Hitori Shabu

무로 만든 부드럽고 달콤한 수프. 지방이 많은 고기와 함께 먹으면 느끼함을 잡아주고 풍미를 더해줍니다.

홋카이도산 프리미엄 다시마로 만든 맑은 육수. 자연스러운 감칠맛과 은은한 바다 향이 모든 재료와 잘 어울립니다.

일본식 매콤한 스타일로 조리된 진한 돼지 뼈 육수. 강렬하고 풍부한 맛이 특징이며, 진한 맛을 선호하는 분들께 적합합니다.

진한 흰색의 닭 육수에 트러플 오일을 더해 고급스러운 풍미와 향을 더했습니다. 닭 뼈를 오랫동안 끓여 닭고기 본연의 단맛을 살렸습니다.

생선과 가리비로 우려낸 해산물 육수. 깊은 단맛과 바다 향이 상쾌함을 선사합니다.

진한 주황색의 농축된 새우 머리 육수로, 선명한 새우 향과 맛이 진한 새우 내장 맛처럼 달콤하고 풍부합니다.

일본식 스키야키에 적합한 진한 검은색 육수. 고기를 살짝 데쳐 날계란에 찍어 먹기 좋습니다. 소고기 및 돼지고기와 잘 어울립니다.

쿠로부타 돼지 목살. 적당한 지방이 섞여 있어 촉촉하고 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 육수에 살짝 데쳐 먹기 좋습니다.

쿠로부타 삼겹살. 지방과 살코기가 층층이 있어 부드럽고 촉촉하며 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다.

일본산 이모 부타 돼지고기. 달콤한 고구마로 키워져 자연스러운 단맛과 독특한 향이 특징입니다. 부드럽고 섬세한 육질과 적당한 지방이 조화를 이룹니다.

스페인산 이베리코 흑돼지. 부드러운 식감과 견과류 향이 나는 지방, 독특하고 풍부한 맛으로 유명합니다.

샤롤레 품종 소고기. 지방이 적지만 부드러운 육질로 소고기 본연의 맛을 풍부하게 느낄 수 있습니다. 너무 기름지지 않은 고기를 선호하는 분들께 적합합니다.

흑우 와규 엉덩이살. 아름다운 지방 마블링, 부드러운 육질, 풍부한 와규 향이 특징입니다.

와규 A5 등심. 아름다운 대리석 같은 지방 마블링, 입안에서 녹는 부드러움, 풍부하고 고소한 맛이 특징입니다.

와규 A5 갈비 부위. 가장 많은 지방을 함유하고 있어 달콤하고 촉촉하며 진한 소고기 향을 느낄 수 있습니다.

와규 A5 코코넛 부위 (엉덩이살). 신선한 붉은 살코기와 섬세한 지방 마블링, 부드러우면서도 탄력 있는 식감, 선명한 육향이 특징입니다.

최상급 와규 A5 등심. 부드럽고 촉촉하며 아름다운 지방 마블링이 입안에서 부드럽게 녹는 맛을 선사합니다.

최상급 와규 A5 등심. 아름다운 지방 마블링이 특징이며, 입안에서 녹는 부드러움과 깊고 달콤한 향을 선사합니다.

와규 A5 자부통 (등심 또는 특별 목살). 이름처럼 베개처럼 부드러운 식감과 아름다운 지방 마블링이 특징입니다.

일본 최고급 와규 중 하나인 아키타 소고기 A5 등급. 섬세하고 부드러운 육질과 독특한 향, 아름다운 지방 마블링이 특징입니다.

이모 부타 돼지고기와 다양한 채소를 곁들인 일본식 냄비 요리. 부드러운 육수와 함께 제공되어 바로 드실 수 있습니다.

프리미엄 새우와 채소, 맛있는 육수를 곁들인 냄비 요리. 해산물의 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.

크고 신선한 오미 크라운 랍스터. 탱글탱글하고 달콤한 살이 신선하며, 샤브샤브로 즐기면 더욱 뛰어난 맛을 느낄 수 있습니다.

3가지 종류의 프리미엄 새우 세트. 달콤함, 바삭함, 탱글탱글한 식감 등 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

일본식 밥 위에 양념한 와규 A5와 간장 계란을 얹은 덮밥. 진한 맛과 부드러운 계란 노른자 맛이 따뜻한 일본 쌀밥과 잘 어울립니다.

다진 와규와 간장 계란을 얹은 덮밥. 부드러운 식감과 조화로운 맛입니다.

진한 스키야키 소스로 양념하고 날계란 노른자를 얹은 스키야키 덮밥. 부드럽고 풍부한 맛을 더합니다.