







진짜 생선 어묵
ทอดมันปลากรายแท้
진짜 생선 살을 으깨어 쫄깃하게 만든 어묵, 빨간 카레 페이스트와 얇게 썬 긴 콩을 섞어 튀김, 향긋하고 쫄깃한 식감, 달콤하고 신맛 나는 오이 피클 소스와 함께 제공
새우 튀김
ทอดมันกุ้ง
다진 새우 살을 돼지 지방과 약간 섞어 부드럽게 하고, 빵가루를 입혀 노릇하게 튀김, 겉은 바삭하고 속은 부드러움, 새우 향, 달콤한 매실 소스와 함께 찍어 먹음
오징어 알찜 (라임)
ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว
신선한 알이 꽉 찬 오징어를 끓는 육수에 찐 요리, 신선한 라임, 새끼 고추, 다진 마늘로 양념, 신맛, 매운맛, 허브와 셀러리 향
게살 볶음밥
ข้าวผัดปู
강한 불에 볶은 밥, 게살, 계란, 얇게 썬 파, 밥알이 고슬고슬하고 팬 향이 남, 부드러운 맛, 라임 조각과 오이와 함께 제공
게살 계란 오믈렛
ไข่เจียวเนื้อปู
계란을 휘저어 게살 덩어리를 넣고 뜨거운 기름에 노릇하게 튀김, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 고소하고 달콤함, 칠리 소스와 함께 제공하여 느끼함 제거
강 새우 마늘 튀김
กุ้งแม่น้ำทอดกระเทียม
신선한 강 새우를 살짝 튀겨 튀긴 마늘과 함께 버무림, 약간의 달콤하고 짭짤한 맛, 후추 향, 새우 살은 달콤하고 탄력 있음
강 새우 추치
ฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำ
코코넛 밀크로 만든 진하고 달콤하며 짭짤한 추치 소스를 곁들인 강 새우, 향긋한 카레 페이스트와 얇게 썬 카피르 라임 잎 향
셀러리 게살 볶음, 칠리 페이스트 볶음
เนื้อปูผัดคึ่นช่าย, ผัดพริกเผา
아름다운 게살 조각, 향긋하고 부드러운 셀러리와 함께 볶거나 달콤하고 매콤한 칠리 페이스트와 함께 볶는 두 가지 방법으로 선택 가능
구운 오징어 알
ปลาหมึกไข่ย่าง
알이 꽉 찬 오징어, 숯불에 구워 향긋하고 탄력 있으며 질기지 않음, 매콤한 해산물 소스와 함께 제공
게살 카레 크림 소스 볶음
เนื้อปูผัดผงกระหรี่
카레 파우더 소스, 계란, 우유로 볶은 게살, 진하고 향긋한 향신료 향, 부드럽고 크리미한 질감, 달콤하고 풍부한 맛
게맛살
ปูอัด
고품질 게맛살, 달콤하고 부드러운 살, 적당한 크기로 썰어 차갑게 제공, 일본식 와사비와 간장과 함께
튀긴 파파야 샐러드
ส้มตำทอด
파파야 국수를 튀김 옷에 입혀 노릇하게 튀김, 태국식 달콤하고 신맛 나는 샐러드 소스(땅콩과 말린 새우 포함)를 따로 제공, 먹을 때 소스를 부어 바삭하고 촉촉한 식감
바삭한 돼지고기 태국식 샐러드
ตำไทยหมูกรอบ
태국식 샐러드, 큼직한 바삭한 돼지고기 조각을 추가하여 아삭함과 풍부함을 더하고 신선한 파파야 국수와 잘 어울림
꽃게 태국식 샐러드
ตำไทยปูม้า
강렬한 태국식 샐러드, 신선하고 달콤한 꽃게 살을 넣고 쏨땀 소스가 게살에 스며들도록 잘 섞음
망고 게 생선 소스 샐러드
ตำมะม่วงปูปลาร้า
얇게 썬 생 망고, 생선 소스, 게 소금을 넣고 ตำ, 망고의 신맛과 샐러드 재료의 짠맛, 매운맛의 조화
망고 태국식 샐러드
ตำไทยมะม่วง
파파야 국수 대신 생 망고를 사용하고, 태국식으로 양념하여 달콤하고 신맛이 나며, 구운 땅콩과 말린 새우를 넣음, 상큼한 맛
튀긴 돼지고기 라브
ลาบหมูทอด
매콤하게 양념한 돼지고기 라브, 둥글게 빚어 겉은 진한 갈색으로 바삭하게, 속은 부드럽고 촉촉하게 튀김, 볶은 쌀과 허브 튀김 향
데친 강 메기
ปลาคังลวกจิ้ม
적당한 크기로 썬 신선한 강 메기 살, 끓는 물에 데쳐 적당히 익히고, 살은 하얗고 탄력 있으며 껍질은 아삭하고 비리지 않음, 된장 소스와 함께 제공
매콤한 강 메기 똠 얌
ต้มยำปลาคังรสเด็ด
강 메기 살을 넣은 상큼한 똠 얌 수프, 갈랑갈, 레몬그라스, 카피르 라임 잎 향, 목 넘김이 좋음
게장 소스 찐 발
ปลาช่อนนึ่งแจ่ว
달콤하게 익을 때까지 찐 통발, 다양한 데친 채소와 매콤한 짝 소스와 함께 제공, 볶은 생선과 고추 가루 향
농어 마늘 튀김
ปลากระพงทอดกระเทียม
통발을 노릇하게 튀기고 튀긴 마늘을 듬뿍 뿌림, 향긋함, 칠리 소스와 함께 제공
농어 삼미 소스
ปลากระพงสามรส
바삭하게 튀긴 농어 살, 새콤달콤하고 약간 매콤한 삼미 소스를 뿌림, 균형 잡힌 맛
새우 당면 찜
กุ้งอบวุ้นเส้น
특별 소스로 양념하여 흙 냄비에 찐 새우와 당면, 고수 뿌리, 마늘, 후추, 참기름 향
굴 요리
หอยนางรมทรงเครื่อง
달콤하고 부드러운 신선한 굴, 갓, 튀긴 양파, 칠리 페이스트, 마늘, 해산물 소스와 같은 곁들임과 함께 제공
데친 소 정강이살
เนื้อน่องลายลวกจิ้ม
힘줄이 아름답게 박힌 소 정강이살 부위, 적당히 익을 때까지 데치고, 아삭한 식감으로 씹기 좋음, 짝 소스와 함께 찍어 먹음
데친 돼지 힘줄
เอ็นหมูลวกจิ้ม
부드럽고 탄력 있는 돼지 힘줄, 질기지 않음, 매콤한 소스와 함께 데쳐 제공
데친 소 내장
ผ้าขี้ริ้วลวกจิ้ม
데친 소 내장(스바이나)을 적당히 익혀 깨끗하고 아삭함, 짝 소스 또는 해산물 소스와 함께 제공
삶거나 구운 굴
หอยแครงลวก,เผา
신선한 굴, 살짝 익혀 피가 살짝 비치거나 구워서 향긋하게, 해산물 소스와 함께 제공
매콤한 강 메기 볶음
ปลาคังผัดฉ่า
강 메기 살을 카레 페이스트와 태국 허브(강황, 롱 페퍼, 바질 잎)와 함께 볶음, 매콤하고 강렬한 맛
야생 타마린드 잎을 넣은 투곡 생선 똠 얌
ต้มยำปลาทูกดใบมะขามอ่อน
연한 생선(투곡)을 넣은 맑은 똠 얌 수프, 야생 타마린드 잎을 넣어 자연스러운 부드러운 신맛, 상쾌한 맛
버섯 모둠 굴 소스 볶음
เห็ดรวมผัดน้ำมันหอย
굴 소스와 으깬 마늘로 볶은 다양한 신선한 버섯, 짭짤하고 달콤하며 부드러운 맛, 약간의 참기름 향
굴 소스 곁들인 홍콩 케일
คะน้าฮ่องกงราดน้ำมันหอย
데친 홍콩 케일, 녹색으로 바삭하고 달콤하게 데치고, 진한 굴 소스를 뿌리고 튀긴 마늘을 얹음
데친 농어 살
เนื้อปลากระพงลวกจิ้ม
흰 농어 살 조각, 적당히 데쳐 달콤하고 부드러우며 비리지 않음, 된장 소스와 함께 제공
소금에 절인 계란 옥수수 샐러드와 신선한 새우
ตำข้าวโพดไข่เค็มกุ้งสด
단 옥수수를 파파야 국수 대신 사용한 샐러드, 소금에 절인 계란과 신선한 새우 포함, 달콤한 맛이 주를 이루고 신맛과 짠맛이 뒤따름, 모든 맛이 조화로움
농어 살 삼미 소스
ปลากระพงชิ้นสามรส
바삭하게 튀긴 농어 살 조각, 새콤달콤 짭짤한 삼미 소스를 뿌리고 뼈 없이 먹기 좋음
농어 살 타마린드 소스 덮밥
ปลากระพงชิ้นราดซอสมะขาม
노릇하게 튀긴 농어 살, 새콤달콤한 타마린드 소스를 뿌리고 튀긴 양파와 튀긴 고추를 얹음
매콤한 오리 수프
ต้มแซ่บเป็ด
오리 고기와 내장을 넣은 이산식 매콤한 수프, 강렬한 맛, 신맛, 매운맛, 볶은 쌀과 구운 건고추 향
매콤한 소고기 수프, 소 내장
ต้มแซ่บเนื้อ, เครื่องในเนื้อ
소고기와 내장을 넣은 매콤한 수프, 고추 가루, 라임, 볶은 쌀로 양념, 뜨겁고 진한 국물
매콤한 돼지고기 수프
ต้มแซ่บหมู
부드럽게 익힌 돼지 갈비 또는 돼지고기를 넣은 매콤한 수프, 신맛, 매운맛, 허브 향
매콤한 소고기 정강이 수프
ต้มแซ่บเนื้อน่องลาย
아삭한 힘줄이 있는 소 정강이살을 넣은 매콤한 수프
닭고기 라브, 돼지고기 라브, 오리 라브
ลาบไก่, ลาบหมู, ลาบเป็ด
볶아서 익힌 다진 육류, 볶은 쌀, 고추 가루, 피시 소스, 라임으로 양념한 이산 라브, 샬롯과 민트 잎 포함
생 소고기 라브
ก้อยเนื้อดิบ
곱게 다진 신선한 소고기 라브 양념, 신선한 피(레톡)를 넣고 자연스러운 쌉싸름한 단맛, 볶은 쌀 향, 날것을 좋아하는 분들을 위해
볶은 소고기 코이
ก้อยเนื้อคั่ว
라브 양념을 한 다진 소고기를 볶아 익힌 요리(볶음), 강렬하고 비리지 않으며 향신료 향이 남
돼지 고기 눙 똠
น้ำตกหมู
얇게 썬 구운 돼지 목살을 라브 눙 똠으로 양념, 신맛, 짠맛, 매운맛, 볶은 쌀과 구운 돼지 향
소고기 눙 똠
น้ำตกเนื้อ
얇게 썬 구운 소고기를 라브 눙 똠으로 양념, 강렬하고 허브 향이 나는 맛
구운 소고기, 호랑이 울음
เนื้อย่าง, เสือร้องไห้
지방이 적당히 섞인 소 정강이살(호랑이 울음) 부위, 향신료로 양념하여 숯불에 구움, 부드럽고 촉촉함, 짝 소스와 함께 제공
구운 돼지 목살
คอหมูย่าง
특별 소스로 양념하여 구운 돼지 목살, 지방이 적당히 섞여 부드러움, 달콤하고 짭짤한 맛, 짝 소스와 함께 제공
구운 돼지 젖, 구운 연한 창자
นมหมูย่าง, ไส้อ่อนย่าง
우유 또는 연한 돼지 창자 부위, 숯불에 구워 양념, 향긋하고 부드러우며 질기지 않고 비린내가 나지 않음
구운 돼지 혀, 구운 돼지 간
ลิ้นหมูย่าง, ตับหมูย่าง
돼지 혀 또는 돼지 간을 특별 소스로 양념하여 구움, 부드럽고 탄력 있는 살, 구운 향, 볶은 쌀 짝 소스와 함께 찍어 먹음
돼지고기 갱 옴 수프
แกงอ่อมหมู
이산 전통 수프, 걸쭉하지 않고 돼지고기, 딜, 흰 양배추, 다양한 허브 포함, 생선 소스와 볶은 쌀 향
갱 옴 수프 (소고기, 토종 닭고기)
แกงอ่อมเนื้อ, ไก่บ้าน
부드러운 맛의 갱 옴 수프, 쫄깃한 소고기 또는 토종 닭고기, 현지 허브 채소, 쿰쿰한 맛
게 생선 소스
ปูปลาร้า
게 소금과 익힌 생선 소스를 넣은 라오스식 파파야 샐러드, 향긋하고 강렬한 맛, 짠맛과 매운맛이 강함
태국식 샐러드, 게 샐러드
ส้มตำไทย,ตำปู
바삭한 파파야 샐러드, 태국식 (땅콩 포함) 또는 게 소금 포함 (짭짤한 맛) 선택 가능
소금에 절인 계란 파파야 샐러드
ส้มตำไข่เค็ม
태국식 샐러드, 소금에 절인 계란을 추가하여 부드럽고 짭짤한 맛, 매운맛을 잘 잡아줌
콩 샐러드, 오이 샐러드
ตำถั่ว, ตำแตง
파파야 국수 대신 긴 콩이나 오이를 사용하여 샐러드를 만들고, 태국식으로 양념하여 아삭하고 상큼한 식감
게 생선 소스 쏭 샐러드
ตำซั่วปูปลาร้า
게 소금과 생선 소스를 넣은 쏭 파파야 샐러드, 쏨땀 소스가 국수에 스며들도록 잘 섞음, 강렬하고 깊은 맛
돼지고기 볶음밥
ข้าวผัดหมู
돼지고기 조각, 계란, 케일 또는 파를 넣고 볶은 밥, 부드러운 맛
닭고기 볶음밥
ข้าวผัดไก่
부드러운 닭고기 조각을 넣고 팬에 볶은 밥, 생선 소스와 함께 제공
소시지 볶음밥
ข้าวผัดแหนม
신맛 나는 돼지 소시지(넴)를 넣고 볶은 밥, 넴을 밥에 골고루 으깨어 볶음, 신맛, 짠맛, 감칠맛
돼지 소시지 볶음밥
ข้าวผัดกุนเชียง
돼지 소시지를 썰어 튀겨 넣은 볶음밥, 돼지 소시지의 달콤한 향과 양념의 짠맛이 조화로움
해산물 볶음밥
ข้าวผัดทะเล
신선한 새우와 오징어를 넣고 볶은 밥, 바다의 맛
짭짤한 생선과 케일을 넣은 볶음밥
ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม
바삭한 케일과 짭짤한 삼치 살을 으깨 넣어 볶은 밥, 짭짤한 생선 특유의 향
돼지고기, 닭고기 바질 덮밥
ข้าวกระเพราหมู,ไก่
인기 있는 단품 요리, 다진 육류(돼지고기 또는 닭고기), 새끼 고추, 바질 잎을 넣고 볶은 바질 덮밥, 따뜻한 밥 위에 얹음
소고기 바질 볶음밥
ข้าวกระเพราเนื้อ
소고기 바질 덮밥, 매콤하고 강렬한 맛, 소고기와 바질 잎 향
해산물 바질 덮밥
ข้าวกระเพราทะเล
새우와 오징어를 넣고 볶은 바질 덮밥, 강렬한 맛
바삭한 돼지고기 바질 볶음밥
ข้าวกระเพราหมูกรอบ
큼직한 바삭한 돼지고기 조각을 넣고 볶은 바질 덮밥, 껍질은 바삭하고 살은 부드러움, 매콤하고 짭짤한 소스로 볶음
돼지고기, 닭고기 마늘 덮밥
ข้าวหมูกระเทียม, ไก่
마늘과 후추로 볶은 돼지고기 또는 닭고기 덮밥, 달콤하고 짭짤한 맛, 튀긴 마늘 향
새우, 오징어 마늘 덮밥
ข้าวกุ้ง, หมึกกระเทียม
마늘과 후추로 튀긴 새우 또는 오징어 덮밥, 신선하고 탄력 있는 살
돼지고기, 닭고기 카레 페이스트 덮밥
ข้าวพริกแกงหมู,ไก่
긴 콩과 돼지고기 또는 닭고기를 넣고 볶은 빨간 카레 페이스트 덮밥, 매콤하고 향긋한 카레 페이스트 맛
소고기 카레 페이스트 덮밥
ข้าวพริกแกงเนื้อ
소고기를 넣고 볶은 빨간 카레 페이스트 덮밥, 진하고 강렬한 빨간 카레 페이스트 맛
해산물 카레 페이스트 덮밥
ข้าวพริกแกงทะเล
새우와 오징어를 넣고 볶은 카레 페이스트 덮밥, 강렬한 맛
바삭한 돼지고기 케일 덮밥
ข้าวคะน้าหมูกรอบ
바삭한 돼지고기를 넣고 볶은 케일 덮밥, 된장과 신선한 고추로 양념, 부드러운 맛
신선한 돼지고기 케일 덮밥
ข้าวคะน้าหมูสด
부드러운 돼지고기를 넣고 볶은 케일 덮밥
신선한 돼지고기 케일 덮밥
ข้าวแขนงหมูสด
돼지고기를 넣고 볶은 양배추 덮밥, 바삭하고 달콤한 채소 맛
바삭한 돼지고기 브로콜리 덮밥
ข้าวแขนงหมูกรอบ
바삭한 돼지고기를 넣고 볶은 양배추 덮밥, 짭짤하고 감칠맛 나는 아삭한 채소 맛
다양한 채소 볶음 덮밥
ผัดผักรวมราดข้าว
굴 소스로 양념한 다양한 채소(케일, 양배추, 당근 등) 볶음 덮밥
바삭한 돼지고기 마 잎 덮밥
ข้าวยอดมะระหมูกรอบ
바삭한 돼지고기를 넣고 볶은 멕시코 호박 잎 덮밥, 바삭하고 맛있는 채소 맛
바삭한 돼지고기 모닝글로리 덮밥
ข้าวผักบุ้งหมูกรอบ
바삭한 돼지고기를 넣고 볶은 모닝글로리 덮밥, 된장과 신선한 고추로 양념, 짭짤하고 매운 맛
계란 볶음밥
ข้าวไข่เจียว
따뜻한 밥 위에 튀긴 계란 오믈렛, 간단하지만 맛있음
다진 돼지고기 계란 볶음밥
ข้าวไข่เจียวหมูสับ
다진 돼지고기를 넣은 계란 오믈렛을 얹은 밥, 식감과 맛을 더함
돼지고기, 닭고기 훠궈 (국물/볶음)
สุกี้น้ำ/แห้งหมู,ไก่
태국식 훠궈, 당면, 흰 양배추, 모닝글로리 포함, 매콤한 두부 소스, 국물 또는 볶음 선택 가능
해산물 훠궈 (국물/볶음)
สุกี้น้ำ/แห้งทะเล
새우와 오징어가 들어간 해산물 훠궈, 진한 소스 맛이 해산물과 잘 어울림
돼지고기 죽
ข้าวต้มหมู
맑고 부드러운 국물에 둥글게 빚은 다진 돼지고기, 셀러리와 튀긴 마늘을 뿌린 죽
해산물 죽
ข้าวต้มทะเล
신선한 새우와 오징어를 넣은 죽, 달콤하고 향긋한 국물
농어 죽
ข้าวต้มปลากะพง
신선한 농어 살을 넣은 죽, 맑고 시원한 국물, 목 넘김이 좋음
매콤한 라면 볶음
มาม่าผัดขี้เมา
인스턴트 라면을 매콤한 볶음 재료(신선한 고추, 강황, 바질 잎)와 함께 볶음, 강렬하고 매운 맛
계란 오믈렛
ไข่เจียว
튀긴 계란 오믈렛 (메인 요리에 추가로 주문)
계란 프라이
ไข่ดาว
튀긴 계란 프라이 (메인 요리에 추가로 주문)
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