니혼바시 카이센동 츠지한 니혼바시 본점

참치, 조개류, 알 등 다양한 깍둑썰기한 사시미 재료를 산처럼 쌓아 올린 고급 해산물 덮밥(카이센동). 식감과 감칠맛이 풍부합니다. 위에 노른장 간장을 뿌려 밥과 함께 즐기세요.

게살의 단맛과 연어알을 추가한 우메 코스의 업그레이드 버전입니다. 고급 해산물 덮밥입니다.

풍부하고 크리미한 성게알(우니)과 게, 연어알을 기본 재료 위에 얹은 고급 해산물 덮밥입니다.

최고급 성게알과 연어알을 두 배로, 게까지 얹어 시그니처 해산물 베이스 위에 산처럼 쌓아 올린 궁극의 호화로운 덮밥입니다.

신선한 성게알(우니) 한 조각. 크리미하고 커스터드 같은 식감에 달콤하고 짭짤한 맛이 납니다.

양념한 연어알(이쿠라) 한 조각. 먹을 때 짭짤하고 맛있는 즙이 터집니다.

삶은 게살 한 조각. 달콤하고 부드러우며 살이 잘 발라집니다.

신선한 생선회 조각 한 접시.

고급 차 셀렉션. 향긋한 자스민, 구운 우롱, 또는 흙내음 나는 유기농 말차 중에서 선택하세요. 상쾌하고 입안을 개운하게 합니다.

차가운 맥주. 상큼하고 시원하며 해산물과 잘 어울립니다.

차가운 일본 사케. 부드럽고 향긋합니다.

실온 또는 데워서 제공되는 전통 일본 사케. 감칠맛 나는 풍미가 카이센동과 잘 어울립니다.

위스키와 탄산수로 만든 하이볼 칵테일. 가볍고 상쾌합니다.

클래식 탄산 소프트 드링크. 달콤하고 탄산이 있습니다.

참치 회 한 접시. 아마도 맛있는 드레싱이나 고명과 함께 제공될 것입니다. 부드럽고 육질이 좋습니다.

달콤하고 짭짤한 커스터드 같은 식감의 롤 계란 오믈렛인 타마고야키.

찐 아귀 간인 안키모. 풍부하고 크리미한 식감과 짭짤한 맛으로 푸아그라에 비유되기도 합니다.

사시미로 제공되는 고급 참치 생선회. 신선하고 부드러우며 감칠맛이 풍부합니다.