타치노미 반페이야 (선술집) 케이세이 마치야

채소, 곤약, 어묵 등을 육수에 끓인 일본의 향토 요리입니다. 계란은 육수의 감칠맛을 잘 흡수하며 밥이나 일본술과 잘 어울립니다. 마음이 따뜻해지는 맛입니다.

채소와 두부를 육수에 끓인 일본의 향토 요리입니다. 두부는 육수의 감칠맛을 듬뿍 머금어 부드럽고 마음이 따뜻해지는 맛입니다.

무, 계란, 어묵, 곤약, 어묵 등 다양한 재료를 다시마와 가쓰오부시 육수에 끓인 일본식 냄비 요리 5종을 모둠으로 제공합니다. 각 재료가 육수의 감칠맛을 흡수했습니다.

참치 옥돔으로 우려낸 진한 육수에 끓인 두부탕입니다. 가볍고 섬세한 두부가 참치 육수의 깊은 감칠맛을 흡수합니다.

삶은 달걀을 마요네즈와 조미료로 버무린 크리미하고 진한 샐러드입니다. 부드러운 식감과 풍미가 풍부한 맛입니다.

으깬 감자를 마요네즈와 버무리고 오이, 당근, 햄 등을 넣은 일본의 대표적인 포테이토 샐러드입니다. 크리미하고 풍미가 풍부하며 은은하게 달콤한 맛입니다.

삶은 청경채를 참기름, 마늘, 간장 등으로 버무린 한국식 반찬입니다. 산뜻하고 풍미가 풍부하며 구수한 향이 특징입니다.

소금으로 간을 한 치즈입니다. 진하고 짠맛이 있어 안주로 즐길 수 있습니다.

배추를 살짝 절인 산뜻한 반찬입니다. 은은한 신맛과 아삭한 식감이 특징입니다.

이와시타 식품의 락교 절임입니다. 아삭한 식감과 새콤달콤하고 독특한 풍미가 있습니다. 튀김 요리 등과 잘 어울립니다.

어묵을 얇게 썰어 와사비를 곁들인 심플한 일본 안주입니다. 어묵의 은은한 감칠맛과 와사비의 매운맛이 특징입니다.

신선한 오이 슬라이스를 풍미 가득한 된장을 곁들여 제공합니다. 아삭한 오이와 진한 된장의 조합이 절묘합니다.

흑후추로 양념한 발효 죽순 (멘마)입니다. 풍미가 풍부하고 매콤하며 아삭한 식감이 특징입니다.

바삭한 튀김옷을 입힌 전갱이 튀김 또는 크리미한 으깬 감자가 들어간 고로케입니다. 둘 다 인기 있는 튀김 요리입니다.

구운 햄과 계란 프라이의 심플한 요리입니다. 아침 식사나 간식으로 인기가 있습니다.

낫토(발효콩)를 계란으로 감싼 오믈렛입니다. 낫토의 독특한 끈적임과 풍미가 특징이며, 단백질이 풍부한 요리입니다.

오징어 민치에 채소 등을 넣어 튀긴 가스입니다. 바다의 풍미와 쫄깃한 식감, 바삭한 튀김옷이 특징입니다.

청둥오리 로스 고기를 슬라이스한 햄입니다. 진하고 풍미가 풍부한 오리 맛과 부드러운 식감이 특징입니다.

고추가 듬뿍 들어간, 큰 슈마이입니다. 풍미가 풍부하고 매콤한 맛이 특징입니다.

돼지고기 등의 소를 넣어 찐 슈마이입니다. 풍미가 풍부하고 부드러운 식감이 특징입니다.

튀기거나 구워서 바삭하게 만든 치즈입니다. 진하고 짠맛이 있어 안주로 좋습니다.

어묵에 파래를 묻혀 튀긴 요리입니다. 바다의 풍미와 파래의 구수함, 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징입니다.

갓 튀긴 어묵입니다. 풍미가 풍부하고 은은하게 달콤하며 부드럽고 탄력 있는 식감이 특징입니다.

가지를 살짝 튀긴 후 풍미 가득한 육수에 담근 요리입니다. 가지가 육수의 감칠맛을 흡수하여 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

가지를 생강으로 조리한 요리입니다. 생강의 풍미 가득한 향과 가지의 조합이 식욕을 돋웁니다.

오징어 링을 튀김옷으로 튀긴 튀김입니다. 부드러우면서도 쫄깃한 식감과 바다의 풍미를 즐길 수 있습니다.

곱창(내장육)과 채소를 면과 함께 볶아 특제 소스로 양념한 야키소바입니다. 곱창의 쫄깃함과 진한 감칠맛이 특징입니다.

가지를 육수에 조림한 요리입니다. 가지가 부드러워질 때까지 끓여 풍미 가득한 육수 맛이 배어 있습니다. 산뜻한 반찬입니다.

신선한 참치를 슬라이스한 회입니다. 부드러운 식감과 진하고 부드러운 풍미가 특징입니다. 간장과 와사비와 함께 드십시오.

참치 뼈 주변에서 긁어낸 살로, 일반 회보다 부드럽고 기름기가 많습니다. 진한 맛이 특징입니다.

식초로 절인 고등어 껍질을 살짝 구운 요리입니다. 구우면서 구수함이 더해져 기름진 고등어의 감칠맛이 살아납니다.

삶은 파 등을 새콤달콤한 된장 식초로 버무린 요리입니다. 파의 풍미와 된장 식초의 산뜻한 맛이 특징입니다.

고래 고기의 다른 세 가지 부위나 조리법을 모둠으로 제공합니다. 부위에 따라 풍미와 식감이 다르며, 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

조개 관자를 회로 뜬 것입니다. 단단한 식감과 섬세한 바다의 향이 특징입니다.

신선한 굴을 폰즈 소스 등 식초 소스로 버무린 것입니다. 식초의 신맛이 굴의 크리미하고 진한 풍미를 돋보이게 합니다.

신선한 고래 고기를 슬라이스한 회입니다. 붉은 살이 많고 독특한 감칠맛과 풍미가 있습니다.

낫토, 메추리알, 오크라, 생선회 등을 섞은 끈적한 요리입니다. 다양한 재료의 감칠맛이 복잡하게 어우러져 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.

고래 로스 고기를 훈제하여 베이컨처럼 만든 것입니다. 진하고 풍미가 풍부한 맛이 특징입니다.

참치 내장을 소금과 누룩으로 발효시킨 진미입니다. 강렬한 감칠맛과 짠맛이 특징이며, 술안주나 밥반찬으로 좋습니다.

찐 아귀 간으로, '바다의 푸아그라'라고도 불립니다. 진하고 크리미한 질감과 섬세한 바다의 풍미가 특징입니다. 폰즈 소스로 먹는 것이 일반적입니다.

말린 꼬마이(대구과 물고기)를 구운 것입니다. 단단한 살과 풍미가 풍부하고 은은하게 짠맛이 나는 맛이 특징입니다. 술안주로 인기가 있습니다.

연어의 뱃살 부위를 구운 것입니다. 기름기가 매우 많아 구수하고 육즙이 풍부한 맛이 특징입니다.

얇게 썬 생강을 식초에 절인 것입니다. 초밥의 곁들임으로 입가심에 자주 사용됩니다. 산뜻한 매운맛과 새콤달콤한 풍미가 특징입니다.

간을 부드럽게 페이스트 상태로 만들고 허브와 향신료로 양념한 것입니다. 진하고 크리미한 맛이 특징이며, 빵이나 크래커와 함께 즐길 수 있습니다.

마늘을 통째로 또는 슬라이스해서 튀긴 것입니다. 튀기면서 단맛이 증가하고 구수한 풍미와 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

은행을 튀겨 소금으로 간을 한 것입니다. 독특한 풍미와 쫄깃한 식감이 특징으로 술안주로 제격입니다.

대파를 튀김옷으로 감싸 튀긴 튀김입니다. 대파의 단맛과 구수함, 바삭한 튀김옷을 즐길 수 있습니다.

계절 채소를 튀김옷으로 감싸 튀긴 튀김입니다. 바삭한 튀김옷과 채소 본연의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

표고버섯을 튀김옷으로 감싸 튀긴 튀김입니다. 표고버섯 특유의 풍부한 향과 부드럽고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

새로운 스타일의 감자튀김입니다. 바삭하게 튀겨져 풍미 가득한 양념이 되어 있습니다. 간식이나 안주로 좋습니다.

정성스럽게 손으로 튀김옷을 입혀 튀긴 치킨 가스입니다. 바삭한 튀김옷과 육즙이 풍부한 닭고기의 조합이 절묘합니다.

간장, 생강, 마늘 등으로 밑간한 닭고기에 가볍게 튀김옷을 입혀 튀긴 일본의 대표적인 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 식감이 특징입니다.

생선 뼈와 살 등으로 육수를 내고 채소 등과 함께 된장으로 마무리한 국물 요리입니다. 해산물의 감칠맛이 응축된 진한 맛이 특징입니다.

차가운 생맥주입니다. 깔끔한 목넘김과 은은한 쓴맛이 특징으로 다양한 요리와 잘 어울립니다.

위스키를 탄산수로 희석한 칵테일입니다. 얼음을 넣어 제공되며, 상쾌한 목넘김과 위스키의 섬세한 풍미를 즐길 수 있습니다.

소주 또는 위스키를 녹차로 희석한 인기 있는 일본식 칵테일입니다. 산뜻한 목넘김과 녹차의 은은한 쓴맛이 특징입니다.

소주 또는 위스키를 토마토 주스로 희석한 칵테일입니다. 풍미가 풍부하고 산뜻한 목넘김이 특징입니다.

소주 또는 위스키를 무가당 홍차로 희석한 칵테일입니다. 깔끔하고 홍차의 은은한 떫은맛을 즐길 수 있습니다.

소주 또는 위스키를 우롱차로 희석한 클래식 칵테일입니다. 산뜻한 목넘김과 우롱차의 구수함이 특징입니다.

소주를 탄산수와 레몬즙으로 희석한 인기 칵테일입니다. 신맛과 단맛의 균형이 좋고 상쾌한 맛입니다.

일반 레몬 사워보다 알코올 도수가 높으며, 레몬의 상큼한 신맛은 그대로 유지하면서 더 강한 음용감이 특징입니다.

소주를 탄산수나 다양한 향으로 희석한 인기 있는 일본 알코올 음료입니다. 가볍고 상쾌한 목넘김이 특징입니다.

소주와 탄산수를 베이스로 한 독특한 풍미의 추하이입니다. 일반 추하이보다 조금 더 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

매실 풍미를 더한 추하이입니다. 새콤달콤한 맛이 특징으로 상쾌하게 즐길 수 있습니다.

매실 풍미를 강조하고 단맛을 줄여 강렬한 맛이 특징인 추하이입니다. 보다 본격적인 매실 맛을 즐길 수 있습니다.

위스키를 구아라나 향 소다로 희석한 하이볼입니다. 독특한 단맛과 신맛이 특징입니다.

소주 또는 위스키를 레드불 에너지 드링크로 희석한 칵테일입니다. 새콤달콤하고 에너지가 넘치는 맛이 특징입니다.

독자적인 블렌드와 강한 상쾌함이 특징인 하이볼입니다. 강렬한 맛을 즐길 수 있습니다.

아마바노 우메라는 매실 풍미 음료 베이스로 희석한 하이볼입니다. 독특한 새콤달콤한 매실 풍미가 특징입니다.

소주 또는 위스키를 우롱차로 희석한 하이볼입니다. 깔끔하고 우롱차의 은은한 쓴맛을 즐길 수 있습니다.

소주 또는 위스키를 우롱차로 희석한 하이볼입니다. 깔끔하고 우롱차의 은은한 쓴맛을 즐길 수 있습니다.

소주 또는 위스키를 메밀차로 희석한 칵테일입니다. 구수하고 은은한 단맛과 깔끔한 맛이 특징입니다.

갑류 소주를 물 또는 따뜻한 물로 희석하여 제공합니다. 소주 본연의 맑은 맛을 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.

가고시마현산 황금센간 고구마를 사용하여 독자적인 제조법으로 만든 본격 고구마 소주입니다. 고구마의 풍부한 향과 깊은 풍미, 부드러운 단맛이 특징입니다.

본격 보리 소주입니다. 고구마 소주에 비해 가볍고 부드러운 목넘김이 특징이며, 구수한 보리 풍미를 즐길 수 있습니다.

본격 쌀 소주입니다. 일본술과 비슷한 맑고 부드러운 맛이 특징이며, 은은한 단맛이 느껴집니다.

본격 밤 소주입니다. 밤의 독특한 구수한 향과 은은한 단맛이 특징이며, 부드러운 목넘김을 즐길 수 있습니다.

오키나와의 전통적인 쌀 소주인 본격 아와모리입니다. 태국 쌀과 흑국균으로 만들어져 독특한 강렬한 풍미와 깊은 풍미가 특징이며, 숙성시키면 더욱 부드러워집니다.

한 번만 가열 처리한 신선한 생저장 원주를 차갑게 제공합니다. 생주 특유의 생생한 풍미와 원주의 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

따뜻하게 제공되는 일본술입니다. 데우면 일본술의 감칠맛과 단맛이 살아나 마음과 몸을 따뜻하게 해주는 전통적인 마시는 방법입니다.

후쿠무스메 브랜드의 차가운 술 300ml 병입니다. 차갑게 마시면 일본술의 상쾌하고 부드러운 목넘김과 과일 향을 즐길 수 있습니다.

쌀알이 살아있는 탁주 타입의 일본술입니다. 걸쭉한 목넘김과 달콤하고 진한 쌀의 감칠맛이 특징입니다.

한 번만 가열 처리한 생저장 원주입니다. 신선하고 생생한 풍미, 높은 알코올 도수와 진한 맛이 특징입니다.

정미율 60% 이하의 쌀과 쌀 누룩만으로 빚은 순미긴죠주입니다. 화려한 향과 섬세하고 부드러운 목넘김이 특징인 고급 일본술입니다.

'오니노 이치게키' 브랜드의 원컵 일본술입니다. 간편하게 즐길 수 있는 도수 높은 드라이한 일본술입니다.

소주와 섞어 마시는 하이 사워 세트입니다. 탄산수로 희석하여 다양한 풍미의 상쾌한 칵테일을 즐길 수 있습니다.

독특한 새콤달콤한 베리 계열 풍미가 특징인 분홍색 소다 음료 '바이스'를 소주와 섞어 마시는 세트입니다. 상쾌한 칵테일로 즐길 수 있습니다.

맥주 풍미의 논알콜 음료 '호피'와 소주를 섞어 마시는 세트입니다. 흰색은 가볍고 검은색은 풍미가 있으며 취향에 따라 선택할 수 있습니다.

다진 생강을 넣은 하이볼입니다. 생강의 알싸한 매운맛과 상쾌한 향이 특징으로 깔끔한 목넘김입니다.

특별한 탁주 레몬 풍미의 하이볼입니다. 레몬 풍미가 더욱 풍부하고 부드러운 목넘김이 특징입니다.

사과 식초를 베이스로 한 사워입니다. 사과의 과일 같은 단맛과 식초의 상큼한 신맛이 특징으로 깔끔하게 마실 수 있습니다.

자몽 과즙을 베이스로 한 사워입니다. 자몽의 풍부한 향과 새콤달콤하고 쌉싸름한 맛이 특징입니다.

애플 식초 '유라다'를 사용한 음료입니다. 애플 식초의 상쾌한 신맛과 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.

살구 과육이 약간 남은 탁주 타입의 행기주입니다. 살구의 진한 단맛과 걸쭉한 목넘김이 특징인 리큐르입니다.

소주 또는 위스키를 옥수수차로 희석한 칵테일입니다. 옥수수차의 구수한 풍미와 부드러운 목넘김이 특징입니다.

클래식하고 탄탄한 맛을 즐길 수 있는, 특별한 블렌드나 강한 상쾌함이 특징인 하이볼입니다.

포도 과즙을 베이스로 한 사워입니다. 포도의 풍부한 향과 진한 단맛이 특징인 고급스러운 맛입니다.

멜론 소다를 베이스로 한 사워입니다. 멜론의 달콤한 향과 톡톡 터지는 상쾌함이 특징입니다.

적소 익을 베이스로 한 사워입니다. 차조기의 독특한 상쾌한 향과 은은한 신맛이 특징이며, 선명한 붉은색이 눈을 즐겁게 합니다.

자두 과즙을 베이스로 한 사워입니다. 자두의 새콤달콤한 풍미가 특징으로 산뜻하게 마실 수 있습니다.

생 복숭아를 사용한 하이볼입니다. 복숭아의 신선한 단맛과 향이 특징으로 과일 같고 상쾌한 맛입니다.

생 스다치(귤의 일종)를 사용한 하이볼입니다. 스다치 특유의 상쾌한 향과 깔끔한 신맛이 특징으로 매우 깔끔한 목넘김입니다.

생 청귤을 사용한 하이볼입니다. 청귤의 상큼한 신맛과 쌉싸름한 맛이 특징으로 깔끔한 맛입니다.

생 파인애플을 짜낸 과즙으로 소주나 위스키를 희석한 칵테일입니다. 열대 과일의 단맛과 상쾌한 신맛이 특징입니다.

이즈모산 샤인 머스캣을 사용한 음료입니다. 샤인 머스캣의 풍부한 향과 우아한 단맛이 특징입니다.

시즈오카현산 '사랑스러운 딸기'(흰 딸기)를 사용한 음료입니다. 흰 딸기의 희귀한 향과 섬세하고 우아한 단맛이 특징입니다.

시즈오카현산 '향기로운 니가타 감귤'을 사용한 음료입니다. 니가타 감귤의 풍부한 향과 진한 단맛이 특징입니다.

커피 우유를 베이스로 한 하이볼입니다. 커피와 우유의 달콤하고 부드러운 맛이 술과 어우러져 독특한 풍미를 만들어냅니다.

레드 와인 또는 화이트 와인 잔입니다. 레드 와인은 베리 계열의 향을 가진 풍부한 맛이 많고, 화이트 와인은 더 가볍고 감귤 계열이나 꽃 향이 특징입니다.

로마네 콩티는 세계에서 가장 희귀하고 비싼 부르고뉴 와인 중 하나입니다. 이 가격은 매우 희귀한 병이거나 장난스러운 메뉴 표기일 가능성이 높습니다.

매실을 알코올과 설탕에 절여 만든 새콤달콤한 매실주입니다. 온더락이나 소다수 희석으로 즐기는 것이 일반적입니다.

G1 브랜드의 원컵 일본술입니다. 간편하게 즐길 수 있는 사이즈의 일본술입니다.

매우 시고 짠 일본의 전통적인 절임입니다. 사워 등의 음료에 넣거나 안주로 먹습니다.

음료에 상쾌한 신맛을 더하기 위한 신선한 레몬 슬라이스입니다.

알코올을 함유하지 않은 청량음료입니다.

알코올을 거의 함유하지 않은 맥주 풍미 음료입니다. 일반 맥주와 비슷한 맛을 알코올 걱정 없이 즐길 수 있습니다.