 씹을수록 퍼지는 고기 감칠맛이 특징입니다.

소 힘줄 중에서도 특히 기름기가 오른 부위를 선택하여 푸아그라처럼 입안에서 녹는 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다.

와규 제1위장. 쫄깃한 독특한 식감과 씹을수록 퍼지는 고급스러운 감칠맛이 특징. 신선함이 생명인 요리입니다.

몇 종류의 호르몬을 믹스한 푸짐한 모둠. 다양한 부위의 식감과 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.

키야 특제 탄탄풍 곱창전골. 참깨의 풍부한 향과 매콤한 국물이 곱창의 감칠맛을 돋웁니다.

신선한 와규 심장을 회로. 쫄깃한 식감과 담백하면서도 고급스러운 감칠맛이 특징입니다.

마라의 매운맛이 강한 김치. 얼얼한 매운맛이 특징이며, 매운 것을 좋아하는 분이라면 놓칠 수 없습니다.

브로콜리 무침. 아삭한 식감과 참기름 풍미가 특징입니다.

옥수수를 소금 소스와 버터로 볶은 것. 달콤 짭짤한 맛이 식욕을 돋웁니다.

삶은 혀를 망고 식초로 무친 것. 혀의 부드러움과 망고 식초의 달콤함이 의외의 조합입니다.

살짝 구운 회를 소금과 마늘로. 향긋함과 마늘 풍미가 식욕을 돋웁니다.

돼지 호르몬을 삶아 폰즈 등으로 무친 것. 산뜻한 맛으로 호르몬의 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

대구 위를 고추장 등으로 양념한 한국의 별미. 매콤하고 쫄깃한 식감. 술안주로 딱입니다.

무를 주사위 모양으로 썰어 담근 한국 김치. 아삭한 식감과 산뜻한 매운맛이 특징입니다.

오이를 김치 양념으로 담근 한국식 절임. 오이의 바삭한 식감과 상큼한 매운맛이 특징입니다.

얇게 구운 김에 참기름과 소금으로 양념한 것. 향긋하고 바삭한 식감. 밥과 함께 먹어도 맛있습니다.

소 힘줄을 푹 고아 만든 것. 아주 부드러워진 힘줄에 육수의 감칠맛이 배어 있습니다.

수제 채소 소스, 잎마늘, 생레몬, 갈린 무, 와사비 등 구이를 더욱 맛있게 해주는 양념 모둠. 이 모든 것을 무제한으로 제공합니다.

양상추 등 채소에 참기름 베이스 드레싱을 뿌린 한국식 샐러드. 산뜻한 맛입니다.

구이를 싸서 먹는 상추 같은 채소. 고기와 함께 먹으면 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

신선한 토마토를 사용한 샐러드. 심플하게 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

로메인 상추에 크루통, 치즈, 드레싱을 뿌린 서양식 샐러드. 크리미한 드레싱이 특징입니다.

차가운 고추. 아삭한 식감으로, 구이 중간의 입가심으로도 좋습니다.

두부를 사용한 샐러드. 건강하고 산뜻한 맛입니다.

파를 듬뿍 사용한 샐러드. 파의 풍미와 아삭함이 특징입니다.

뜨거운 돌솥에 제공되는 날계란을 올린 밥. 섞어서 누룽지를 만들어 즐깁니다.

뜨거운 돌솥에 제공되는 바질과 치즈 풍미의 밥. 입안에서 녹는 치즈와 향긋한 바질 향이 특징입니다.

뜨거운 돌솥에 제공되는 한국 비빔밥. 밥, 나물, 고기, 계란 등을 섞어 누룽지를 만들어 즐깁니다.

돌판 비빔밥에 생 육회를 토핑한 것. 뜨거운 밥과 차가운 육회의 조합이 절묘합니다.

담백한 맛의 탄탄 소스. 구이와 함께 즐기기에도 좋습니다.

푹신한 계란이 들어간 곰탕. 부드러운 맛으로, 식사 마무리로도 좋습니다.

소 꼬리를 푹 고아 만든 국물. 콜라겐이 풍부하며 깊은 풍미와 감칠맛이 특징입니다.

소량의 밥. 고기와 함께 먹기 좋습니다.

중간 사이즈 밥. 구이와 밥을 균형 있게 즐기고 싶으신 분께.

대량의 밥. 밥을 많이 드시고 싶으신 분께.

남성용 특대 밥. 넉넉하게 드시고 싶으신 분께 추천합니다.

소금 구이에 잘 어울리는 갈린 무. 고기와 함께 먹으면 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

푹 고아 만든 곱창이 들어간 레드 카레. 곱창의 감칠맛이 녹아들어 깊은 풍미가 있습니다.

밥이 들어간 한국 국물. 담백한 육수에 밥이 스며들어 부드러운 맛입니다.

매운 육개장에 밥을 넣은 것. 소고기와 채소의 감칠맛이 녹아든 매운 국물이 특징입니다.

소고기와 채소를 끓인 매콤한 한국 국물. 매운맛 속에 깊은 풍미가 있습니다.

소고기와 채소를 끓인 매운 한국 국물. 밥 없이 국물만 즐길 수 있습니다.

푹신한 계란이 들어간 부드러운 맛의 국물. 담백해서 구이 중간의 입가심으로도 좋습니다.

미역이 들어간 담백한 일본식 국물. 입가심으로 좋습니다.

뜨거운 돌솥에 제공되는 치즈 비빔밥. 입안에서 녹는 치즈가 향긋한 누룽지와 궁합이 좋습니다.

뜨거운 돌솥에 제공되는 마늘밥. 향긋한 마늘 향이 식욕을 돋웁니다.

차갑게 식힌 소 꼬리. 산뜻한 맛으로, 구이 중간의 입가심이나 식사 마무리로 좋습니다. 여름에 특히 추천합니다.

살구로 만든 앙금 푸딩. 부드러운 식감과 살구의 부드러운 단맛이 특징입니다.

8가지 고기를 모둠으로 낸 호화로운 대형 접시. 샤브네기 탄롤, 와규 부채살 구이, 오늘의 추천 갈비 2종, 와규 하라미, 오늘의 추천 호르몬 3종이 포함됩니다. 다양한 부위를 한 번에 즐길 수 있는 푸짐한 요리입니다.

10가지 고기를 모둠으로 낸 더욱 호화로운 대형 접시. 3종의 통염, 오늘의 추천 갈비 4종, 주먹 생 하라미, 오늘의 추천 호르몬 2종이 포함됩니다. 고급스러운 구성으로 특별한 날에 완벽합니다.

5가지 고기를 모둠으로 낸 푸짐한 대형 접시. 샤브네기 탄롤, 와규 부채살 구이, 오늘의 추천 갈비, 와규 하라미, 오늘의 추천 호르몬이 포함됩니다. 부담 없이 다양한 부위를 즐기고 싶을 때.

나카하타 특제 부채살 모둠. 2~3인분과 4~5인분이 있으며, 인원에 맞춰 선택할 수 있습니다.

나카하타 특제 두툼한 통 모둠. 푸짐한 양으로, 혀를 좋아하는 분이라면 놓칠 수 없는 요리입니다.

나카하타 특제 부채살과 하라미 모둠. 다른 부위의 감칠맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.

나카하타 특제 와규 갈비와 하라미 모둠. 와규의 풍부한 풍미와 부드러움을 만끽할 수 있습니다.

나카하타 특제 두툼한 통염을 고급스럽게 모둠으로 낸 접시. 혀 본연의 감칠맛을 소금으로 돋웁니다.

3가지 약선 구이 접시, 두툼한 통염, 와규 호르몬 모둠, 밥 (대 사이즈 무료), 부채살 소금 & 하라미 모둠, 부채살 구이 & 갈비 모둠, 돌판 차가운 꼬리탕, 셔벗을 포함한 총 8품 코스. 1인 주문 가능.

3가지 약선 구이 접시, 두툼한 통염, 와규 호르몬 모둠, 두부 샐러드, 와규 하라미 구이, 와규 부채살 갈비, 돌판 비빔밥, 소 꼬리 냉면 하프, 밀크 앙금 푸딩을 포함한 총 9품 코스. 1인 주문 가능.

두툼한 통염, 특상 갈비, 와규 하라미, 와규 호르몬, 오늘의 추천 호르몬, 돌판 비빔밥, 와규 혀 모둠, 와규 심장 회, 와규 안심, 와규 부채살 갈비 등 총 10품의 고급 코스. 1인 주문 가능.

구이와 잘 어울리는 과일 향이 풍부하고 부드러운 레드 와인. 와규 하라미와 궁합이 좋으며 고기의 감칠맛을 돋웁니다.

기슈산 매실, 유자, 감, 밤, 귤, 당근을 사용한 소주 베이스의 일본 리큐르. 스트레이트, 소다수, 뜨거운 물로 즐길 수 있습니다.

일식, 양식, 중식 등 다양한 요리에 잘 어울리는 진토닉. 식사를 더욱 돋우고 식간의 리프레시에도 최적. 센차와 유자, 잎마늘과 카다멈 스파이스, 일본술 추출물과 편백 향 중에서 선택 가능합니다.

전통적인 약선 재료에 유자, 녹차, 생강을 더한 한국인의 입맛에 맞는 상큼한 소다. 구이 호르몬과 궁합이 좋으며, 뒷맛이 깔끔합니다.