토리시키 우에노역점

신선한 미즈나와 오리고기를 사용한, 아삭아삭한 식감이 즐거운 샐러드입니다. 산뜻한 일본식 드레싱으로 맛을 내어 전채 요리나 곁들임으로 좋습니다. 다양한 요리와 궁합이 좋으며 식욕을 돋웁니다.

탱글탱글한 식감의 새우를 크리미하고 깊은 맛의 특제 마요네즈 소스로 버무린 샐러드입니다. 단맛과 신맛의 균형이 좋고 어린이부터 어른까지 폭넓은 층에게 인기가 있습니다. 그대로 먹어도 맛있고, 맥주 등 술안주로도 즐길 수 있습니다.

신선한 채소에 향긋한 바질과 진한 치즈를 듬뿍 올린 시저 샐러드입니다. 특제 크리미 드레싱과 재료가 잘 어우러져 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다. 식사의 시작에 완벽한 요리로 색감도 풍부합니다.

가볍게 소금으로 삶은 신선한 풋콩입니다. 은은한 소금 맛과 콩 본연의 단맛이 특징으로, 맥주의 최고의 안주입니다. 간편하게 집어 먹을 수 있고 영양가도 높아 술을 마실 때 곁들이는 음식으로 널리 사랑받고 있습니다.

신선한 문어를 잘게 썰어 와사비와 특제 양념으로 버무린, 알싸하게 매콤한 일본식 별미입니다. 톡 쏘는 와사비의 매콤함과 문어의 오독오독한 식감이 특징으로, 일본술이나 소주와 잘 어울립니다. 술이 넘어가는 안주입니다.

차가운 신선한 토마토를 슬라이스한 심플한 요리입니다. 토마토 본연의 단맛과 신맛, 신선함을 그대로 즐길 수 있습니다. 입안을 상쾌하게 하고 싶을 때나 곁들임으로 최적입니다.

닭 연골을 매실 소스로 버무린, 오독오독한 식감이 즐거운 일본 별미입니다. 매실의 산뜻한 신맛과 닭 연골의 씹는 맛이 절묘하게 어우러져 술안주로 좋습니다. 특히 일본술이나 소주와 궁합이 좋다고 합니다.

닭의 간을 특제 소금 소스로 버무린 요리입니다. 진한 간의 감칠맛과 소금 소스의 균형이 좋고 술이 넘어가는 맛입니다. 신선한 닭 간을 사용했으며 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.

계절 채소를 사용한 다양한 절임 모듬 요리입니다. 각각 다른 채소의 풍미와 식감, 절임 방식을 즐길 수 있습니다. 곁들임으로 최적이며, 식사 중에 입안을 리프레시하고 싶을 때 좋습니다. 일본 요리에는 빼놓을 수 없는 존재입니다.

명란젓 위장

차가운 두부에 특제 매콤한 소스를 얹은 요리입니다. 두부의 부드러운 맛과 소스의 강렬한 매콤함이 절묘한 균형을 이룹니다. 산뜻함 속에 매콤한 악센트가 있어 식욕을 자극합니다. 더운 여름날에도 좋습니다.

두드려 으깬 오이를 특제 양념으로 버무린 심플한 요리입니다. 오이의 신선함과 아삭한 식감이 특징으로, 산뜻한 맛입니다. 소금 소스 또는 매콤한 소스를 선택할 수 있어 취향에 맞게 즐길 수 있습니다. 곁들임이나 술안주로 최적입니다.

돼지 위장을 정성껏 손질하여 폰즈 소스로 버무린 요리입니다. 오독오독한 독특한 식감이 특징이며, 폰즈의 신맛이 위장의 감칠맛을 돋웁니다. 산뜻하면서도 씹는 맛이 있어 술안주로 인기가 있습니다.

아삭아삭한 식감의 참마를 와사비 맛 특제 소스에 절인 요리입니다. 톡 쏘는 와사비의 매콤함이 참마의 단맛을 돋우어 젓가락이 멈추지 않는 맛입니다. 산뜻하면서도 풍미가 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

크리미한 아보카도와 짭짤한 다시마를 버무린 심플하면서도 깊이 있는 맛의 요리입니다. 아보카도의 부드러움과 다시마의 감칠맛, 짠맛이 절묘하게 조화를 이루어 술안주로도 최적입니다. 일본식 드레싱으로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

얇게 썬 돼지고기를 살짝 데쳐 차갑게 식힌 후 폰즈 소스로 즐기는 건강 요리입니다. 돼지고기의 감칠맛과 폰즈의 상큼한 신맛이 식욕을 돋웁니다. 고명으로 파 등이 곁들여져 산뜻하게 즐길 수 있습니다. 여름철에 특히 추천하는 요리입니다.

통닭 반 마리를 통째로 튀긴, 토리시키 명물 육즙 가득한 요리입니다. 겉은 바삭하고 향긋하며 속은 놀랄 만큼 부드러운 닭고기의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 제공까지 20~25분 소요되므로 미리 주문하는 것을 추천합니다. 여러 명이 나눠 먹기에 좋습니다.

저온에서 천천히 조리된 닭 간에 듬뿍 파를 곁들인 요리입니다. 간은 놀랄 만큼 부드럽고 비린내가 없어 간을 싫어하는 분도 맛있게 드실 수 있습니다. 특제 소스와 파의 풍미가 간의 감칠맛을 더욱 돋보이게 합니다. 한정 수량의 귀한 일품입니다.

토리시키 특제 수제 오리 차슈는 촉촉하고 부드러운 오리고기의 감칠맛이 응축된 일품입니다. 특제 소스로 천천히 졸여 풍미가 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 얇게 썬 오리고기는 전채 요리나 술안주로 최적입니다. 식어도 맛있으니 꼭 한번 드셔보세요.

신선한 해산물을 얇게 썰어 저온에서 천천히 조리한 특제 양파 소스를 곁들인 카르파치오입니다. 해산물 본연의 감칠맛과 양파 소스의 단맛과 신맛이 절묘하게 조화를 이룹니다. 보기에도 화려하여 와인 등과 함께 즐기는 전채 요리로 좋습니다.

육즙이 풍부하고 부드러운 닭다리살을 꼬치에 꽂아 숯불에 정성껏 구운 닭꼬치입니다. 향긋한 향과 씹을수록 퍼지는 닭고기의 감칠맛이 특징입니다. 소금 또는 타래 소스를 선택할 수 있어 취향에 맞는 맛으로 즐길 수 있습니다. 맥주의 최고의 안주입니다.

바삭한 식감과 육즙 가득한 감칠맛이 매력인 닭껍질을 꼬치에 꽂아 구운 요리입니다. 불필요한 기름을 제거하면서 향긋하게 구워 껍질의 맛을 최대한 살렸습니다. 소금 또는 타래 소스를 선택할 수 있어 취향에 맞는 맛으로 즐길 수 있습니다.

닭의 엉덩이 부위인 본지리를 꼬치에 꽂아 숯불에 구운 닭꼬치입니다. 지방이 많아 매우 육즙이 풍부하고 녹는 듯한 식감이 특징입니다. 진한 감칠맛이 입안 가득 퍼지며, 특히 일본술이나 소주와 궁합이 뛰어납니다. 소금 또는 타래 소스를 선택할 수 있습니다.

닭의 모래주머니를 꼬치에 꽂아 숯불에 향긋하게 구운 닭꼬치입니다. 독특한 오독오독한 식감이 특징이며, 담백한 맛 속에 감칠맛이 응축되어 있습니다. 건강하고 먹기 편하며, 특히 맥주 안주로 최적입니다. 소금 또는 타래 소스를 선택할 수 있습니다.

닭의 목살 부위인 세세리를 꼬치에 꽂아 구운 닭꼬치입니다. 한 마리에서 소량만 나오는 희소 부위로, 적당한 탄력과 지방의 균형이 좋고 진한 감칠맛이 특징입니다. 씹을수록 닭의 감칠맛이 퍼져 술이 넘어가는 맛입니다. 소금 또는 타래 소스를 선택할 수 있습니다.

닭 연골을 꼬치에 꽂아 숯불에 구운 닭꼬치입니다. 오독오독한 독특한 식감이 특징이며, 담백함 속에 감칠맛이 느껴집니다. 지방이 적어 건강에도 좋아 여성에게도 인기가 있습니다. 레몬을 짜서 산뜻하게 즐기는 것도 추천합니다. 소금 또는 타래 소스를 선택할 수 있습니다.

닭 다진 고기를 둥글게 빚어 꼬치에 꽂아 숯불에 정성껏 구운 츠쿠네입니다. 폭신한 식감과 닭고기의 감칠맛이 꽉 찬 육즙 가득한 맛이 특징입니다. 달걀 노른자를 곁들여 먹는 것도 추천합니다. 소금 또는 타래 소스를 선택할 수 있습니다.

당일 들여온 신선한 닭고기 중에서 추천 닭꼬치 5종을 모듬으로 구성한 푸짐한 세트입니다. 대표적인 닭다리살이나 껍질부터 희소 부위까지 다양한 부위의 닭꼬치를 한 번에 즐길 수 있습니다. 무엇을 주문할지 망설여질 때 완벽한 메뉴입니다.

정해진 시간 내에 지정된 음료를 마음껏 즐길 수 있는 플랜입니다. 음료 종류가 다양하며 여러 종류의 주류와 소프트 드링크가 포함됩니다. 그룹 이용이나 많이 마시고 싶은 분에게 최적입니다. 단, 남은 음료는 주의해야 하며 잔 교환제 등의 규칙이 있습니다.