구석집

소의 작은 창자인 곱창과 각종 채소를 얼큰한 육수에 끓여낸 전골 요리입니다. 곱창의 쫄깃하고 고소한 맛이 국물에 우러나 깊은 풍미를 줍니다. 술안주로 인기가 많으며 끓이면서 먹는 요리입니다.

삶은 돼지고기 수육을 나무 도마에 썰어 내는 제주도 향토 음식입니다. '돔베'는 도마의 제주 방언입니다. 기름기를 뺀 담백하고 부드러운 돼지고기를 소금이나 쌈장에 찍어 먹습니다.

소곱창전골과 돔베고기를 함께 즐길 수 있는 2인 전용 세트 메뉴입니다. 이 식당의 대표 메뉴 두 가지를 합리적인 가격에 맛볼 수 있는 구성입니다.

가지를 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 가지 특유의 촉촉하고 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다.

신선한 국내산 오징어를 살짝 데쳐 썰어낸 요리입니다. 오징어 본연의 쫄깃하고 담백한 맛을 즐길 수 있으며 초고추장에 찍어 먹습니다.

겨울철에만 맛볼 수 있는 신선한 통영산 생굴입니다. 바다의 풍미가 가득하고 시원한 맛이 특징인 계절 메뉴입니다.

여름철 별미로, 데친 오징어와 각종 채소를 매콤하고 새콤한 초장 양념에 버무린 요리입니다. 입맛을 돋우는 상큼한 맛이 특징입니다.

진하게 우려낸 돼지 사골 육수에 부드러운 수육을 얹어 내는 제주식 요리입니다. 면을 넣은 국수나 밥을 넣은 국밥 중 선택할 수 있으며, 구수하고 깊은 맛이 일품입니다.

고기국수 베이스에 매콤한 양념을 더해 얼큰하게 끓여낸 요리입니다. 해장용으로 좋으며 칼칼한 국물 맛을 즐길 수 있습니다.

매콤달콤한 비빔 양념장에 국수와 고기 고명을 넣어 비벼 먹는 요리입니다. 쫄깃한 면발과 아삭한 채소, 고소한 고기의 조화가 좋습니다.

전골 요리에 들어가는 소곱창을 더 추가하고 싶을 때 주문하는 메뉴입니다.

전골 국물에 넣어 끓여 먹는 라면 면발입니다. 국물이 끓을 때 넣어 익혀 먹으면 국물을 머금어 맛이 좋습니다.

전골에 추가하여 즐기는 면 사리입니다. 쫄깃한 당면이나 오동통한 우동 면 중 취향에 맞게 선택할 수 있습니다.

전골을 다 먹고 난 후 남은 국물에 밥, 김가루, 채소 등을 넣고 볶아 먹는 요리입니다. 고소하고 든든한 마무리 식사로 한국인들이 즐겨 먹습니다.

일반적인 흰 쌀밥입니다. 전골이나 고기 요리와 함께 식사로 곁들입니다.

한국의 대표적인 투명한 증류식 술입니다. 알코올 도수가 있으며 깔끔한 맛으로 한국 음식과 가장 대중적으로 곁들이는 술입니다.

시원한 탄산의 라거 맥주 또는 쌀을 발효시켜 만든 한국 전통 탁주인 막걸리입니다.

제주도 지역 소주 브랜드입니다. 일반 소주보다 도수가 높거나 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.

제주 감귤 껍질을 사용하여 은은한 감귤 향과 산뜻한 끝맛을 느낄 수 있는 밀맥주입니다.

시원하고 청량한 맛이 강조된 한국의 라거 맥주 브랜드입니다.

콜라, 사이다 등의 탄산음료입니다.