철판구이 우마우마

계절 전채 요리부터 디저트까지 즐길 수 있는 충실한 코스. 메인 스테이크나 식사를 선택하여 자신만의 구성을 만들 수 있습니다.

특선 와규와 고급 식재료를 아낌없이 사용한 프리미엄 코스. 특별한 날 식사로 추천합니다.

신선한 와규를 육회 풍으로 양념한 요리. 계란 노른자와 섞어 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 술안주로 좋습니다.

크리미한 부라타 치즈와 토마토 샐러드. 올리브 오일과 소금으로 심플하게 맛봅니다.

명란젓을 향긋하게 구운 것. 겉은 향긋하고 속은 레어 식감을 즐길 수 있습니다.

무 갈은 것에 멸치를 올린 산뜻한 작은 접시. 젓가락 휴식으로 좋습니다.

가게 특제 김치. 배추의 매콤함과 감칠맛이 식욕을 돋웁니다.

차가운 두부에 매콤한 청고추를 토핑. 자극적인 매콤함이 포인트입니다.

자가제 야채 절임 모듬. 산뜻하고 입가심으로 좋습니다.

풋콩을 마늘과 함께 볶은 요리. 향긋한 향이 맥주와 잘 어울립니다.

철판에 구워낸 치즈 모듬. 녹는 식감과 눌어붙은 향이 특징입니다.

가게 이름을 딴 특제 샐러드. 신선한 야채를 심플하게 즐길 수 있습니다.

향긋한 봄쑥과 모짜렐라 치즈를 합친 샐러드. 독특한 쓴맛과 치즈의 깊은 맛이 어울립니다.

단맛이 강한 아와지섬산 양파를 사용한 슬라이스. 매운맛이 적어 먹기 편합니다.

계절 야채 5종을 철판에 구워낸 모듬. 야채 본연의 단맛을 이끌어냅니다.

부추와 콩나물을 강불에 볶은 심플한 요리. 마늘 풍미가 좋습니다.

두부를 철판에 향긋하게 구운 스테이크. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감입니다.

감자와 짜사이(채칼)를 볶아낸 요리. 짜사이의 짭짤함이 감자와 잘 어울립니다.

매쉬 포테이토 위에 호화롭게 성게알을 올린 요리. 진하고 크리미한 맛입니다.

갑오징어를 소스로 향긋하게 구운 요리. 탄력 있는 식감과 소스 향을 즐길 수 있습니다.

문어를 마늘과 고추로 볶은 페페론치노 풍 요리. 술안주로 좋습니다.

대합을 차오싱주로 찐 요리. 조개의 감칠맛과 차오싱주의 향이 풍부합니다.

신선한 가리비를 표면만 구워 레어로 만든 스테이크. 단맛이 강하고 부드러운 식감입니다.

머리 달린 새우를 통째로 구운 요리. 향긋하고 내장까지 즐길 수 있습니다.

해산물이 들어간 크리미한 그라탕. 뜨겁고 진한 맛입니다.

기름진 곱창과 김치를 합친 명물 요리. 진한 기름과 매콤함이 잘 어울립니다.

곱창을 달콤 짭짤한 소스로 구운 요리. 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다.

신선한 곱창을 소금으로 심플하게 구운 것. 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

벌집양(소의 첫 번째 위) 중에서도 지방이 붙은 부분을 소금구이로. 오독오독한 식감과 지방의 단맛이 특징입니다.

돼지고기와 김치를 볶은 단골 요리. 맛이 진하고 밥이나 술이 술술 넘어갑니다.

철판에 구워낸 육즙 가득한 교자. 피는 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.

고집스러운 소스로 마무리한 돼지고기 생강구이. 생강 풍미가 식욕을 돋웁니다.

부드럽게 삶은 소 힘줄과 낫토가 들어간 오믈렛. 의외의 조합이 중독성 있는 맛입니다.

성게알을 호화롭게 사용한 폭신한 오믈렛. 입안에서 녹는 식감입니다.

안심의 최고 부위. 매우 부드럽고 지방이 적은 고급스러운 맛입니다.

횡격막 부위 스테이크. 살코기 같은 외형이지만 적당한 지방이 있어 육즙이 풍부합니다.

허리부터 엉덩이까지의 살코기. 고기 본연의 맛이 진하고 부드러운 부위입니다.

주사위 모양으로 썬 스테이크를 마늘로 볶은 것. 강렬한 맛입니다.

살짝 데친 듯한 레어 소고기에 육수를 부은 요리. 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

돼지고기가 들어간 단골 오코노미야키. 양배추의 단맛과 소스 맛을 즐길 수 있습니다.

오징어나 새우 등 해산물이 들어간 오코노미야키. 해산물의 감칠맛이 반죽에 스며들어 있습니다.

기름 찌꺼기(소의 소장을 튀긴 것)와 감자가 들어간 오코노미야키. 바삭한 식감과 깊은 맛이 특징입니다.

돼지고기를 계란으로 감싼 요리. 소스와 마요네즈로 맛을 내는 간사이 철판구이의 단골 메뉴입니다.

풍성한 파와 돼지고기를 사용한 네기야키. 간장 베이스로 산뜻한 맛입니다.

기름 찌꺼기와 감자가 들어간 네기야키. 향긋함과 포슬포슬함을 즐길 수 있습니다.

낫토를 더한 네기야키. 독특한 풍미와 끈기가 중독성이 있습니다.

삶은 소 힘줄이 들어간 네기야키. 힘줄의 단맛과 파의 궁합이 발군입니다.

특제 굵은 면을 사용한 돼지고기 야키소바. 면의 쫄깃한 식감이 특징입니다.

돼지고기와 해산물이 들어간 건더기 풍부한 야키소바. 푸짐합니다.

매콤한 카레맛 야키소바. 식욕을 돋우는 향으로 매콤합니다.

해산물의 감칠맛을 살린 소금맛 야키소바. 산뜻합니다.

밥에 성게알을 섞어 만든 호화로운 볶음밥. 진한 바다 향을 즐길 수 있습니다.

야키소바와 밥을 잘게 썰어 볶은 고베 발상 요리. 김치맛 또는 소스맛을 선택할 수 있습니다.

마늘을 듬뿍 넣은 볶음밥. 스태미나 만점 요리입니다.

케첩 라이스를 계란으로 감싼 양식의 단골 메뉴. 그리운 맛입니다.

따뜻한 군고구마 위에 차가운 바닐라 아이스크림을 올린 디저트. 온도차와 단맛이 절묘합니다.

심플한 바닐라 아이스크림. 식후 입가심으로 좋습니다.

유자 향이 상큼한 셔벗. 산뜻한 뒷맛입니다.

과일을 사용한 신선한 사워. 과일 맛을 즐길 수 있습니다.

양조가의 꿈이라 불리는 프리미엄 맥주. 깊은 풍미와 부드러운 쓴맛이 특징입니다.

소주를 차로 희석한 음료. 산뜻하고 식사와 잘 어울립니다.

매실이나 과일을 담근 술. 달콤하고 마시기 편한 맛입니다.

일본 쌀로 만든 양조주. 브랜드에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

위스키 소다수. 탄산의 상쾌함이 특징입니다.