Wiset Kai Yang Pattakarn

Patas de ganso estofadas hasta que estén tiernas, servidas con fideos horneados en una olla de barro. Sazonado con salsa especial y especias medicinales chinas. Sabor intenso y cremoso.

Pato frito crujiente cubierto con salsa de café con un aroma único. Sabor dulce con un toque amargo, una combinación innovadora.

Pollo salteado con frutas y 5 tipos de frutos secos como ginkgo, azufaifa y anacardos. Sabor equilibrado, dulce, cremoso y salado.

Trozos tiernos de cerdo salteados con salsa de ostras y diversas verduras. Sabor salado y dulce equilibrado, fragante con el wok.

Estómago de cerdo hervido hasta que esté tierno, salteado con col encurtida (Giam Chai). Sabor agrio y salado equilibrado, ayuda a cortar la grasa.

Tofu suave y sedoso, frito hasta que esté ligeramente dorado. Sazonado al estilo de Hong Kong con salsa equilibrada y guarniciones.

Pollo salteado con nueces de goji, servido en una cesta de taro frito con forma de nido de pájaro. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Delicioso juntos.

Pollo rebozado y frito, cubierto con salsa de vino tinto agridulce, ligeramente fragante con vino chino.

Pollo marinado en salsa Maggi y ajo, frito hasta que la piel esté crujiente y el interior tierno y jugoso. Sabor salado y cremoso, fragante con ajo frito.

El corte más tierno de solomillo de ternera salteado rápidamente a fuego alto con salsa de ostras. Sabor intenso, textura tierna y suave.

Cerdo picado salteado con olivas encurtidas finamente picadas. Sabor salado y cremoso, fragante con olivas encurtidas. Servir con gachas de arroz o arroz blanco caliente.

Pollo hervido tierno marinado en vino chino sazonado, servido frío. La carne de pollo está jugosa y fragante con vino chino. Servir con salsa de chile de Shanghai.

Brotes tiernos y crujientes de col china salteados con champiñones Shiitake grandes en salsa de ostras. Sabor equilibrado.

Champiñones Shiitake estofados en salsa Paló roja. Sabor salado y dulce que penetra en los champiñones, fragante con especias.

Brotes tiernos de espinaca de agua salteados con chile y ajo a fuego alto. Sabor picante, salado y cremoso. Verduras crujientes y deliciosas.

4 tipos de verduras frescas salteadas en salsa de ostras. Sabor equilibrado, con la dulzura de varias verduras.

Verduras de temporada variadas salteadas con salsa de ostras. Un plato saludable de sabor ligero y fácil de comer.

Espinaca de agua tailandesa fresca salteada a fuego alto. Sazonado con pasta de soja, chile y ajo. Sabor salado, picante y fragante con el wok.

Col china fresca y crujiente salteada con salsa de ostras. Sazonado equilibrado, fragante con ajo.

Tofu frito cubierto con una salsa salteada con cerdo picado, champiñones Shiitake y varias verduras. Sabor completo con salado, dulce y ligeramente picante.

Vejiga de pescado de alta calidad salteada en wok con huevo, brotes de soja y cebolleta. Sabor seco, fragante con el wok, no grasoso.

Sopa de vejiga de pescado en una salsa espesa de color marrón rojizo, con carne de cangrejo y champiñones Shiitake. Sabor equilibrado y reconfortante.

Lubina frita crujiente cubierta con una sabrosa salsa de chile, agridulce y picante.

Tubo de bambú tierno relleno de cerdo picado sazonado, cocido al vapor o estofado. Sabor suave, fragante con tubo de bambú y cerdo.

Sopa clara de mariscos mixtos y verduras variadas, servida en una olla caliente. Caldo claro, sabor refrescante y reconfortante.

Filete de lubina cortado en trozos, frito o escaldado, cubierto con salsa roja, verduras y champiñones. Sabor salado y dulce equilibrado.

Lubina salteada con apio (apio) y pasta de soja. Sabor fragante a hierbas, elimina bien el olor a pescado.

Gambas frescas fritas salteadas con salsa de vino tinto. Sabor agridulce y fragante con vino chino.

Albóndigas de gambas tiernas salteadas con verduras Sopon (col verde). Sabor equilibrado, las verduras tienen un ligero amargor para cortar la grasa.

Gambas salteadas con nueces de goji, servidas en una cesta de taro frito con forma de nido de pájaro. Un plato que ofrece texturas crujientes y tiernas en un solo bocado.

Pescado cabeza de serpiente frito entero en una sabrosa sopa de curry agrio con varias verduras. Un plato popular que se puede disfrutar tanto la carne de pescado como la sopa.

Gambas frescas salteadas con sal y pimienta. Sabor salado y cremoso, resalta la dulzura de la carne de gambas.

Lubina frita crujiente cubierta con salsa agridulce con piña, pepino y tomate. Un plato que gusta tanto a niños como a adultos.

Gambas salteadas con 5 tipos de nueces de goji. Sabor multidimensional: crujiente, cremoso, dulce y salado.

Pepino de mar crujiente salteado con salsa sazonada y champiñones Shiitake. Un plato chino de lujo.

Pepino de mar estofado en salsa roja intensa. Textura masticable agradable.

El corte más tierno de solomillo de ternera marinado en especias y asado a la parrilla al carbón hasta que esté fragante. Servir con salsa Jaew picante.

Cerdo de la parte del cuello con grasa intercalada, marinado y asado a la parrilla hasta que esté fragante. Carne tierna y jugosa. Servir con salsa Jaew.

Trozos tiernos de solomillo salteados con albahaca, chile y ajo. Sabor picante y fragante con auténtica albahaca.

Tendones de cerdo fritos hasta que estén crujientes por fuera y tiernos por dentro. Mezclados con salsa de pescado salada y dulce equilibrada. Un aperitivo agradable.

Solomillo de cerdo marinado en sal, secado al sol hasta que esté ligeramente húmedo, luego frito. Sabor intenso, carne no dura. Servir con arroz blanco caliente.

Curry rojo espeso con leche de coco y cerdo. Sabor dulce, cremoso y salado, fragante con pasta de curry Panang y hojas de lima kaffir picadas.

Alitas de pollo marinadas en sal, fritas hasta que la piel esté dorada y crujiente. Sabor salado justo. Ideal para picar.

Brotes tiernos y crujientes de melón amargo salteados a fuego alto con salsa de ostras. Sabor dulce y crujiente, no amargo.

Cerdo a la parrilla o frito mezclado con condimentos de Larb, arroz tostado y chile en polvo. Sabor intenso y fragante con arroz tostado.

Pescado de plátano de agua puro rallado, amasado con pasta de chile hasta que esté pegajoso, frito hasta que esté fragante. Servir con salsa Ajat de pepino.

Plato estrella de la casa: pollo marinado en especias y hierbas, asado a la parrilla al carbón hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna. Fragante con ajo y pimienta. Servir con salsa Jaew.

Pollo tailandés tierno marinado en especias y asado a la parrilla hasta que esté seco. Ideal para quienes prefieren pollo con textura firme y sabor intenso.

Calamares frescos cortados en aros, rebozados y fritos. Servir con salsa de chile o salsa de ciruela.

Albóndigas de pescado de plátano de agua tiernas salteadas con hierbas frescas como galanga, pimienta verde y hojas de lima kaffir. Sabor picante e intenso.

Carne de cangrejo desmenuzada salteada con salsa de curry en polvo, huevo y leche fresca. Sabor rico y cremoso, no muy picante.

Pescado gato cortado en trozos, frito hasta que esté crujiente, salteado y cubierto con pasta de curry rojo picante. Fragante con hojas de lima kaffir y galanga.

Col china fresca y crujiente salteada con pescado salado fragante. El sabor salado y cremoso contrasta perfectamente con la dulzura de las verduras.

Calamares rellenos de cerdo picado, fritos con ajo y pimienta. Fragante con ajo frito. Sabor equilibrado.

Pez gato a la parrilla al carbón hasta que la piel esté chamuscada y fragante. Carne tierna por dentro. Servir con salsa Jaew picante y verduras frescas.

Pasta de curry y leche de coco mezclada con pescado de cabeza de serpiente al vapor en un cono de hoja de plátano. Sabor intenso a pasta de curry, textura tierna.

Ho Mok (pastel de pescado al vapor) con pasta de curry y leche de coco, con carne de cangrejo, cocido al vapor hasta que esté fragante. Sabor cremoso, salado y ligeramente picante.

Langostinos de río grandes fritos, cubiertos con salsa de tamarindo agridulce, espolvoreados con cebolla frita crujiente.

Langostinos a la parrilla fragantes, cubiertos con una espesa y sabrosa salsa de curry rojo, rica en leche de coco.

Langostinos de río frescos salteados a fuego alto rápidamente para mantener su dulzura y elasticidad. Sazonado equilibrado.

Langostinos de río fritos mezclados con ajo y pimienta. Fragante con ajo frito. Sabor salado y cremoso.

Fideos finos fritos crujientes mezclados con una salsa agridulce tradicional, con gambas y tofu. Un aperitivo agradable.

Brócoli fresco y crujiente salteado con gambas frescas en salsa de ostras. Sabor ligero y saludable.

Gambas frescas marinadas en salsa de pescado, servidas con salsa de marisco picante, ajo y pepino amargo fresco.

Gambas frescas horneadas con sal marina para realzar su dulzura natural. Las gambas están secas y firmes.

Calamares frescos salteados con una rica salsa de huevo salado. Sabor cremoso y salado, cubierto con yema de huevo en los trozos de calamar.

Gambas frescas horneadas con fideos de cristal en una olla de barro. Sazonado con salsa y hierbas. Los fideos son tiernos y fragantes con jengibre y pimienta.

Lubina fresca al vapor con salsa de soja de primera calidad, espolvoreada con jengibre rallado y cebolleta. Sabor salado y dulce equilibrado, fragante con aceite de sésamo.

Lubina al vapor cubierta con una sabrosa salsa para ensalada, ácida, picante y fragante con limón fresco y ajo.

Filete de lubina frito salteado con salsa agridulce, con verduras y frutas de colores. Sabor agridulce fácil de comer.

Lubina frita crujiente cubierta con salsa de tres sabores: agridulce y ligeramente picante. Equilibrado y delicioso.

Lubina partida por la mitad, frita hasta que esté dorada y crujiente. Cubierta con salsa de pescado salada y dulce fragante. Servir con ensalada de mango.

Lubina frita crujiente espolvoreada con diversas hierbas fritas crujientes como hierba limón, hojas de lima kaffir y chalotas. Servir con una sabrosa salsa para mojar.

Pescado de carne tierna frito entero, se puede comer con las espinas, mezclado con ajo frito fragante.

Pescado gato a la parrilla desmenuzado, frito hasta que esté crujiente, salteado con pasta de curry rojo picante. Sabor dulce y picante intenso, fragante con jengibre y hojas de lima kaffir.

Pescado de río grande frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro, espolvoreado con abundante ajo frito. Sabor salado y cremoso.

Lubina fresca al vapor en un caldo de limón picante y ácido. Sabor ácido y picante, reconfortante.

Lubina frita crujiente cubierta con una sabrosa salsa agridulce y picante.

Lubina frita servida con hierbas fritas crujientes y una sabrosa salsa para ensalada.

Hielo para bebidas

Agua potable embotellada

Té chino helado servido en jarra. Ligeramente fragante, refrescante y sacia la sed.

Agua de crisantemo helada, dulce y fragante, ayuda a aliviar el calor interno.

Té de flor de crisantemo caliente servido en tetera. Fragante, alivia la garganta.

Té chino caliente recién hecho, fragante, ayuda a eliminar la grasa y a digerir.

Coco de agua de coco aromático servido entero. El agua es dulce y fragante, la carne de coco tierna es comestible.

Zumo de guayaba recién exprimido, alto en vitamina C, agridulce.

Bebida herbal de fruta Bael seca hervida. Sabor dulce y refrescante.

Zumo de maracuyá, agridulce, fragante con maracuyá. Refrescante y vigorizante.

Zumo de naranja recién exprimido puro. Sabor dulce y ligeramente ácido natural.

Zumo de naranja batido con hielo hasta obtener una textura suave y fina. Refrescante.

Batido de agua de coco con leche fresca. Fragante, cremoso y dulce con sabor a coco.

Piña fresca batida, agridulce y refrescante. Sacia la sed.