타베요우야 나이조

육수에 푹 끓인 오뎅 5종 모듬입니다. 부드러운 맛의 육수가 배어 있습니다. 겨자를 곁들여 드십시오.

육수에 푹 끓인 오뎅 10종 모듬입니다. 다양한 재료의 맛을 즐길 수 있습니다. 나눠 먹는 것을 추천합니다.

좋아하는 재료를 하나부터 주문할 수 있습니다. 다시마, 계란 등 육수가 배어든 재료를 즐겨보세요.

삶은 곤약에 달콤 짭짤한 된장 소스를 뿌린 요리입니다. 탱글탱글한 식감과 된장의 풍미를 즐길 수 있습니다.

두껍게 썬 무를 부드럽게 졸여 된장 소스를 뿌린 요리입니다. 젓가락으로도 잘릴 만큼 부드러우며, 무의 단맛이 돋보입니다.

그날 추천하는 신선한 해산물 5종 모듬입니다. 내용은 계절과 재료 수급에 따라 달라집니다. 간장과 와사비를 곁들여 드십시오.

기름진 방어 토막입니다. 진한 감칠맛과 녹는 듯한 식감이 특징입니다.

참치를 한입 크기로 큼직하게 썬 것입니다. 붉은 살의 감칠맛을 간편하게 즐길 수 있습니다.

삶은 문어를 큼직하게 썬 것입니다. 탄력 있는 식감과 문어의 단맛을 즐길 수 있습니다.

아침에 막 잡은 신선한 방어입니다. 단단한 살과 오독오독한 식감이 특징입니다.

식초로 숙성시킨 고등어 표면을 고소하게 구운 요리입니다. 기름의 감칠맛이 녹아 나와 산미와의 균형이 절묘합니다.

신선한 가리비 회입니다. 특유의 단맛과 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

인기 있는 연어 회입니다. 기름기가 많고 부드러운 맛입니다.

얇게 썬 흰살 생선에 드레싱이나 올리브 오일을 뿌린 서양식 전채 요리입니다. 산뜻한 맛입니다.

연어를 구워 파와 마요네즈를 토핑한 요리입니다. 고소함과 진한 풍미를 즐길 수 있습니다.

상어 연골을 매실 양념으로 무친 별미입니다. 연골의 오독오독한 식감과 매실의 새콤함이 특징이며, 술안주로 좋습니다.

훈제한 무 절임(이부리가코)에 크림치즈를 곁들인 안주입니다. 스모키한 향과 치즈의 풍미가 궁합이 좋습니다.

손님이 직접 재료를 섞어 완성하는 감자 샐러드입니다. 명란의 짭짤함과 바삭한 식감이 포인트입니다.

기름에 튀긴 가지에 특제 된장 소스를 뿌린 요리입니다. 물컹한 가지와 달콤 짭짤한 된장이 잘 어울립니다.

방어의 아가미 주변 부위(카마)를 소금구이한 것입니다. 기름기가 많아 살이 매우 촉촉합니다.

방어 토막을 달콤 짭짤한 소스로 버무려 구운 일본의 대표적인 요리입니다. 고소한 향이 식욕을 돋웁니다.

바지락을 청주로 찐 심플한 요리입니다. 바지락의 감칠맛이 우러난 국물도 맛있게 드실 수 있습니다.

바지락을 마늘과 버터에 볶은 요리입니다. 진한 버터 풍미와 마늘 향이 식욕을 돋웁니다.

소혀를 뜨거운 철판에 구워 파와 소금 소스로 양념한 요리입니다. 소혀의 씹는 맛과 파의 풍미를 즐길 수 있습니다.

감자와 베이컨 등을 볶은 요리입니다. 고소하게 양념되어 맥주 안주로 제격입니다.

닭 연골(야겐)과 버섯을 마늘에 볶은 요리입니다. 연골의 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다.

굴과 멸치 새끼(이와시의 치어)를 올리브 오일과 마늘에 졸인 스페인식 요리입니다. 바게트 등을 찍어 먹는 것도 추천합니다.

흰살 생선인 대구(마다라)를 꼬치에 꽂아 튀긴 튀김입니다. 수제 타르타르 소스를 곁들여 드십시오.

히로시마산 큰 굴을 사용한 튀김입니다. 튀김옷은 바삭하고 속은 촉촉하며 굴의 감칠맛이 가득합니다.

스틱 모양으로 썬 고구마를 튀겨 소금 버터로 맛을 낸 스낵 같은 요리입니다. 달콤짭짤한 맛이 계속 당깁니다.

셀러리에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리입니다. 독특한 풍미가 부드러워져 먹기 편합니다.

밥 위에 구운 연어를 올린 덮밥입니다. 고소한 연어와 밥의 궁합이 좋습니다.

타카나 절임, 멸치 새끼(작은 생선), 명란을 재료로 한 볶음밥입니다. 매콤하고 풍미가 풍부한 맛입니다.